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Desserts

Cheesecake à la mangue

Une toute nouvelle recette Néogourmets : un cheesecake savoureux avec le bon goût de la mangue.

35mn 20mn 4 personnes

Aperçu de la recette

Préparation 35 minutes
Cuisson 20 minutes
Difficultés

Ingrédients

pour

1 personne

160 g de sablés de chocolat noir 70% Néogourmets

80 g de purée de pommes

200 g de fromage frais

200 g de fromage blanc 0%

1/4 de zeste de citron vert

1 œuf

1 pointe de couteau de vanille en poudre

300 g de mangue

1 càc de citron

Ce dont vous avez besoin :

  • Un batteur électrique
  • Un moule à charnière

Préparation

1
Préchauffez votre four à 170 degrés.
2
Beurrez votre moule.
3
Ecrasez les sablés et ajoutez la purée de pommes. Mélangez bien et déposez dans le fond du moule. Tassez le mélange et cuire 15 min à 170 degrés.
4
Réservez et laissez refroidir.
5
Montez le blanc en neige bien ferme. Mélangez le fromage frais et le fromage blanc. Ajoutez la vanille en poudre et le zeste de citron vert. Incorporez à ce mélange le blanc en neige.
6
Répartissez sur le mélange des moelleux. Réservez au frais (minimum 4h).
7
Mixez la mangue et le jus de citron. Recouvrez le cheesecake du coulis. Bonne dégustation !

À qui s'adresse cette recette?

Endométriose
Pré-diabète
Obésité
Syndrome métabolique
Diabète type 2
Végétarien
Low-carb
IG Bas
Sans édulcorants artificiels
Sans gluten
Sommeil
Régulation de la glycémie
Tonus et vitalité
Détox
Régulation de l'appétit