Brownies chocolat noir sans sucre

30 min à 1h Desserts

Brownies chocolat noir sans sucre

Envie d'un dessert moins sucré mais tout aussi moelleux et chocolaté ? Craquez pour ce brownie faiblement sucré, idéal pour terminer le repas sur une note chocolatée. Vous pouvez utiliser différents édulcorants et varier les farines (amandes, noisettes, cacahuètes par exemple).

40mn 20mn 6 personnes

Préparation

40 minutes

Cuisson

20 minutes

Budget

Impression :

Aperçu de la recette

Préparation	40 minutes
Cuisson	20 minutes
Difficultés

Ingrédients

pour

1 personne

100 g de farine d'amande

100 g de poudre de cacao

100 g de pépites de chocolat

4 g de levure chimique

300 g d' érythritol

300 g de beurre

6 oeufs

Nos ingrédients

Stock épuisé

Farine d'amande

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500g

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Erythritol

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Cacao en poudre

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Épuisé

Le cacao iconique en version sans sucre

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Pépites de chocolat au lait

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Ce dont vous avez besoin :

Préparation

Préchauffez le four à 180 °C.

Mélangez la farine d'amande, la poudre de cacao, la levure chimique et les autres ingrédients secs dans un bol.

Dans un autre bol, ajouter le beurre et les pépites de chocolat. Faites chauffer le beurre et le chocolat pendant une minute, puis mélangez.

Cassez et mélangez l'œuf jusqu'à ce qu'il devienne mousseux dans un saladier.

Ajoutez le mélange de beurre et de chocolat aux œufs et continuez à mélanger.

Ajoutez le mélange sec à l'appareil et mélangez uniformément jusqu'à obtenir une pâte épaisse.

Transférez la pâte dans une plaque allant au four et recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes.

Retirez du four et laissez refroidir les brownies. Dégustez ! Vous pouvez varier les farines, mettre de la farine d'amande à la place de la poudre d'amande, et tester différents édulcorants pour voir celui que vous préférez. L'astuce du chef ? Utilisez les gouttes de stevia parfumées de la marque GoodGood pour encore plus d'arôme à votre dessert.

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