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Peptide de collagène : guide complet sur leurs bienfaits et utilisations

Peptide de collagène : guide complet sur leurs bienfaits et utilisations

26/12/2024

12mn

Les peptides de collagène sont des molécules, dérivées du collagène hydrolysé. Ils sont particulièrement appréciées pour leurs bienfaits visibles sur la peau, les articulations et les muscles, ainsi que pour leur capacité à s’intégrer facilement dans une routine quotidienne. Mais que savons-nous vraiment des peptides de collagène ? Ce guide complet vous permettra de tout comprendre sur leur origine, leurs propriétés et les meilleures façons de les utiliser pour être en bonne santé.

Qu’est-ce qu’un peptide de collagène ?

Qu’est-ce qu’un peptide de collagène ?

Les peptides de collagène sont des fragments de protéines obtenus par hydrolyse enzymatique. Ce processus décompose le collagène, une grosse molécule fibreuse, en chaînes d’acides aminés essentiels plus courtes, comme la glycine, la proline et l’hydroxyproline. Ils sont reconnus pour leur faible poids moléculaire, mesuré en daltons, qui facilite leur absorption par l’organisme. Une fois assimilés, ces peptides agissent comme des briques essentielles pour réparer et renforcer les tissus conjonctifs.

Pourquoi le collagène est-il indispensable au corps humain ?

Le collagène est la protéine structurelle principale de notre corps. Il constitue près de 30 % des protéines totales de l’organisme et est essentiel à la cohésion, à la fermeté et à l’élasticité des tissus. On le trouve principalement dans :

  • La peau, où il représente jusqu’à 80 % de la structure dermique.
  • Les tendons et ligaments, qui nécessitent du collagène pour leur flexibilité et leur résistance.
  • Les os et cartilages, où il contribue à la densité et à la solidité.
  • Les cheveux et les ongles

Cependant, à partir de 25 ans, la production de collagène commence à décliner naturellement dans notre organisme, avec une perte annuelle de 1 à 2 %. Ce déclin s’accélère après 40 ans, entraînant des signes de vieillissement cutané, une diminution de la densité osseuse et des douleurs articulaires. Les peptides de collagène hydrolysé agissent pour compenser cette perte en stimulant la production naturelle de collagène.

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Comment le collagène est-il synthétisé ?

Le collagène est fabriqué à partir de précollagène, une molécule précurseur produite par certaines cellules spécialisées du corps, notamment :

  • Les chondrocytes dans les cartilages,
  • Les ostéoblastes dans les os,
  • Les fibroblastes dans la peau.

Ce précollagène subit une série de modifications : il est coupé, allongé, assemblé en chaînes et excrété à l’extérieur des cellules, où il forme les structures définitives de collagène.

Le collagène est une protéine composée de trois chaînes d’environ 1 000 acides aminés chacune. Ces chaînes s’enroulent pour créer une triple hélice extrêmement résistante, qui s’organise ensuite en fibres solides. Ce complexe peut être comparé à un scoubidou biologique, offrant une grande résistance mécanique aux tissus qu’il compose.

Les acides aminés essentiels dans la synthèse du collagène

Les principaux acides aminés qui constituent le collagène sont :

  • Glycine : essentiel à la formation de la structure hélicoïdale.
  • Proline et hydroxyproline : assurent la stabilité et la solidité des fibres.
  • Lysine et hydroxylysine : participent aux liaisons transversales entre les chaînes.

La stabilité de la triple hélice dépend en grande partie de l’hydroxyproline. En son absence, la structure devient instable, ce qui compromet la résistance et la fonctionnalité du collagène.

Quelle différence entre collagène et peptide de collagène ?

Le collagène et les peptides de collagène se distinguent principalement par leur structure et leur mode d’assimilation.

Le collagène est une protéine fibreuse naturellement présente dans le corps humain, co