30 min à 1h Desserts

Brownies chocolat noir sans sucre

Envie d'un dessert moins sucré mais tout aussi moelleux et chocolaté ? Craquez pour ce brownie faiblement sucré, idéal pour terminer le repas sur une note chocolatée. Vous pouvez utiliser différents édulcorants et varier les farines (amandes, noisettes, cacahuètes par exemple).

20mn 6 personnes

Facile

Préparation

20 minutes

Cuisson

20 minutes

Budget

Impression :

Aperçu de la recette

Préparation	20 minutes
Cuisson	20 minutes
Budget

Ingrédients

pour

6 personnes

100 g de farine d'amande

100 g de poudre de cacao

100 g de pépites de chocolat

4 g de levure chimique

300 g d' érythritol

300 g de beurre

6 oeufs

Nos ingrédients

Farine d'amande

Terra Sana

500g

16 ,09 €

Épuisé

La bonne alternative à la farine de blé !

-84% de glucides*

Riches en fibres

Bonne source de protéines

Épuisé

Stock épuisé

Cacao en poudre

Van Houten

250g

(5.0)

5 ,57 €

Le cacao iconique en version sans sucre

-91% de sucres*

Riche en protéines

Riches en fibres

sachet de petites de chocolat au lait nut&me

Stock épuisé

Pépites de chocolat au lait

Nut & Me

250g

5 ,29 €

Savourez la gourmandise du chocolat au lait keto !

-71% de sucres*

Faibles en glucides

Sucrées à la stévia et l’érythritol

Acheter ces ingrédients

Ce dont vous avez besoin :

Préparation

Préchauffez le four à 180 °C.

Mélangez la farine d'amande, la poudre de cacao, la levure chimique et les autres ingrédients secs dans un bol.

Dans un autre bol, ajouter le beurre et les pépites de chocolat. Faites chauffer le beurre et le chocolat pendant une minute, puis mélangez.

Cassez et mélangez l'œuf jusqu'à ce qu'il devienne mousseux dans un saladier.

Ajoutez le mélange de beurre et de chocolat aux œufs et continuez à mélanger.

Ajoutez le mélange sec à l'appareil et mélangez uniformément jusqu'à obtenir une pâte épaisse.

Transférez la pâte dans une plaque allant au four et recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes.

Retirez du four et laissez refroidir les brownies. Dégustez ! Vous pouvez varier les farines, mettre de la farine d'amande à la place de la poudre d'amande, et tester différents édulcorants pour voir celui que vous préférez. L'astuce du chef ? Utilisez les gouttes de stevia parfumées de la marque GoodGood pour encore plus d'arôme à votre dessert.

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