Poudre à lever 8x10g
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Le mot de la nutritionniste
À qui s'adresse ce produit ?
Pathologies
Régimes
Préoccupations
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Focus ingrédients
La poudre à lever, pour des pâtisseries légères et aérées
La poudre à lever est un agent levant utilisé en pâtisserie pour faire lever les gâteaux, les biscuits et autres produits de boulangerie. Elle est composée de bicarbonate de soude, d'acide tartrique et d'amidon. Elle améliore la texture des produits de boulangerie en les rendant légers et moelleux. Utilisée dans les recettes de pâtisserie, elle offre une texture aérée et de nombreux bienfaits pour la réussite des préparations culinaires.
L'amidon de maïs, un épaississant polyvalent
L'amidon de maïs est une poudre fine extraite des grains de maïs, utilisée comme agent épaississant dans les sauces, les soupes, les desserts et les produits de boulangerie. Il est sans gluten. L'amidon de maïs aide à donner une texture lisse et épaisse aux préparations culinaires sans altérer la saveur des plats.
La poudre à lever, pour des pâtisseries légères et aérées
La poudre à lever est un agent levant utilisé en pâtisserie pour faire lever les gâteaux, les biscuits et autres produits de boulangerie. Elle est composée de bicarbonate de soude, d'acide tartrique et d'amidon. Elle améliore la texture des produits de boulangerie en les rendant légers et moelleux. Utilisée dans les recettes de pâtisserie, elle offre une texture aérée et de nombreux bienfaits pour la réussite des préparations culinaires.
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