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Préparation pancakes ou gaufres
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Préparation pancakes ou gaufres
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bio
Préparation pancakes ou gaufres
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Préparation pancakes ou gaufres

Max de Génie
250g

35,60€/Kg

8 ,90 €
Vos pancakes en 5 minutes chrono
-50% de sucres*
Check Prêts en moins de 5 minutes
Check 50% de protéines en plus
Check Indice glycémique bas
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Description

Ces pancakes et gaufres à faible indice glycémique se préparent en moins de 5 minutes, vous offrant ainsi un parfait équilibre entre plaisir et nutrition, sans attendre. En plus de vous régaler, ces gourmandises vous apportent de l'énergie, des protéines pour vos muscles et vos tissus, des fibres pour votre digestion et pour diminuer le risque de maladie chronique, des vitamines et minéraux. Avec cette seule préparation, vous réalisez jusqu'à une vingtaine de pancakes, à déguster selon vos envies au petit-déjeuner, en brunch, ou goûter. Cette préparation versatile vous permet également de confectionner de succulentes gaufres et même des blinis pour vos apéritifs.

Ingrédients
Farines (orge mondé*, amande* (20%), lupin*), sucre de fleur de coco, poudre à lever* (amidon de blé*, bicarbonate de sodium, tartrate monopotassique). *Ingrédient issu de l’agriculture biologique.
Infos nutritionnelles
Valeur Pour 100g
Énergie 168 kcal / 703 kJ
Lipides 5,3g
Dont acides gras saturés 1,4g
Glucides 17,1g
Dont sucres 5g
Dont amidon 0g
Fibres 3,8g
Protéines 11,1g
Sel 0,23g
Utilisation & conservation
Ajoutez 3 oeufs, 3 cuillères à soupe d'huile au goût neutre et 550 ml de lait à votre préparation.

-50% de sucre

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-50% de sucre

-50% de sucre

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Votre petit-déjeuner prêt en 5 minutes

Une consistance qui s'adapte à vos préférences

Cette préparation pour pancakes et gaufres vous garantit une texture irréprochable, légère et moelleuse, à chaque utilisation. Grâce à la finesse de sa farine d'amande et à la composition équilibrée de ses ingrédients, vous obtiendrez des pancakes aérés et des gaufres croustillantes.

Une cuisine facile et polyvalente

En quelques minutes, vous pouvez créer des délices gourmands et sains dignes d'un brunch, des pancakes, des gaufres, des blinis pour l'apéritif ou même des mini-cakes pour le dessert.

Vos gâteaux équilibrés et nutritifs

La farine d'amande est une source riche de protéines et de fibres, tout en ayant un faible indice glycémique. Elle est combinée à de la farine d'épeautre. Chaque portion vous apporte de la vitalité grâce aux ingrédients complets et biologiques, le tout avec 3 fois plus de fibres !

Votre petit-déjeuner prêt en 5 minutes

Une consistance qui s'adapte à vos préférences

Cette préparation pour pancakes et gaufres vous garantit une texture irréprochable, légère et moelleuse, à chaque utilisation. Grâce à la finesse de sa farine d'amande et à la composition équilibrée de ses ingrédients, vous obtiendrez des pancakes aérés et des gaufres croustillantes.

Une cuisine facile et polyvalente

En quelques minutes, vous pouvez créer des délices gourmands et sains dignes d'un brunch, des pancakes, des gaufres, des blinis pour l'apéritif ou même des mini-cakes pour le dessert.

Vos gâteaux équilibrés et nutritifs

La farine d'amande est une source riche de protéines et de fibres, tout en ayant un faible indice glycémique. Elle est combinée à de la farine d'épeautre. Chaque portion vous apporte de la vitalité grâce aux ingrédients complets et biologiques, le tout avec 3 fois plus de fibres !

5

g
Sucre / portion

5,3

g
Lipides / portion

168

kcal
/ portion

Combien de sucres ?


Produit standard de supermarché

Vs

Produit sélectionné par Nalkaå

10g

de sucres par portion de 100g

5.0 g

de sucres par portion de 100g

Préparation pancakes ou gaufres

À qui s'adresse ce produit ?

