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Promos

Bébé & Enfant

30 min à 1h Pré-diabète

Poulet grillé aux herbes et légumes rôtis

Ce plat combine des protéines maigres et une abondance de légumes faibles en glucides, favorisant un bon contrôle de la glycémie tout en étant nutritif et satisfaisant

10mn 2 personnes
Moyen

Aperçu de la recette

Préparation 10 minutes
Cuisson 40 minutes
Budget

Ingrédients

pour

2 personnes

4 cuisse de poulet

2 c.à.s d' huile d'olive

1 c.à.s d' herbe de provence

1 pincée de Sel

1 pincée de Poivre

1 brocoli

2 carotte

1 oignon rouge

2 c.à.s vinaigre balsamique

Ce dont vous avez besoin :

  • Un four
  • Une poêle

Préparation

1
Préchauffez votre grill ou poêle à feu moyen-élevé. Assaisonnez les poitrines de poulet avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, les herbes de Provence, le sel, et le poivre. Grilllez chaque côté pendant 6-7 minutes ou jusqu'à cuisson complète
2
Préchauffez le four à 200°C. Sur une plaque de cuisson, mélangez le brocoli, les carottes, et l'oignon rouge avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, le sel, et le poivre. Rôtissez au four pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres
3
Avant de servir, arrosez les légumes de vinaigre balsamique et servez avec le poulet grillé

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