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30 min à 1h Desserts

Gâteau à la farine de coco

Ce gâteau à la farine de coco est très simple à réaliser et c’est un délice ! Il a un indice glycémique faible et sera idéal si vous souhaitez réduire votre consommation de sucre

10mn 2 personnes
Facile

Aperçu de la recette

Préparation 10 minutes
Cuisson 30 minutes
Budget

Ingrédients

pour

2 personnes

4 oeufs

80 g de farine de noix de coco adams brot

80 g de farine de noisette moulin de la veyssière

80 g de poudre d’amande blanche

300 ml de lait de coco

1 c.à.c de levure chimique

100 g de beurre

65 g de sirop d'érable good good

½ c.à.c de Sel

Ce dont vous avez besoin :

  • Un four
  • Un bol
  • Un moule

Préparation

1
Préchauffez votre four à 180°C
2
Mélangez tous les ingrédients secs dans un bol
3
Ajoutez les oeufs, le sirop d’érable et le beurre, puis le lait de coco
4
Mélangez et versez l’appareil dans un moule. Enfournez pendant 30 minutes à thermostat, quand le gâteau est cuit, le couteau doit ressortir sec
5
Dégustez-le seul ou avec de la confiture d’abricots sans sucre, ou de la pâte à tartiner sans sucre

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