30 min à 1h Plats

Gnocchi au dos de cabillaud et au radis noir

Préparez-vous à une expérience gustative inoubliable avec cette délicieuse recette de gnocchis au dos de cabillaud et au radis noir, accompagnées de leur sauce aux champignons et à la truffe d'été ! (recette publiée par Papa sauce)

15mn 2 personnes

Facile

Préparation

15 minutes

Cuisson

10 minutes

Budget

Impression :

Aperçu de la recette

Préparation	15 minutes
Cuisson	10 minutes
Budget

Ingrédients

pour

2 personnes

Préparez le dos de cabillaud.

2 c. à soupe d' Huile Spécial Cuisson bio Emile Noël

200 g de cabillaud

1 pincée de Sel

1 pincée de Poivre

1 pot de Sauce champignons et truffes d'été

50 g de Radis noir

Cuisez les gnocchis.

160g de gnocchis LowCa

1 pincée de fleur de sel

2 c.à.s de parmesan râpé

2 c.à.c de romarin frais

1 tranche de citron

Nos ingrédients

Sauce champignons et truffes d'été

Papa sauce

180g

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Indice glycémique bas

Pauvres en glucides

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Acheter ces ingrédients

Ce dont vous avez besoin :

Une poêle.
Une casserole.

Préparation

Préparez le dos de cabillaud.

- Faites revenir à la poêle à feu vif l'huile.Saler légèrement le cabillaud sur un côté et le faire revenir 2 minutes.

-Retournez et continuer jusqu'à complète cuisson ou mi-cuisson en fonction de votre préférence. Poivrez.

- Dans une petite casserole, faire chauffer à feu doux la sauce Champignons truffe avec le radis épluché et coupé en rondelles fines.

Cuisez les gnocchis.

- Dans une grande casserole, faire bouillir 1,5 L d'eau salée. Faire cuire les gnocchi selon les indications du sachet pendant quelques minutes seulement.

- Les faire revenir par la suite 5 minutes à la poêle à feu vif.

- Mélanger délicatement la sauce aux gnocchis, servir avec le cabillaud, du parmesan râpé et une tranche de citron