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Promos

Bébé & Enfant

30 min à 1h Keto

Chou-fleur au fromage

Redécouvrez le gratin avec ce chou-fleur au fromage, une version Kéto et sans gluten alliant onctuosité et légèreté. Riche en vitamine C et faible en glucides (6g nets par portion), c'est le plat réconfortant idéal et sain !

25mn 4 personnes
Facile

Aperçu de la recette

Préparation 25 minutes
Cuisson 30 minutes
Budget

Ingrédients

pour

4 personnes

230 ml de crème épaisse

115 g de cheddar râpé

115 g de fontina en morceaux

60 g de cream cheese

1 pincée de Sel

1 pincée de Poivre

1 pincée de paprika en poudre

1 tête de chou fleur

Nos ingrédients

Fromage vegan façon cheddar
Nut & Me
200g
5 ,89 €
Épuisé
fromage vegan facon cheddar
Épuisé
Ce dont vous avez besoin :

  • Un cuiseur vapeur
  • Un bol
  • Un four

Préparation

1
Préchauffer le four à 190°C et enduire un plat de beurre ou de spray antiadhésif
2
Couper le chou-fleur en petits morceaux de 1 à 2 cms
3
Cuire à la vapeur pendant 4 à 5 minutes jusqu’à ce que le mélange soit tendre. Retirer du feu et bien égoutter. Mettre de côté
4
Dans un bol, mélanger la crème épaisse, les fromages, le cream cheese, le sel, le poivre et le paprika. Chauffer à feu moyen jusqu’à consistance lisse. Bien mélanger
5
Ajouter le chou-fleur au mélange au fromage et mélanger pour bien enrober
6
Verser dans un plat allant au four et cuire au four pendant 25-30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et bouillonnant

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