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Le top 10 des aliments anti stress
Nutrition

Le top 10 des aliments anti stress

12/04/2024

7mn

Dans notre monde moderne, où le rythme de vie s'accélère constamment, le stress est devenu un compagnon quotidien pour beaucoup d'entre nous. Il affecte notre santé physique, notre bien-être mental et notre qualité de vie. Heureusement, l'alimentation joue un rôle clé dans la gestion du stress. Certains aliments, grâce à leurs composants nutritifs, ont la capacité de moduler notre réponse au stress et de promouvoir une sensation de calme et de relaxation. Cet article vous propose des conseils pour gérer votre stress mais aussi une liste des aliments anti-stress qui, intégrés à votre régime quotidien, peuvent vous aider à restaurer un équilibre et une sensation de bien être dans votre quotidien.

Le stress est un sentiment du quotidien

Qu'est-ce que le stress ?

Le stress est une réaction physique et psychologique à des situations perçues comme menaçantes ou exigeantes. Il fait partie intégrante de la vie humaine, jouant à l'origine un rôle crucial dans notre survie en nous permettant de réagir rapidement aux dangers. Toutefois, dans le contexte moderne, le stress peut devenir chronique, déclenché non pas par des menaces physiques immédiates, mais par des pressions quotidiennes persistantes, telles que des problèmes professionnels, financiers, ou relationnels.

Quels sont les symptômes du stress ?

Les symptômes du stress peuvent varier largement d'une personne à l'autre, affectant presque tous les aspects de la santé. Ils peuvent se manifester physiquement par des maux de tête, une fatigue excessive, des troubles du sommeil, des douleurs musculaires, ou encore une modification de l'appétit. Psychologiquement, le stress peut entraîner de l'anxiété, de l'irritabilité, une diminution de la concentration ou de la motivation voire une dépression.

Pour plus de détails sur ce point voici nos conseils pour une alimentation adaptée à une dépression. Sur le long terme, le stress chronique peut augmenter le risque de développer des maladies cardiaques, des troubles du système digestif, des problèmes de peau, et un affaiblissement du système immunitaire.

Quelles sont les causes du stress ?

Les causes du stress sont aussi diverses que ses symptômes. Elles peuvent inclure des événements de vie majeurs tels que le deuil, le divorce, ou le chômage, mais aussi des facteurs quotidiens comme les embouteillages, les surcharges de travail, ou les conflits interpersonnels. La perception individuelle joue un rôle clé dans la réponse au stress : ce qui est stressant pour une personne peut ne pas l'être pour une autre. Reconnaître les signes du stress et comprendre ses déclencheurs sont les premiers pas vers la gestion efficace du stress et le maintien d'une bonne santé physique et mentale !

Quels aliments pour diminuer le stress ?

D'après plusieurs études menées par des chercheurs Irlandais de l'University College Cork, intégrer des aliments spécifiques dans votre alimentation est bénéfique pour diminuer le stress. Ces aliments contiennent des nutriments essentiels qui soutiennent le système nerveux, favorisent la détente et la relaxation et contribuent à un bien-être général. Voici un top 10 des aliments anti-stress :

  • Saumon : Riche en oméga-3, le saumon aide à réduire les niveaux d'anxiété grâce à ses effets anti-inflammatoires et à sa capacité à favoriser la santé cérébrale.
  • Épinards : Source de magnésium, les épinards peuvent aider à diminuer le stress en relaxant les muscles et en améliorant la qualité du sommeil.
  • Graines de chia : Elles contiennent des acides gras oméga-3, du magnésium et du tryptophane, aidant à réguler les hormones du stress.
  • Yaourt nature : Les probiotiques présents dans le yogourt nature favorisent la santé intestinale, qui est étroitement liée à l'humeur et au bien-être mental grâce à l'axe intestin-cerveau.
  • Amandes : Riches en vitamines B et en magnésium, les amandes peuvent aider à lutter contre le stress en soutenant le système nerveux et en réduisant la fatigue.
  • Avocat : Source de vitamines B et de potassium, l'avocat contribue à maintenir les nerfs et les cellules du cerveau en bonne santé, aidant à diminuer le stress.
  • Thé vert : Contenant de la L-théanine, un acide aminé qui favorise la relaxation sans somnolence, le thé vert est idéal pour réduire le stress tout en améliorant la concentration.
  • Myrtilles : Très riches en antioxydants, les myrtilles peuvent aider à réduire les niveaux de stress et améliorer la réponse du corps au stress grâce à leur capacité à diminuer la pression artérielle et le cortisol.
  • Chocolat noir : Le chocolat noir (avec une haute teneur en cacao) peut réduire le stress en améliorant l'humeur et en réduisant l'inflammation, grâce à ses composés bioactifs.
  • Graines de citrouille : Elles sont une bonne source de magnésium, de zinc et de potassium, contribuant à diminuer l'anxiété et à améliorer le sommeil, des aspects clés de la réduction du stress.



Inclure ces aliments dans dans vos prochaines recettes peut vous aider à gérer le stress de manière plus efficace, en complément d'autres pratiques de bien-être comme l'exercice régulier, la méditation et une bonne hygiène de sommeil.

En complément, vous pouvez lire notre article sur l'alimentation contre l'anxiété !

Quels aliments font baisser le taux de cortisol ?

Parmi les stratégies alimentaires pour réduire le taux de cortisol, l'hormone souvent associée au stress, certains aliments se démarquent par leur capacité à favoriser un équilibre hormonal et à réduire les conséquences du stress sur notre corps.

1) Les aliments riches en vitamine C :

Ces aliments sont particulièrement efficaces pour réduire les niveaux de cortisol. La vitamine C, présente en abondance dans les agrumes comme les oranges, les pamplemousses, et les kiwis, aide non seulement à réduire le cortisol mais soutient également le système immunitaire.

2) Les poissons gras :

Les poissons tels que le saumon, le maquereau et les sardines, sont une excellente source d'oméga-3, des acides gras qui ont démontré leur efficacité dans la réduction du cortisol et l'amélioration de l'humeur.

3) Certains légumes verts :

Les épinards notamment mais aussi d'autres légumes verts riches en magnésium peuvent également contribuer à baisser le taux de cortisol. Le magnésium joue un rôle clé dans la gestion du stress et dans la relaxation musculaire et nerveuse.

4) Le chocolat :

Le chocolat au lait mais surtout le chocolat noir riche en flavonoïdes, a été associé à la baisse des niveaux de cortisol, en plus de procurer une sensation de bien-être grâce à l'augmentation de la sérotonine, une autre hormone liée à l'humeur et au bien-être.

Incorporer ces aliments dans votre régime alimentaire peut aider à contrôler les niveaux de cortisol et, par conséquent, à réduire le stress. Cela souligne l'importance de l'alimentation non seulement pour notre santé physique mais aussi pour notre santé mentale et notre bien-être émotionnel.

Comment baisser le stress rapidement ? Nos conseils