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Bébé & Enfant

Facile Moins de 30 minutes

Saumon cajun

Un délicieux saumon cajun en sauce, prêt en 25 minutes ! Savourez des steaks dorés accompagnés d'une sauce parfumée au citron, sirop d'érable et parmesan. Parfait pour un dîner rapide et raffiné pour deux

10mn 2 personnes
Facile

Aperçu de la recette

Préparation 10 minutes
Cuisson 15 minutes
Budget

Ingrédients

pour

2 personnes

2 pavé(s) de saumon

½ c.à.s ' Huile d'olive extra vierge La Tourangelle

1 c.à.s de beurre

2 clou(s) de girofle

½ citron

½ c.à.c assaisonnement cajun

½ c.à.s sirop d'érable good good

1 c.à.s de parmesan râpé

de l' ail

du persil haché

Ce dont vous avez besoin :

  • Une poêle
  • Une jolie assiette

Préparation

1
Assaisonnez les steaks de saumon avec du sel, du poivre et la plupart des assaisonnements cajuns
2
Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle
3
Cuire le saumon pendant 6 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré. Retourner et cuire encore 2-3 minutes
4
Retirez le saumon de la poêle
5
Ajouter l’ail et le beurre dans la même poêle et cuire jusqu’à ce qu’ils soient parfumés
6
Incorporer le bouillon, le reste de l’assaisonnement cajun, le jus de citron, le sirop d’érable sans sucre, le parmesan et le persil et laisser mijoter 2 minutes
7
Ajouter le saumon dans la poêle et laisser mijoter 3 minutes
8
Servir chaud

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