3) Mijotage :
Faites cuire les pommes à feu moyen-doux. Couvrez la casserole et laissez mijoter pendant environ 20-30 minutes, en remuant de temps en temps. Les pommes doivent devenir tendres.
4) Réduire en Purée :
Une fois que les pommes sont bien tendres, retirez la gousse de vanille. Utilisez un presse-purée ou un mixeur pour réduire les pommes en purée. Si vous utilisez de l'extrait de vanille, ajoutez-le à ce moment-là.
5) Refroidissement et conservation :
Laissez la compote refroidir à température ambiante. Vous pouvez la servir immédiatement ou la conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Elle se conserve généralement bien pendant environ une semaine.
Les bienfaits nutritionnels des pommes dans la compote
Les pommes, ingrédients de base de la compote, sont riches en fibres, vitamines, et antioxydants. En choisissant de préparer une compote de pommes sans sucre ajouté, vous profitez de tous ces bienfaits tout en limitant votre consommation de sucre.
Conseils pour conserver votre compote sans sucre ajouté
Pour conserver la fraîcheur de votre compote sans sucre ajouté, placez-la dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Elle se conserve ainsi plusieurs jours, gardant sa saveur et ses qualités nutritionnelles. Une raison de plus de la choisir !
La variété des fruits dans les compotes sans sucre ajouté
Bien que la pomme soit le fruit le plus courant, vous pouvez varier les plaisirs en ajoutant d'autres fruits. Des fruits rouges, des poires, ou même des pêches peuvent enrichir votre compote maison, augmentant ainsi la diversité des goûts et des nutriments. Soyez créatifs et changez de la pomme habituelle !
L'importance du choix des pommes pour une compote parfaite
Le choix des pommes est crucial pour la qualité de votre compote. Des variétés comme la Golden ou la Gala offrent un équilibre parfait entre douceur et acidité, apportant une texture et un goût idéaux à votre compote sans sucre ajouté.
La compote sans sucre ajouté : un allié pour les enfants
La compote de pommes sans sucre ajouté est un excellent choix pour les enfants. Naturellement sucrée et douce, elle est parfaite comme dessert ou goûter, sans les inconvénients des sucres ajoutés. C'est LE choix pour offrir un choix sain qui plaise aux plus petits !
Pourquoi opter pour une compote sans sucres ajoutés ?
La compote sans sucre ajouté surpasse souvent les versions industrielles avec sucres en termes de saveur et de qualité nutritionnelle. Sans conservateurs, acides gras ni sucres ajoutés, elle représente un choix plus sain selon vos goûts et besoins nutritionnels.
