Haricot rouge bio
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Utilisé dans des cuisines variées, de l'antillaise à la mexicaine, il excelle dans des préparations comme les salades façon taboulé, les purées, les potages, ou transformé en galettes végétales. En pâtisserie, il enrichit les brownies au chocolat et les biscuits.
Riche en protéines, en fibres, en antioxydants, les haricots rouges sont aussi un ingrédient rassasiant : les haricots calment les gros appétits et rassasient durablement. De plus, les protéines ont un effet antifatigue appréciable, de même que les minéraux (fer, potassium, phosphore, magnésium) qui luttent contre la fatigue intellectuelle.
Les haricots rouges sont bénéfiques pour réguler la glycémie grâce à leur haute teneur en fibres solubles, qui ralentissent l'absorption des glucides et préviennent les pics de sucre sanguin. Avec un index glycémique bas, ils assurent une libération lente du glucose dans le sang.
Utilisé dans des cuisines variées, de l'antillaise à la mexicaine, il excelle dans des préparations comme les salades façon taboulé, les purées, les potages, ou transformé en galettes végétales. En pâtisserie, il enrichit les brownies au chocolat et les biscuits.
Riche en protéines, en fibres, en antioxydants, les haricots rouges sont aussi un ingrédient rassasiant : les haricots calment les gros appétits et rassasient durablement. De plus, les protéines ont un effet antifatigue appréciable, de même que les minéraux (fer, potassium, phosphore, magnésium) qui luttent contre la fatigue intellectuelle.
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