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Farine d'amande dégraissée bio
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Farine d'amande dégraissée bio
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Farine d'amande dégraissée bio
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Farine d'amande dégraissée bio

Max de Génie
250g

35,56€/Kg

8 ,89 €
9,90 €
Une farine avec un maximum de nutriments !
-70% de glucides*
Check Remplace la farine classique
Check Ultra riche en protéines
Check Bonne source de fibres
* Par rapport à un produit standard
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Description

Sans gluten et riche en protéines, cette farine d'amande bio est élaborée à partir d’amandes entières. Elle est donc de couleur brune et contient encore plus de nutriments ! Une fois transformées en poudre, les amandes complètes sont pressées à froid pour être dégraissées. Elles sont ensuite séchées puis broyées finement pour obtenir la farine. Sa valeur énergétique est diminuée de 50% par rapport à la poudre d’amande classique. Elle est idéale pour une alimentation faible en glucides. Osez l'originalité et délectez-vous d'une cuisine saine et délicieusement innovante !

Ingrédients
Farine d’amande déshuilée biologique*. *Ingrédient issu de l’agriculture biologique. Fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits à coques, arachide, gluten et lupin.
Infos nutritionnelles
Valeur Pour 100g
Énergie 367 kcal / 1536 kJ
Lipides 8,4g
Dont acides gras saturés 0,9g
Glucides 20,4g
Dont sucres 8,4g
Dont amidon 0g
Fibres 12,6g
Protéines 46,1g
Sel 0,08g
Utilisation & conservation
C’est une farine idéale comme remplacement d’autres farines pour des préparations sucrées (crêpes, gâteaux…) ou même salées (pâte à pizza, pains…). Pour les recettes avec levure : La farine d’amande bio est sans gluten, or le gluten forme une structure aux pâtes qui retient les gaz et la vapeur, ce qui permet à la pâte de lever. Pour les recettes contenant de la levure, nous vous conseillons donc de ne pas substituer plus de 10 à 20 % de la farine de blé avec cette farine d’amande bio. Pour les autres recettes : En ce qui concerne les recettes sans levure, vous pouvez remplacer jusqu’à 100% de la farine traditionnelle. Cependant, comme cette dernière contient beaucoup plus de fibres que les farines de blé classiques, elle absorbe beaucoup plus les liquides par rapport à ces dernières. Nous vous conseillons donc soit de remplacer seulement 50% de la farine, soit d’augmenter la quantité de fluides dans la recette pour trouver l’équilibre parfait dans votre recette.

-70% de glucides

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-70% de glucides

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-70% de glucides

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-70% de glucides

-70% de glucides

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-70% de glucides

-70% de glucides

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Une farine qui met le blé à l'amande !

Idéale en cuisine et pâtisserie

Cette farine est idéale en cuisine et pâtisserie grâce à sa texture fine et son goût délicat. Elle remplace aisément la farine de blé, offrant une option sans gluten et riche en nutriments. Essayez-la pour préparer des gâteaux, des cookies ou des crêpes savoureuses.

Impact réduit sur la glycémie

Cette farine a un impact réduit sur la glycémie. Elle est aussi riche en acides gras insaturés, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. Sa teneur élevée en fibres favorise également la régulation du cholestérol.

Excellente pour la digestion

Cette farine est excellente pour la digestion grâce à sa teneur élevée en fibres. Les fibres favorisent le transit intestinal en régulant la digestion, ce qui peut réduire les problèmes gastro-intestinaux tels que la constipation.

Une farine qui met le blé à l'amande !

Idéale en cuisine et pâtisserie

Cette farine est idéale en cuisine et pâtisserie grâce à sa texture fine et son goût délicat. Elle remplace aisément la farine de blé, offrant une option sans gluten et riche en nutriments. Essayez-la pour préparer des gâteaux, des cookies ou des crêpes savoureuses.

Impact réduit sur la glycémie

Cette farine a un impact réduit sur la glycémie. Elle est aussi riche en acides gras insaturés, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. Sa teneur élevée en fibres favorise également la régulation du cholestérol.

Excellente pour la digestion

Cette farine est excellente pour la digestion grâce à sa teneur élevée en fibres. Les fibres favorisent le transit intestinal en régulant la digestion, ce qui peut réduire les problèmes gastro-intestinaux tels que la constipation.

8,4

g
Sucre / portion

8,4

g
Lipides / portion

367

kcal
/ portion

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Farine d'amande dégraissée bio

À qui s'adresse ce produit ?

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Macrobiotique
Pegan
Peau et acné
Stress et anxiété
Régulation de l'humeur
Sommeil
Régulation de la glycémie
Sexualité
Farine d'amande dégraissée bio

Le mot de la nutritionniste

Le saviez-vous ? La farine d'amande dégraissée bio est un superaliment aux nombreux bienfaits. Riche en protéines, elle favorise la croissance musculaire et la réparation. Avec sa haute teneur en fibres, elle améliore la digestion et aide à réguler la glycémie. Faible en glucides et sans gluten, elle est idéale pour les régimes cétogènes et low-carb. Les graisses saines présentes soutiennent la santé
cardiovasculaire, rendant la poudre d'amande dégraissée essentielle pour une alimentation équilibrée et saine. Elle est également une excellente source de vitamine E, un antioxydant puissant qui protège les cellules contre les dommages. De plus, la farine d'amande dégraissée contient du magnésium, important pour la fonction nerveuse et musculaire.
Alessandra, Nutritionniste Nalkaå