Facile Moins de 30 minutes

Saumon cajun

Un délicieux saumon cajun en sauce, prêt en 25 minutes ! Savourez des steaks dorés accompagnés d'une sauce parfumée au citron, sirop d'érable et parmesan. Parfait pour un dîner rapide et raffiné pour deux

10mn 2 personnes

Facile

Préparation

10 minutes

Cuisson

15 minutes

Budget

Impression :

Aperçu de la recette

Préparation	10 minutes
Cuisson	15 minutes
Budget

Ingrédients

pour

2 personnes

2 pavé(s) de saumon

½ c.à.s ' Huile d'olive extra vierge La Tourangelle

1 c.à.s de beurre

2 clou(s) de girofle

½ citron

½ c.à.c assaisonnement cajun

½ c.à.s sirop d'érable good good

1 c.à.s de parmesan râpé

de l' ail

du persil haché

Nos ingrédients

Huile d'olive extra vierge

La Tourangelle

750ml

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Ce dont vous avez besoin :

Une poêle
Une jolie assiette

Préparation

Assaisonnez les steaks de saumon avec du sel, du poivre et la plupart des assaisonnements cajuns

Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle

Cuire le saumon pendant 6 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré. Retourner et cuire encore 2-3 minutes

Retirez le saumon de la poêle

Ajouter l’ail et le beurre dans la même poêle et cuire jusqu’à ce qu’ils soient parfumés

Incorporer le bouillon, le reste de l’assaisonnement cajun, le jus de citron, le sirop d’érable sans sucre, le parmesan et le persil et laisser mijoter 2 minutes

Ajouter le saumon dans la poêle et laisser mijoter 3 minutes

Servir chaud