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Crêpes keto

Si vous faites vos premiers pas dans votre style de vie kéto, vous aurez peut-être du mal à croire que des plats tels que les crêpes, les brownies ou les gaufres puissent faire partie du régime. La bonne nouvelle ? De nombreux plats riches en glucides ont des versions kétos ! Cette recette de crêpes keto est une excellente alternative keto-friendly aux crêpes classiques. Elles sont faciles à réaliser et parfaites pour le petit déjeuner !

15mn 2 personnes
Facile

Aperçu de la recette

Préparation 15 minutes
Cuisson 2 minutes
Budget

Ingrédients

pour

2 personnes

4 gros oeufs

60 ml de lait d'amande

280 g de farine d'amande

1 cuillère à café d’ érythritol

2 cuillères à soupe de beurre

Sel

Ce dont vous avez besoin :

  • Un bol
  • Un fouet
  • Une louche
  • Une poêle

Préparation

1
Ajoutez les œufs et le lait dans un saladier. Fouettez pendant 1 minute jusqu'à ce que le mélange soit léger et moelleux.
2
Saupoudrez lentement la farine d'amande et le sel dans le mélange et mettre de côté. Préchauffez une poêle antiadhésive ou une crêpière et recouvrez-la d'un peu de beurre, d'huile de coco ou d'un spray antiadhésif. Placez sur feu doux à moyen.
3
Verser une louche de pâte à crêpe dans la poêle et mélanger doucement pour former un cercle uniforme.
4
Cuire pendant 1-2 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorés. Retournez (à l'aide d'une spatule) et laissez cuire encore une minute. Le temps de cuisson total dépendra de la taille et de l’épaisseur de votre crêpe.
5
Préparez une garniture sucrée avec de la crème épaisse et des baies fouettée ou préparez une crêpe savoureuse avec du cream cheese, des œufs, des légumes, etc.
6
Servez !

Si vous faites vos premiers pas dans votre style de vie kéto, vous aurez peut-être du mal à croire que des plats tels que les crêpes, les brownies ou les gaufres puissent faire partie du régime.

À qui s'adresse cette recette?

Intolérance au lactose
Diabète type 2
Diabète type 1
Sans glucides complexes
Low-carb
Végétarien
Sommeil
Stress et anxiété
Peau et acnée

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