30 min à 1h Pré-diabète

Poulet grillé aux herbes et légumes rôtis

Ce plat combine des protéines maigres et une abondance de légumes faibles en glucides, favorisant un bon contrôle de la glycémie tout en étant nutritif et satisfaisant

10mn 2 personnes

Moyen

Préparation

10 minutes

Cuisson

40 minutes

Budget

Impression :

Aperçu de la recette

Préparation	10 minutes
Cuisson	40 minutes
Budget

Ingrédients

pour

2 personnes

4 cuisse de poulet

2 c.à.s d' huile d'olive

1 c.à.s d' herbe de provence

1 pincée de Sel

1 pincée de Poivre

1 brocoli

2 carotte

1 oignon rouge

2 c.à.s vinaigre balsamique

Nos ingrédients

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Ce dont vous avez besoin :

Un four
Une poêle

Préparation

Préchauffez votre grill ou poêle à feu moyen-élevé. Assaisonnez les poitrines de poulet avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, les herbes de Provence, le sel, et le poivre. Grilllez chaque côté pendant 6-7 minutes ou jusqu'à cuisson complète

Préchauffez le four à 200°C. Sur une plaque de cuisson, mélangez le brocoli, les carottes, et l'oignon rouge avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, le sel, et le poivre. Rôtissez au four pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres

Avant de servir, arrosez les légumes de vinaigre balsamique et servez avec le poulet grillé