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Préparation baguette aux noix
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Préparation baguette aux noix
Préparation baguette aux noix
Préparation baguette aux noix
Préparation baguette aux noix

Préparation baguette aux noix

Adams Brot
250g

17,96€/Kg

4 ,49 €
Réinventez votre baguette avec une touche de noix !
-99% de glucides*
Check Haute teneur en protéines
Check Riche en fibres
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Description

Cette baguette protéinée va changer votre vision du pain ! Avec seulement 0,85g de glucides pour 100g, elle est idéale pour les adeptes des régimes low-carb ou keto. Elle est une alternative saine à votre baguette habituelle, apportant plus de protéines et de fibres pour un choix plus nutritif. Elle est aussi parfaite pour des bruschettas ou des toasts garnis pour vos apéritifs ou entrées. Un must pour vos repas gourmands et sains !

Ingrédients
Protéines de blé vital, concentré de protéines de lait, protéines de tournesol*, noix, fibres d'avoine, fibres de pomme, sel cristallisé, levure (* partiellement déshuilées).
Infos nutritionnelles
Valeur Pour 100g
Énergie 240 kcal / 1004 kJ
Lipides 6,2g
Dont acides gras saturés 0,5g
Glucides 0,85g
Dont sucres 0,5g
Dont amidon 0g
Fibres 8,5g
Protéines 41g
Sel 0,8g
Utilisation & conservation
  • Pétrissez le contenu du sachet avec 220 ml d'eau tiède pendant environ 2 minutes pour former une pâte.
  • Façonnez la pâte dans un moule graissé ou en baguette, déposez-la sur la plaque de cuisson, entaillez-la plusieurs fois et couvrez-la d'un linge.
  • Laissez lever dans un endroit tiède pendant environ 45 minutes.
  • Badigeonnez ensuite la surface d'eau et enfournez à 160°C (chaleur tournante) pendant environ 40 à 45 minutes.
  • Petite astuce : pour une croûte encore plus croustillante, vaporisez légèrement la baguette d'eau avant de la cuire. Vous obtiendrez ainsi une croûte délicieuse et un intérieur toujours moelleux.

    -99% de glucides

    -99% de glucides

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    -99% de glucides

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    Une explosion de saveurs, un plaisir croustillant

    Texture aérée & croûte croustillante

    Découvrez une baguette qui combine le plaisir d'une croûte dorée et croustillante avec une mie légère et aérée. La parfaite base pour vos créations culinaires, du petit-déjeuner au dîner.

    Goût authentique de noix

    Laissez-vous séduire par le goût riche et nuancé des noix, apportant une dimension gustative inédite à chaque bouchée. Un délice pour les palais en quête d'authenticité.

    Polyvalence culinaire

    Transformez vos apéritifs et entrées avec des bruschettas ou toasts garnis, exploitant la saveur unique de cette baguette aux noix. Un allié précieux pour des repas créatifs et satisfaisants.

    Une explosion de saveurs, un plaisir croustillant

    Texture aérée & croûte croustillante

    Découvrez une baguette qui combine le plaisir d'une croûte dorée et croustillante avec une mie légère et aérée. La parfaite base pour vos créations culinaires, du petit-déjeuner au dîner.

    Goût authentique de noix

    Laissez-vous séduire par le goût riche et nuancé des noix, apportant une dimension gustative inédite à chaque bouchée. Un délice pour les palais en quête d'authenticité.

    Polyvalence culinaire

    Transformez vos apéritifs et entrées avec des bruschettas ou toasts garnis, exploitant la saveur unique de cette baguette aux noix. Un allié précieux pour des repas créatifs et satisfaisants.

    0,5

    g
    Sucre / portion

    6,2

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    Lipides / portion

    240

    kcal
    / portion

    Combien de glucides ?


    Produit standard de supermarché

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    Produit sélectionné par Nalkaå

    65g

    de glucides par portion de 100g

    0.85 g

    de glucides par portion de 100g

    Préparation baguette aux noix

    À qui s'adresse ce produit ?

