30 min à 1h Keto

Chou-fleur au fromage

Redécouvrez le gratin avec ce chou-fleur au fromage, une version Kéto et sans gluten alliant onctuosité et légèreté. Riche en vitamine C et faible en glucides (6g nets par portion), c'est le plat réconfortant idéal et sain !

25mn 4 personnes

Facile

Préparation

25 minutes

Cuisson

30 minutes

Budget

Impression :

Aperçu de la recette

Préparation	25 minutes
Cuisson	30 minutes
Budget

Ingrédients

pour

4 personnes

230 ml de crème épaisse

115 g de cheddar râpé

115 g de fontina en morceaux

60 g de cream cheese

1 pincée de Sel

1 pincée de Poivre

1 pincée de paprika en poudre

1 tête de chou fleur

Nos ingrédients

Fromage vegan façon cheddar

Nut & Me

200g

5 ,89 €

Épuisé

Épuisé

Acheter ces ingrédients

Ce dont vous avez besoin :

Un cuiseur vapeur
Un bol
Un four

Préparation

Préchauffer le four à 190°C et enduire un plat de beurre ou de spray antiadhésif

Couper le chou-fleur en petits morceaux de 1 à 2 cms

Cuire à la vapeur pendant 4 à 5 minutes jusqu’à ce que le mélange soit tendre. Retirer du feu et bien égoutter. Mettre de côté

Dans un bol, mélanger la crème épaisse, les fromages, le cream cheese, le sel, le poivre et le paprika. Chauffer à feu moyen jusqu’à consistance lisse. Bien mélanger

Ajouter le chou-fleur au mélange au fromage et mélanger pour bien enrober

Verser dans un plat allant au four et cuire au four pendant 25-30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et bouillonnant