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Cordons bleus

Craquez pour ces cordons bleus maison, croustillants à l'extérieur et ultra fondants à l'intérieur, avec leur cœur gourmand au fromage et bacon. Une version keto irrésistible pour un plaisir sain et savoureux !

15mn 4 personnes
Facile

Aperçu de la recette

Préparation 15 minutes
Cuisson 6 minutes
Budget

Ingrédients

pour

4 personnes
Préparez votre base :

4 escalope(e)s de poulet

8 tranches de bacon

60 g de fromage en tranches

Préparez la panure :

30 g de farine de noix de coco adams brot

40 g de parmesan râpé

1 c.à.c de paprika en poudre

1 c.à.c d' ail moulu

2 jaune(s) d’oeuf(s)

Ce dont vous avez besoin :

  • Un mixeur
  • Une poêle

Préparation

Préparez votre base :
1
Cuisinez le bacon et le réserver
2
Tranchez les escalopes de poulet en deux et les attendrir
3
Déposez à l' intérieur deux tranches de bacon et une tranche de fromage afin de replier l' escalope
4
La rouler dans les jaunes d'œufs battus et ensuite dans la panure préalablement préparée. Répéter l'opération pour chaque escalope
5
Cuisinez dans une poêle avec votre ghee pendant 5 ou 6 minutes par côté, jusqu'à quand les deux côtés des escalopes soient bien dorées
Préparez la panure :
1
Préparez la panure keto, en passant tous les ingrédients au mixeur

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