Diabète type 1
Diabète type 2
Pré-diabète
Diabète gestationnel
Syndrome métabolique
Obésité
Végétarien
Vegan ou végétalien
Flexitarien
Pescétarien
Macrobiotique
Pegan
Peau et acné
Stress et anxiété
Régulation de l'humeur
Sommeil
Régulation de la glycémie
Sexualité
Préparation pancakes ou gaufres

Le mot de la nutritionniste

Je recommande ce mix pour pancakes et gaufres bio de Max de Génie pour un petit-déjeuner sain et gourmand. Bio, sans gluten et faible en sucre, ce mélange est idéal si vous souhaitez vous faire plaisir tout en gardant une alimentation équilibrée. Enrichi en fibres, il favorise la digestion
et procure une sensation de satiété durable. La farine d'orge mondé est riche en fibres et aide à réguler la glycémie, tandis que la farine d'amande apporte des acides gras sains et de la vitamine E. Préparez des pancakes ou des gaufres, parfaits à savourer avec votre boisson préférée !
Alessandra, Nutritionniste Nalkaå

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Focus ingrédients

Le sucre de coco, un sucrant au goût caramélisé

Le sucre de coco est extrait de la sève des fleurs du cocotier. Apprécié pour son goût caramélisé distinct, il offre une alternative plus nutritive au sucre de canne raffiné, grâce à sa teneur en minéraux comme le potassium, le magnésium et le zinc. Son indice glycémique plus bas en fait un choix populaire parmi ceux qui cherchent à maintenir une glycémie stable.

  • Pouvoir sucrant : 0,8-0,9 (saccharose =1)
  • IG : 35 (glucose = 100)
  • Pouvoir calorique (Kcal/g) : 4
  • 01 - Le sucre de coco à la loupe

    Le sucre de coco, c’est quoi ?

    Le sucre de coco provient de la sève des fleurs de cocotier. Ce type de sucre est principalement produit dans les régions tropicales où les cocotiers sont abondants, comme en Indonésie, aux Philippines, en Thaïlande, et en Inde. La sève est extraite, puis chauffée pour évaporer l'eau contenue, laissant derrière un sucre épais et granuleux. Ce processus est assez similaire à la manière dont on obtient le sirop d'érable

    Où trouve-t-on du sucre de coco ?

  • Dans les pâtisseries : sa saveur riche et caramélisée en fait un excellent choix pour les gâteaux, les biscuits, et les desserts où un profil de saveur plus profond est désiré.
  • Dans les boissons : il sert d'édulcorant pour le café et le thé, offrant une alternative au sucre blanc.
  • Dans certains plats : le sucre de coco est également populaire dans les plats asiatiques pour équilibrer les saveurs aigres, salées et épicées.
  • Les avantages du sucre de coco

  • Contient des nutriments : à l’inverse du sucre blanc raffiné qui ne contient que des calories vides, le sucre de coco contient des quantités minimes de nutriments, y compris du fer, du zinc, du calcium et des antioxydants.
  • Indice Glycémique (IG) bas : son IG de 35, est souvent mis en avant comme un avantage, car il entraîne une moindre élévation de la glycémie par rapport au sucre de table, ce qui est bénéfique pour les personnes surveillant leur glycémie.
  • Production plus durable : la production de sucre de coco est considérée comme plus durable que celle du sucre de canne, car les cocotiers utilisés pour obtenir le sucre nécessitent moins d'eau et offrent un rendement plus élevé par hectare.
  • Les inconvénients du sucre de coco

  • Riche en fructose : consommé en excès, sa richesse en fructose peut mener à un risque accru de maladie du foie gras, de résistance à l'insuline et d'augmentation du poids corporel.
  • Coût de production : comme le coût de production est assez élevé, le prix d’achat est plus important.
  • 02 - Mais du coup scientifiquement ça donne quoi ?

  • Le sucre de coco est principalement composé de saccharose, un type de sucre composé de deux sucres plus simples : le glucose et le fructose. Ces deux éléments sont liés entre eux pour former le saccharose.
  • Lorsque nous consommons du sucre de coco, notre corps utilise une enzyme pour séparer le glucose et le fructose, afin qu'ils puissent être utilisés comme énergie.
  • En plus du saccharose, le sucre de coco contient de petites quantités de glucose et de fructose seuls.
  • 03 - Qu’en pensent les institutions de santé ?

    Les institutions de santé publique, telles que l'Organisation mondiale de la Santé (OMS), recommandent de réduire la consommation globale de sucres libres pour améliorer la santé et prévenir les maladies chroniques. Bien que le sucre de coco puisse avoir un IG plus bas et offrir des avantages environnementaux par rapport au sucre de table, il est important de noter que l'OMS ne fait pas de distinction entre les types de sucres dans ses directives de consommation réduite. La modération est donc conseillée avec le sucre de coco, comme avec tous les types de sucres.

