30 min à 1h Desserts

Gaufres au beurre de noix

Offrez-vous une pause gourmande avec ces gaufres au beurre de noix, légères et parfumées, accompagnées d’une garniture croquante aux pécans caramélisées à la cannelle. Une explosion de saveurs pour un moment de pur bonheur à chaque bouchée !

20mn 2 personnes

Facile

Préparation

20 minutes

Cuisson

15 minutes

Budget

Impression :

Aperçu de la recette

Préparation	20 minutes
Cuisson	15 minutes
Budget

Ingrédients

pour

2 personnes

Préparez vos gaufres :

20 g de beurre de noix de macadamia

2 oeufs

1 ml d' extrait de vanille

8 ml d' érythritol Dabòn

1 g de levure chimique

1 g de cannelle moulue cook

Préparez la garniture à la cannelle et aux pécans :

30 g de beurre

60 g de noix de pécan

une pincée de cannelle moulue cook

un peu d' érythritol Dabòn

Nos ingrédients

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Dabòn

500g

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Ce dont vous avez besoin :

Un gaufrier
Une poêle
Un bol

Préparation

Préparez vos gaufres :

Mélanger le beurre de macadamia, les œufs et l’extrait de vanille. Fouetter jusqu’à consistance lisse

Ajouter l’érythritol, la levure chimique et la cannelle et mélanger jusqu’à ce que ce soit complètement incorporé

Versez la pâte dans un gaufrier

Préparez la garniture à la cannelle et aux pécans :

Pour la garniture à la cannelle, faites fondre le beurre dans une petite casserole

Réduire le feu à moyen-doux et incorporer les pécans jusqu’à ce qu’elles soient bien enrobées

Saupoudrer d’érythritol et de cannelle sur les pécans et bien mélanger (si désiré). Gardez un œil sur les pécans car elles peuvent brûler facilement

Retirez les pécans de la poêle chaude et placez-les dans un petit bol. Une fois qu’ils ont légèrement refroidi, saupoudrez de cannelle et d’érythritol si vous le souhaitez

Garnir la gaufre du mélange cannelle et pécans et savourer !