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Bébé & Enfant

Facile Moins de 30 minutes

Bagel saumon et cream cheese

Savourez ces bagels gourmands au saumon fumé et cream cheese, garnis d'oeufs brouillés onctueux à la ciboulette. Une recette rapide et délicieuse, parfaite pour un brunch ou un petit déjeuner léger !

10mn 1 personne
Facile

Aperçu de la recette

Préparation 10 minutes
Cuisson 0 minutes
Budget

Ingrédients

pour

1 personne

2 pain bagel protéiné BenFit

4 oeufs

2 tranches de saumon fumé

de la ciboulette fraîche

un filet d'h huile de coco vierge bio la tourangelle

40g de cream cheese

Ce dont vous avez besoin :

  • Un bol
  • Une poêle

Préparation

1
Couper 2 bagels Benfit dans le sens de la longueur
2
Dans un petit bol, fouetter les œufs, le sel et le poivre. Faire fondre un peu d’huile de coco dans une poêle antiadhésive à feu moyen
3
Verser le mélange d’œufs dans la poêle et réduire le feu à moyen-doux. Quand les œufs commencent à prendre, les décoller doucement des parois à l’aide d’une spatule puis touiller le tout jusqu’à ce que les oeufs obtiennent la consistance souhaitée. Sortir immédiatement du feu et ajouter de la ciboulette ciselée
4
Tartiner les bagels de cream cheese puis ajouter les oeufs brouillés et 1 à 2 tranches de saumon fumé sur chaque bagel
5
C’est prêt ! Il ne reste plus qu’à accompagner le tout d’une belle salade. Bon appétit !

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