Farine de coco

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Farine de coco

Koro

1.0Kg

8,46€/Kg

8 ,46 €

1.0/5 (1 avis)

Une farine à faible indice glycémique

-61% de glucides*

100% coco

Sans gluten

Riche en fibres

* Par rapport à un produit standard

Épuisé

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Description

La farine de coco, extraite et moulue à partir de la chair séchée de la noix de coco, est une alternative nutritive aux farines traditionnelles. Naturellement sans gluten et riche en fibres, elle est parfaite si vous cherchez à adopter un mode de vie plus sain tout en ne sacrifiant pas le goût et la texture. Avec son faible indice glycémique, la farine de coco aide à maintenir des niveaux de sucre sanguin stables, ce qui en fait une option idéale pour les diabétiques. En plus de ses avantages pour la santé, son goût subtilement doux et sa texture légère apportent une touche exotique à toutes sortes de recettes, des pains et gâteaux aux crêpes et biscuits. Utilisez la farine de coco pour transformer vos plats sucrés ou salés en créations gourmandes qui sont non seulement délicieuses mais aussi bonnes pour la santé!

Ingrédients

100% noix de coco biologiques. Origine : Sri Lanka.

Infos nutritionnelles

Valeur	Pour 100g	Par portion (100g)
Énergie	370 kcal / 1548 kJ	370 kcal / 1548 kJ
Lipides	13g	13g
Dont acides gras saturés	13g	13g
Glucides	26g	26g
Dont sucres	8g	8g
Dont amidon	0g	0g
Fibres	33g	33g
Protéines	20g	20g
Sel	0,03g	0,03g

Utilisation & conservation

Pour remplacer la farine traditionnelle par de la farine de coco en pâtisserie, utilisez 20-25% de la quantité totale de farine requise en farine de coco, et complétez avec de la farine classique ou une autre farine sans gluten. Pensez à augmenter les liquides (environ 60-80 ml supplémentaires pour chaque 50g de farine de coco) pour compenser l'absorption élevée de la farine de coco. Comme épaississant naturel pour vos sauces et smoothies, une cuillère à café (5-10g) de farine de coco suffit, ajustable selon la consistance souhaitée. Après ouverture, conservez la farine bien fermée et à l'abri de la chaleur.

-61% de glucides

Une super farine à avoir dans son placard !

Bonne pour la digestion

La farine de noix de coco est riche en fibres insolubles, ce qui facilite votre bonne digestion et aide à prévenir la constipation. Elle contribue également à la santé globale de votre système digestif en vous aidant à maintenir une flore intestinale équilibrée.

Régule la glycémie

En raison de son faible indice glycémique, la farine de noix de coco aide à réguler la glycémie, ce qui est bénéfique pour les personnes diabétiques ou celles surveillant leur apport en glucides, minimisant ainsi les pics de glycémie après les repas.

Riche en protéines

Bien que son contenu protéique ne soit pas aussi élevé que dans certaines autres farines comme celle d'amande, la farine de noix de coco offre tout de même une bonne source de protéines végétales, essentielles pour la réparation et la croissance des tissus musculaires.

Une super farine à avoir dans son placard !

Bonne pour la digestion

Régule la glycémie

Riche en protéines

Sucre / portion

Lipides / portion

370

kcal

/ portion

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Lipides / portion

370

kcal

/ portion

Combien de glucides ?

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67g

de glucides par portion de 100g

26 g

de glucides par portion de 100g

Farine de coco Koro

67g

de glucides par portion de 100g

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de glucides par portion de 100g

À qui s'adresse ce produit ?

Pathologies

Diabète type 1

Diabète type 2

Pré-diabète

Diabète gestationnel

Syndrome métabolique

Obésité

Régimes

Végétarien

Vegan ou végétalien

Flexitarien

Pescétarien

Macrobiotique

Pegan

Préoccupations

Peau et acné

Stress et anxiété

Régulation de l'humeur

Sommeil

Régulation de la glycémie

Sexualité

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Sexualité

Le mot de la nutritionniste

Le saviez-vous ? La farine de coco est un superaliment aux multiples avantages nutritionnels. Non seulement elle est riche en fibres, favorisant ainsi une digestion saine et aidant au contrôle de la glycémie.

En outre, la farine de coco contient des protéines végétales qui soutiennent la croissance et la réparation musculaire, ainsi que des graisses saines pour la santé cardiovasculaire.

Alessandra, Nutritionniste Nalkaå