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30 min à 1h Desserts

Muffins Snickerdoodle

Découvrez des muffins Snickerdoodle moelleux et parfumés à la cannelle, parfaits pour un goûter sain et gourmand. Préparés avec des ingrédients keto-friendly, ces douceurs allient douceur et légèreté. À savourer sans culpabilité !

40mn 4 personnes
Facile

Aperçu de la recette

Préparation 40 minutes
Cuisson 20 minutes
Budget

Ingrédients

pour

4 personnes
Préparez la pâte :

130 g de farine d’amande CarbZone

45 g de farine de noix de coco adams brot

30 g de beurre de noix

30 g de sucre de coco

30 ml de sirop d'érable good good

1/2 oeuf de lin

4 g de cannelle moulue cook

2 g de levure chimique

Préparez l'enrobage :

50 g de sucre de coco

30 g de cannelle moulue cook

Ce dont vous avez besoin :

  • Une plaque à pâtisserie
  • Un moule
  • Un four

Préparation

Préparez la pâte :
1
Mélangez tous les ingrédients de votre pâte jusqu’à ce qu’ils soient combinés, puis laissez la pâte reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes
2
Une fois que la pâte est plus épaisse, mélangez le sucre de coco et la cannelle et préchauffez votre four à 175°C
Préparez l'enrobage :
1
Une fois votre pâte sortie du four, mélangez le sucre et la cannelle
2
Roulez votre pâte en boules, puis recouvrez-les de l’enrobage de sucre à la cannelle
3
Placez-les sur votre plaque à pâtisserie et appuyez légèrement pour leur donner la forme d’un cookie

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