Pita aux falafels
Pour faire de véritables falafels, il faut des pois chiches secs. Il vous suffit de les faire tremper, inutile de les cuire. Vous gagnerez ainsi beaucoup de temps ! Les falafels se mangent évidemment avec du pain pita, mais vous pouvez aussi les tremper dans une délicieuse sauce méditerranéenne. De l’houmous par exemple, pour une orgie de pois chiches ! Testez vite cette recette Terra Sana !
Aperçu de la recette
| Préparation | 15 minutes |
| Cuisson | 10 minutes |
| Budget |
|
Ingrédients
pour
2 pains pita d’épeautre Terra Sana
1/2 concombre
1 tomate(s)
20g de roquette
150 g de pois chiches
2 gousse(s) d’ail
15 g de persil frais
1 càc de cumin
1 càc de coriandre
1 càc de paprika en poudre
2 càs de jus de citron
2 càs d’ huile d'olive
1 càs de sauce piquante
2 càs d’ huile de coco