    La farine d'orge mondé, pour une digestion saine

    La farine d'orge mondé est obtenue à partir de grains d'orge mondé moulus. Elle est riche en fibres, protéines, vitamines B et minéraux comme le fer et le magnésium. Elle soutient la digestion, aide à réguler la glycémie et améliore la santé cardiaque. Utilisée dans les produits de boulangerie, les soupes et les smoothies, elle offre une texture légère et des bienfaits nutritionnels.

    La farine d'amande, une farine IG bas

    La farine d'amande est une alternative sans gluten à la farine de blé, obtenue à partir d'amandes finement moulues. Riche en protéines, fibres, vitamines E et minéraux tels que le magnésium et le calcium, elle offre de nombreux bienfaits pour la santé. La farine d'amande soutient la santé cardiaque en réduisant le cholestérol LDL grâce à ses acides gras monoinsaturés et ses antioxydants. Les fibres présentes favorisent une bonne digestion et peuvent aider à réguler la glycémie, bénéfique pour les personnes atteintes de diabète. En outre, la vitamine E agit comme un puissant antioxydant, protégeant les cellules contre les dommages oxydatifs. Utilisée dans les recettes de pâtisserie, la farine d'amande ajoute une saveur douce et une texture moelleuse aux produits de boulangerie, tout en offrant des avantages nutritionnels importants.

    Le sucre de coco, un sucrant au goût caramélisé

    Le sucre de coco est extrait de la sève des fleurs du cocotier. Apprécié pour son goût caramélisé distinct, il offre une alternative plus nutritive au sucre de canne raffiné, grâce à sa teneur en minéraux comme le potassium, le magnésium et le zinc. Son indice glycémique plus bas en fait un choix populaire parmi ceux qui cherchent à maintenir une glycémie stable.

  • Pouvoir sucrant : 0,8-0,9 (saccharose =1)
  • IG : 35 (glucose = 100)
  • Pouvoir calorique (Kcal/g) : 4
  • 01 - Le sucre de coco à la loupe

    Le sucre de coco, c’est quoi ?

    Le sucre de coco provient de la sève des fleurs de cocotier. Ce type de sucre est principalement produit dans les régions tropicales où les cocotiers sont abondants, comme en Indonésie, aux Philippines, en Thaïlande, et en Inde. La sève est extraite, puis chauffée pour évaporer l'eau contenue, laissant derrière un sucre épais et granuleux. Ce processus est assez similaire à la manière dont on obtient le sirop d'érable

    Où trouve-t-on du sucre de coco ?

  • Dans les pâtisseries : sa saveur riche et caramélisée en fait un excellent choix pour les gâteaux, les biscuits, et les desserts où un profil de saveur plus profond est désiré.
  • Dans les boissons : il sert d'édulcorant pour le café et le thé, offrant une alternative au sucre blanc.
  • Dans certains plats : le sucre de coco est également populaire dans les plats asiatiques pour équilibrer les saveurs aigres, salées et épicées.
  • Les avantages du sucre de coco

  • Contient des nutriments : à l’inverse du sucre blanc raffiné qui ne contient que des calories vides, le sucre de coco contient des quantités minimes de nutriments, y compris du fer, du zinc, du calcium et des antioxydants.
  • Indice Glycémique (IG) bas : son IG de 35, est souvent mis en avant comme un avantage, car il entraîne une moindre élévation de la glycémie par rapport au sucre de table, ce qui est bénéfique pour les personnes surveillant leur glycémie.
  • Production plus durable : la production de sucre de coco est considérée comme plus durable que celle du sucre de canne, car les cocotiers utilisés pour obtenir le sucre nécessitent moins d'eau et offrent un rendement plus élevé par hectare.
  • Les inconvénients du sucre de coco

  • Riche en fructose : consommé en excès, sa richesse en fructose peut mener à un risque accru de maladie du foie gras, de résistance à l'insuline et d'augmentation du poids corporel.
  • Coût de production : comme le coût de production est assez élevé, le prix d’achat est plus important.
  • 02 - Mais du coup scientifiquement ça donne quoi ?

  • Le sucre de coco est principalement composé de saccharose, un type de sucre composé de deux sucres plus simples : le glucose et le fructose. Ces deux éléments sont liés entre eux pour former le saccharose.
  • Lorsque nous consommons du sucre de coco, notre corps utilise une enzyme pour séparer le glucose et le fructose, afin qu'ils puissent être utilisés comme énergie.
  • En plus du saccharose, le sucre de coco contient de petites quantités de glucose et de fructose seuls.
  • 03 - Qu’en pensent les institutions de santé ?

