30 min à 1h Desserts

Clafouti aux fraises

Un clafoutis aux fraises ultra fondant, délicatement parfumé à la vanille, avec une touche de douceur grâce à la farine d’amande. Une gourmandise légère et fruitée, parfaite pour une pause sucrée sans culpabilité !

10mn 4 personnes

Facile

Préparation

10 minutes

Cuisson

20 minutes

Budget

Impression :

Aperçu de la recette

Préparation	10 minutes
Cuisson	20 minutes
Budget

Ingrédients

pour

4 personnes

60 ml de crème fraîche entière

60 ml de lait végétal amande grillée sans sucres Alpro

1 œuf

1 jaune(s) d’oeuf(s)

1 c.à.c d' extrait de vanille

30 g de farine d’amande CarbZone

1/2 c.à.c de levure chimique

1 c.à.c de sucre stevia

25 g de beurre fondu

100 g de fraises

Nos ingrédients

Stock épuisé

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Ce dont vous avez besoin :

Préparation

Préchauffez le four à 170°C

Dans un bol, mélangez les ingrédients secs

Dans un autre bol, mélangez la crème, le lait, l'extrait de vanille, les œufs et le beurre fondu

Incorporez le mélange liquide dans le mélange sec et mélangez

Versez le mélange dans un moule beurré ou recouvert de papier sulfurisé

Répartissez les fraises dans la pâte et mettez au four pendant 20 minutes à 170°C. Ensuite, diminuez la température à 110°C et laissez cuire encore pendant 20 minutes

Le gâteau est cuit lorsque le centre est stable et ne bouge plus

Laissez refroidir et mettez au frais pendant 1h avant de servir

Servez avec de la confiture de fraises sans sucre et régalez-vous !