Apéritif Facile

Crackers au fromage

Si vous adorez les crackers au fromage, vous allez adorer cette version à faible teneur en glucides. Ils ont un goût de fromage délicieux et sont assaisonnés au romarin. Avec seulement 1,2 g de glucides nets par portion (4 crackers), vous pouvez en manger plusieurs sans culpabiliser !

10mn 2 personnes

Facile

Préparation

10 minutes

Cuisson

12 minutes

Budget

Impression :

Aperçu de la recette

Préparation	10 minutes
Cuisson	12 minutes
Budget

Ingrédients

pour

2 personnes

115 g de mozarella di buffala

90 g de parmesan râpé

1 c.à.c de romarin frais

1 œuf

100 g de cream cheese

100 g de farine d'amande

1 pincée de Sel

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Stock épuisé

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500g

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Ce dont vous avez besoin :

Préparation

Mélanger la mozzarella, le parmesan, le cream cheese et la farine d’amande dans un bol allant au micro-ondes

Mettez au micro-ondes pendant 1 minute à puissance maximale. Retirer délicatement du micro-ondes et remuer jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé

Laissez refroidir un moment avant d’ajouter l’œuf. Si vous ajoutez l’œuf alors que le fromage fondu est chaud, il commencera à cuir

Ajoutez le romarin et le sel au goût. Remuez

Transférez la pâte au fromage sur votre plan de travail recouverte de papier sulfurisé. Couvrez d’un autre morceau de papier sulfurisé et roulez jusqu’à 1cm d’épaisseur. Décollez le papier supérieur et coupez la pâte en carrés avec un coupe-pizza ou un couteau

Préchauffez le four à 180°C

Transférez la pâte préparée avec le papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie

Cuisez les crackers pendant 6 minutes de chaque côté