Desserts Facile

Cookies sans sucre

Ces cookies sans sucre, sans gluten et à faible IG sont idéaux pour un régime cétogène. Parfaits toute l'année, ils brillent particulièrement en automne et à Noël.

15mn 4 personnes

Facile

Préparation

15 minutes

Cuisson

12 minutes

Budget

Impression :

Aperçu de la recette

Préparation	15 minutes
Cuisson	12 minutes
Budget

Ingrédients

pour

4 personnes

3 c.à.s de beurre mou

50 g d' édulcorant

1/2 c.à.c d' extrait de vanille

1/2 c.à.c de sirop d'érable

1 œuf

100 g de farine d’amande Moulin de la Veyssière

une pincée de Sel

½ c.à.c de bicarbonate de soude

30 g de noix de pécan

Nos ingrédients

Stock épuisé

Farine d'amande

Moulin de la Veyssière

400g

(3.7)

8 ,00 €

Une farine IG bas à utiliser en cuisine !

-61% de glucides*

Idéale pour vos pâtisseries

Un délicieux goût d'amande

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Ce dont vous avez besoin :

Un four
Un saladier

Préparation

Préchauffer le four à 180°C et tapissez une plaque de papier sulfurisé. Mettre de côté

Ajouter la farine, le sel et le bicarbonate de soude dans un petit bol. Fouetter et mettre de côté

Battre le beurre et l’édulcorant ensemble dans un bol. Fouetter pendant 1-2 minutes jusqu’à ce que le mélange soit léger et moelleux. Ajouter la vanille, l’extrait d’érable et l’oeuf

Mixer en ajoutant la farine, le bicarbonate de soude et le sel

Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit bien formée. Incorporer les noix de pécan hachées

Tournez la pâte à biscuits sur un morceau de film plastique. Rouler dans un journal, en longueur. Couper la pâte en petits disques et les déposer sur la plaque à pâtisserie préparée. Garnissez d’une noix de pécan supplémentaire si vous le souhaitez

Cuire au four 12-14 minutes, ou jusqu’à ce que les cookies dorent