Desserts Facile

Panna cotta au café

Laissez-vous tenter par cette panna cotta au café, un dessert crémeux et parfumé, sublimé par une touche d’espresso intense. Facile à préparer, elle offre une douceur raffinée pour une pause gourmande inoubliable !

15mn 2 personnes

Facile

Préparation

15 minutes

Cuisson

5 minutes

Budget

Impression :

Aperçu de la recette

Préparation	15 minutes
Cuisson	5 minutes
Budget

Ingrédients

pour

2 personnes

500 ml de crème épaisse

60 g de érythritol Dabòn

2 feuilles de feuille(s) de gélatine

1 c.à.c de extrait de vanille

60 ml d' expresso

Nos ingrédients

Erythritol

Dabòn

500g

(4.0)

12 ,00 €

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Ce dont vous avez besoin :

Un bol
Une casserole
Un ramequin

Préparation

Ajoutez la gélatine dans un bol d’eau froide pour la faire tremper (ou pour la poudre, ajoutez-la dans un bol contenant 8 cuillères à soupe d’eau chaude et remuez bien)

Placez une casserole sur un feu moyen et ajoutez la crème épaisse, la vanille et l’érythritol. Remuez pour combiner le tout et faites frémir le mélange

Faites le double Espresso et ajoutez-le au mélange en remuant. Faites chauffer pendant 3-4 minutes supplémentaires

Retirez la casserole du feu et mettez-la de côté

Ajoutez la gélatine et remuez jusqu’à ce qu’elle soit complètement dissout

Préparez 5 ramequins et versez le mélange dans chacun d’eux. Placez-les ensuite au réfrigérateur pour qu’ils durcissent pendant 2 à 3 heures

Pour servir, garnissez de grains de café et dégustez directement dans le ramequin