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Promos

Bébé & Enfant

30 min à 1h Facile

Chou-fleur rôti

Savourez ce chou-fleur rôti : une recette simple et parfumée, sublimée par des câpres, du citron, du persil frais et une touche croquante de chips de coco !

15mn 2 personnes
Facile

Aperçu de la recette

Préparation 15 minutes
Cuisson 30 minutes
Budget

Ingrédients

pour

2 personnes

1 tête de chou fleur

30 ml d' Huile d'olive extra vierge La Tourangelle

1 pincée de Sel

1 pincée de Poivre

1 citron

1 grosse poignée de persil haché

15 g de câpre(s)

quelques chips de coco superfoods rawcology

Ce dont vous avez besoin :

  • Un four
  • Un bol

Préparation

1
Préchauffez le four à 220° C
2
Retirez les feuilles vertes extérieures de la tête de chou-fleur et coupez le bas de la tige, sans l’enlever entièrement
3
Coupez le chou-fleur en tranches de 1 ½ pouce d’épaisseur et placez-les sur une plaque de four
4
Arrosez de la moitié de l’huile d’olive et saupoudrez de sel et de poivre
5
Faites rôtir pendant 15 minutes, puis retournez-les et arrosez-les du reste de l’huile d’olive. Continuez à faire griller jusqu’à ce que le chou-fleur soit tendre et doré, 15 à 20 minutes de plus
6
Transférez le chou-fleur rôti dans un bol
7
Garnissez de zeste de citron, de persil et de câpres
8
Ajoutez quelques copeaux de chips de coco

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