    Les institutions de santé publique, telles que l'Organisation mondiale de la Santé (OMS), recommandent de réduire la consommation globale de sucres libres pour améliorer la santé et prévenir les maladies chroniques. Bien que le sucre de coco puisse avoir un IG plus bas et offrir des avantages environnementaux par rapport au sucre de table, il est important de noter que l'OMS ne fait pas de distinction entre les types de sucres dans ses directives de consommation réduite. La modération est donc conseillée avec le sucre de coco, comme avec tous les types de sucres.

    La farine d'orge mondé, pour une digestion saine

    La farine d'orge mondé est obtenue à partir de grains d'orge mondé moulus. Elle est riche en fibres, protéines, vitamines B et minéraux comme le fer et le magnésium. Elle soutient la digestion, aide à réguler la glycémie et améliore la santé cardiaque. Utilisée dans les produits de boulangerie, les soupes et les smoothies, elle offre une texture légère et des bienfaits nutritionnels.

    La farine d'amande, une farine IG bas

    La farine d'amande est une alternative sans gluten à la farine de blé, obtenue à partir d'amandes finement moulues. Riche en protéines, fibres, vitamines E et minéraux tels que le magnésium et le calcium, elle offre de nombreux bienfaits pour la santé. La farine d'amande soutient la santé cardiaque en réduisant le cholestérol LDL grâce à ses acides gras monoinsaturés et ses antioxydants. Les fibres présentes favorisent une bonne digestion et peuvent aider à réguler la glycémie, bénéfique pour les personnes atteintes de diabète. En outre, la vitamine E agit comme un puissant antioxydant, protégeant les cellules contre les dommages oxydatifs. Utilisée dans les recettes de pâtisserie, la farine d'amande ajoute une saveur douce et une texture moelleuse aux produits de boulangerie, tout en offrant des avantages nutritionnels importants.

    Max de Génie

    Max de Génie, c’est tout d’abord l’histoire de deux grands gourmands, Maxime et Eugénie, passionnés de cuisine et nutrition. Ils se sont donnés le pari fou de créer de délicieuses gourmandises bien meilleures pour notre santé.  Maxime et Eugénie ont donc mis le nez dans les recherches scientifiques. Puis aidés par de talentueux chefs pâtissiers et nutritionnistes, ils ont enfilé leurs tabliers et ont passé plusieurs mois de recherches en cuisine. Aujourd'hui, ils partagent leurs recettes pour permettre à tous de se faire plaisir avec des pâtisseries saines à réaliser à la maison.

    Questions Fréquentes

    Comment préparer mes pancakes et mes gaufres avec cette préparation ?

    Pour cuisiner vos pancakes et vos gaufres, ajoutez simplement des œufs, du lait et de l'huile à votre préparation, puis suivez les instructions faciles fournies sur le paquet. Votre vingtaine de pancakes environ sera prête en quelques minutes sans effort.

    Combien de pancakes puis-je obtenir avec cette préparation ?

    Vous obtenez environ 20 pancakes grâce à cette préparation.

    Que puis-je cuisiner à partir de cette préparation ?

    Avec cette préparation, vous pouvez varier les plaisirs en cuisine en confectionnant des pancakes mais aussi des gaufres sucrées ou salées et des blinis.

    Comment intégrer mes pancakes et mes gaufres cuisinés à partir de cette préparation dans mon alimentation saine ?

    Cette préparation contient de la farine d'amande, des ingrédients 100% biologiques riches en nutriment, et est conçue pour avoir un faible indice glycémique.

    Notre promesse

    Experts du sucre

    tous nos produits sont validés par un comité d’experts médicaux et nutrition

    Plus de 2500 produits

    une offre complète de produits du petit-déjeuner au dîner.

    Vos courses personnalisées

    dites-nous en plus sur vos besoins et vos préférences, nous faisons la sélection pour vous !

    Customer Reviews

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    A
    Angela Javaloyes
    Les pancakes

    Je n ai pas encore utilisé mon paquet

    Y
    Yosra Hammad
    Pain low carb 1KG Energus10

    resultat magnifique bonne pain tres reussi

    F
    Fabienne D
    Gaufres excellentes

    Rapide à préparer,pour les collations, petit-déjeuner, avec un nappage de chantilly non sucrée. Excellent produit. .

    D
    Denise Spivak
    Delicieux

    J’ai bien aimé ces produits, facile à préparer et très bon goût! Je recommande!

    C
    Charline
    Très bon !

    Pancakes moelleux et vraiment bons ! Simple à utiliser ! Je recommande !