Recette de pancakes sans sucre
L’érythritol, un édulcorant naturel des polyols, se trouve dans certains fruits et légumes. Pour des pancakes à indice glycémique réduit et riches en fibres, nous ajoutons l’inuline, une fibre prébiotique extraite de la chicorée. À vos poêles ! (merci à Dabòn pour la recette !)
Aperçu de la recette
| Préparation | 15 minutes |
| Cuisson | 15 minutes |
| Budget |
|
Ingrédients
pour
100g de farine
100ml de lait
1 œuf
½ Yaourt
½ sachet de levure chimique
½ c.à.c de bicarbonate de soude
1-2 c.à.c d' érythritol
1-2 c.à.c d' inuline Dabòn
Nos ingrédients
-
Un saladier
- Une poêle antiadhésive