    Diabète type 1
    Diabète type 2
    Pré-diabète
    Diabète gestationnel
    Syndrome métabolique
    Obésité
    Flexitarien
    Macrobiotique
    Alcalin
    À haute teneur en fibres
    MIND
    Low-carb
    Peau et acné
    Stress et anxiété
    Régulation de l'humeur
    Sommeil
    Régulation de la glycémie
    Sexualité
    Préparation baguette aux noix

    Le mot de la nutritionniste

    Le saviez-vous ? Les noix sont des superaliments riches en acides gras oméga-3, protéines, et fibres, offrant de nombreux bienfaits pour la santé. Elles contribuent à la santé cardiovasculaire,
    réduisent l'inflammation et soutiennent le fonctionnement cérébral. Les noix sont également une bonne source d'antioxydants, protégeant contre le stress oxydatif et favorisant la longévité.
    Alessandra, Nutritionniste Nalkaå

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    Focus ingrédients

    Les protéines de blé, essentielles pour la texture

    Les protéines de blé, principalement composées de gluten, sont essentielles pour la structure et la texture des produits de boulangerie, conférant aux pâtes leur élasticité et leur capacité à lever. Elles sont riches en acides aminés, bien que certains comme la lysine soient présents en quantités limitées. Utilisées dans les régimes pour augmenter la teneur en protéines, les protéines de blé sont également la base du seitan, un substitut de viande populaire parmi les végétariens et végétaliens. Cependant, elles peuvent poser des problèmes pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou sensibles au gluten. Pour la majorité, elles offrent une source précieuse de protéines et d'énergie, améliorant la texture, la levée, la coloration et la saveur des produits de boulangerie comme le pain, les pâtisseries et les pâtes.

    Les protéines de lait, des sources complètes de protéines

    Les protéines de lait, composées principalement de lactosérum et de caséine, sont des sources complètes de protéines contenant tous les acides aminés essentiels. Elles favorisent la croissance musculaire et la récupération grâce à leur richesse en BCAA, améliorent la satiété, et soutiennent la santé des os avec leur teneur élevée en calcium et phosphore. Utilisées dans les compléments alimentaires, produits de nutrition sportive, et produits de boulangerie, elles offrent des avantages pour la gestion du poids, la santé digestive et le renforcement immunitaire. Idéales pour les régimes équilibrés, elles doivent être consommées avec prudence par les personnes intolérantes au lactose ou allergiques.

    La noix, un fruit à coque riche en nutriments

    Les noix sont des fruits à coque riches en nutriments, reconnues pour leurs nombreux bienfaits pour la santé. Elles contiennent des acides gras oméga-3, des protéines, des fibres, des vitamines (E, B6) et des minéraux essentiels (magnésium, cuivre, phosphore). Les noix soutiennent la santé cardiovasculaire en réduisant le cholestérol LDL et en augmentant le cholestérol HDL grâce à leurs acides gras insaturés. Elles possèdent également des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, aidant à protéger les cellules contre les dommages oxydatifs. Les fibres présentes dans les noix favorisent une bonne digestion et augmentent la sensation de satiété, contribuant ainsi à la gestion du poids. Consommées en collation, ajoutées aux salades, aux plats cuisinés ou aux desserts, les noix sont un ajout délicieux et nutritif à tout régime alimentaire.

    Les protéines de blé, essentielles pour la texture

    Les protéines de blé, principalement composées de gluten, sont essentielles pour la structure et la texture des produits de boulangerie, conférant aux pâtes leur élasticité et leur capacité à lever. Elles sont riches en acides aminés, bien que certains comme la lysine soient présents en quantités limitées. Utilisées dans les régimes pour augmenter la teneur en protéines, les protéines de blé sont également la base du seitan, un substitut de viande populaire parmi les végétariens et végétaliens. Cependant, elles peuvent poser des problèmes pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou sensibles au gluten. Pour la majorité, elles offrent une source précieuse de protéines et d'énergie, améliorant la texture, la levée, la coloration et la saveur des produits de boulangerie comme le pain, les pâtisseries et les pâtes.

