30 min à 1h Facile

Chou-fleur rôti

Savourez ce chou-fleur rôti : une recette simple et parfumée, sublimée par des câpres, du citron, du persil frais et une touche croquante de chips de coco !

15mn 2 personnes

Facile

Préparation

15 minutes

Cuisson

30 minutes

Budget

Impression :

Aperçu de la recette

Préparation	15 minutes
Cuisson	30 minutes
Budget

Ingrédients

pour

2 personnes

1 tête de chou fleur

30 ml d' Huile d'olive extra vierge La Tourangelle

1 pincée de Sel

1 pincée de Poivre

1 citron

1 grosse poignée de persil haché

15 g de câpre(s)

quelques chips de coco superfoods rawcology

Nos ingrédients

Huile d'olive extra vierge

La Tourangelle

750ml

(5.0)

17 ,09 €

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Equilibrée & 100% naturelle

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Épuisé

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Riche en fibres

Au bon goût de coco

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Ce dont vous avez besoin :

Un four
Un bol

Préparation

Préchauffez le four à 220° C

Retirez les feuilles vertes extérieures de la tête de chou-fleur et coupez le bas de la tige, sans l’enlever entièrement

Coupez le chou-fleur en tranches de 1 ½ pouce d’épaisseur et placez-les sur une plaque de four

Arrosez de la moitié de l’huile d’olive et saupoudrez de sel et de poivre

Faites rôtir pendant 15 minutes, puis retournez-les et arrosez-les du reste de l’huile d’olive. Continuez à faire griller jusqu’à ce que le chou-fleur soit tendre et doré, 15 à 20 minutes de plus

Transférez le chou-fleur rôti dans un bol

Garnissez de zeste de citron, de persil et de câpres

Ajoutez quelques copeaux de chips de coco