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Facile Moins de 30 minutes

Penne à la crème de citron et noix de cajou

Une délicieuse recette Ecomil : des pâtes, de la crème de noix de cajou et du citron !

10mn 2 personnes
Facile

Aperçu de la recette

Préparation 10 minutes
Cuisson 15 minutes
Budget

Ingrédients

pour

2 personnes

200 g de penne

1 càs d’ huile d'olive

200 ml de crème cuisine noix de cajou Ecomil

15 g de fécule de maïs

Jus d’1/2 citron

4 càs de levure maltée

ail moulu

échalote hachée

Sel

Poivre

Ce dont vous avez besoin :

  • Une casserole
  • Un mixeur

Préparation

1
Faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
2
Pendant ce temps, dans une poêle, faire revenir l'ail et l'échalote hachée dans l'huile d'olive. Ajoutez la crème cuisine noix de cajou Ecomil, la fécule de maïs et le jus de citron.
3
Mélangez le tout puis mixez cette sauce pour obtenir une consistance lisse et homogène.
4
Remettez la sauce dans la casserole sur feu doux, salez et poivrez la sauce et ajoutez la levure maltée pour donner une touche « fromage » à la sauce.
5
Lorsque les pâtes sont cuites, ajoutez-les dans la poêle en conservant 1 à 2 cuillères à soupe d'eau de cuisson et nappez de sauce.
6
Servir avec l'accompagnement de votre choix, ou simplement déguster avec du basilic frais.

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