    Les protéines de lait, des sources complètes de protéines

    Les protéines de lait, composées principalement de lactosérum et de caséine, sont des sources complètes de protéines contenant tous les acides aminés essentiels. Elles favorisent la croissance musculaire et la récupération grâce à leur richesse en BCAA, améliorent la satiété, et soutiennent la santé des os avec leur teneur élevée en calcium et phosphore. Utilisées dans les compléments alimentaires, produits de nutrition sportive, et produits de boulangerie, elles offrent des avantages pour la gestion du poids, la santé digestive et le renforcement immunitaire. Idéales pour les régimes équilibrés, elles doivent être consommées avec prudence par les personnes intolérantes au lactose ou allergiques.

    La noix, un fruit à coque riche en nutriments

    Les noix sont des fruits à coque riches en nutriments, reconnues pour leurs nombreux bienfaits pour la santé. Elles contiennent des acides gras oméga-3, des protéines, des fibres, des vitamines (E, B6) et des minéraux essentiels (magnésium, cuivre, phosphore). Les noix soutiennent la santé cardiovasculaire en réduisant le cholestérol LDL et en augmentant le cholestérol HDL grâce à leurs acides gras insaturés. Elles possèdent également des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, aidant à protéger les cellules contre les dommages oxydatifs. Les fibres présentes dans les noix favorisent une bonne digestion et augmentent la sensation de satiété, contribuant ainsi à la gestion du poids. Consommées en collation, ajoutées aux salades, aux plats cuisinés ou aux desserts, les noix sont un ajout délicieux et nutritif à tout régime alimentaire.

    Adams Brot

    Adams Brot est une entreprise allemande qui réalise des préparations pour pains et desserts faibles en glucides ! Des pains classiques aux pains aux graines en passant par les cakes sans sucre vous trouverez tout ce qu'il vous faut pour varier votre alimentation low-carb au quotidien !

    Questions Fréquentes

    Comment préparer cette baguette aux noix ?

    Pétrissez le contenu du sachet avec 220 ml d'eau tiède pendant environ 2 minutes pour former une pâte. Façonnez la pâte dans un moule graissé ou en baguette, déposez-la sur la plaque de cuisson, entaillez-la plusieurs fois et couvrez-la d'un linge. Laissez lever dans un endroit tiède pendant environ 45 minutes. Badigeonnez ensuite la surface d'eau et enfournez à 160°C (chaleur tournante) pendant environ 40 à 45 minutes. Petite astuce : pour une croûte encore plus croustillante, vaporisez légèrement la baguette d'eau avant de la cuire. Vous obtiendrez ainsi une croûte délicieuse et un intérieur toujours moelleux.

    Customer Reviews

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    L
    Leila Hajjoubi

    Préparation baguette aux noix 250g - Adams Brot

    E
    Esteban
    Pain aux noix Keto

    Nous avons bien aimé la texture et la facilité de préparation.
    Et comme le pain est bon, nous mangeons trop.
    Seul bémol, le prix.

    M
    Mary
    Baguette aux noix

    Quand il est bien préparé c'est un excellent pain ...il faut bien suivre les recommandations ! sinon vous pourriez avoir un pain dur.
    Je le fais régulièrement et je ne suis jamais déçue, je peux faire une douzaine de tranches bien moelleuses.
    Je vous recommande plus d'eau 260ml et je rajoute un peu de leurs sèche de boulanger.

    M
    Michael Trucco
    Baguette aux noix

    Tout y est, de la mixité des ingrédients jusqu'aux valeurs nutritionnelles, parfait mélange

    J
    Joelle B.
    Vraiment bon au goût, mais moins bon pour ma ligne

    C'est vraiment bon, j'en fais des petits pains ronds et il faut les cuire plus longtemps qu'indiqué. Attention il y a beaucoup beaucoup de noix (trop ?). Ce qui est dommage c'est que je ne peux pas me fier aux valeurs nutritionnelles car ça me fait regrossir même en restant sous les 20g de glucides/jour

    Notre promesse

    Experts du sucre

    tous nos produits sont validés par un comité d’experts médicaux et nutrition

    Plus de 2500 produits

    une offre complète de produits du petit-déjeuner au dîner.

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    dites-nous en plus sur vos besoins et vos préférences, nous faisons la sélection pour vous !