Farine de coco

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bio

Farine de coco

Probios

250g

11,56€/Kg

2 ,89 €

Une farine à indice glycémique bas !

-74% de glucides*

Riche en fibres

Pauvre en glucides

Sans gluten

* Par rapport à un produit standard

Épuisé

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Description

Découvrez la magie de la farine de coco bio pour vos desserts ! Sans gluten, sans soja, et vegan, c'est la star des cuisines pauvres en glucides. Avec son indice glycémique bas (environ 35) et sa richesse en fibres et protéines, elle transforme pâtisseries et desserts en gourmandises saines. Parfaite pour ceux qui cherchent à allier plaisir et bien-être.

Ingrédients

farine de coco biologique

Infos nutritionnelles

Valeur	Pour 100g	Par portion (100g)
Énergie	365 kcal / 1514 kJ	365 kcal / 1514 kJ
Lipides	15g	15g
Dont acides gras saturés	15g	15g
Glucides	17g	17g
Dont sucres	14g	14g
Dont amidon	0g	0g
Fibres	21g	21g
Protéines	21g	21g
Sel	0,01g	0,01g

Utilisation & conservation

Pour remplacer la farine traditionnelle par de la farine de coco en pâtisserie, utilisez 20-25% de la quantité totale de farine requise en farine de coco, et complétez avec de la farine classique ou une autre farine sans gluten. Pensez à augmenter les liquides (environ 60-80 ml supplémentaires pour chaque 50g de farine de coco) pour compenser l'absorption élevée de la farine de coco. Comme épaississant naturel pour vos sauces et smoothies, une cuillère à café (5-10g) de farine de coco suffit, ajustable selon la consistance souhaitée. Après ouverture, conservez la farine bien fermée et à l'abri de la chaleur.

-74% de glucides

Une farine aux nombreux atouts santé

Riche en fibres

La farine de coco se distingue par sa haute teneur en fibres alimentaires, bénéfique pour la digestion et la santé intestinale. Consommer de la farine de coco peut aider à réguler la digestion, réduire l'appétit et soutenir la perte de poids grâce à son effet rassasiant.

Faible indice glycémique

Idéale pour les personnes diabétiques ou celles surveillant leur glycémie, la farine de coco a un faible indice glycémique. Cela signifie qu'elle n'entraîne pas de pics de sucre dans le sang, offrant une source d'énergie stable et durable.

Sans gluten

La farine de coco est naturellement sans gluten, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui ont une intolérance ou une sensibilité au gluten. En plus, elle est riche en protéines, en fer et en divers minéraux, ce qui renforce le profil nutritionnel de vos recettes.

Une farine aux nombreux atouts santé

Riche en fibres

Faible indice glycémique

Sans gluten

Sucre / portion

Lipides / portion

365

kcal

/ portion

Sucre / portion

Lipides / portion

365

kcal

/ portion

Combien de glucides ?

Produit standard de supermarché

Produit sélectionné par Nalkaå

65g

de glucides par portion de 100g

17 g

de glucides par portion de 100g

Farine de coco Probios

65g

de glucides par portion de 100g

17 g

de glucides par portion de 100g

À qui s'adresse ce produit ?

Pathologies

Diabète type 1

Diabète type 2

Pré-diabète

Diabète gestationnel

Syndrome métabolique

Obésité

Régimes

Végétarien

Vegan ou végétalien

Flexitarien

Pescétarien

Macrobiotique

Pegan

Préoccupations

Peau et acné

Stress et anxiété

Régulation de l'humeur

Sommeil

Régulation de la glycémie

Sexualité

À qui s'adresse ce produit ?

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Diabète type 1

Diabète type 2

Pré-diabète

Diabète gestationnel

Syndrome métabolique

Obésité

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Vegan ou végétalien

Flexitarien

Pescétarien

Macrobiotique

Pegan

Préoccupations

Peau et acné

Stress et anxiété

Régulation de l'humeur

Sommeil

Régulation de la glycémie

Sexualité

Le mot de la nutritionniste

Le saviez-vous ? La farine de coco est un superaliment aux multiples avantages nutritionnels. Non seulement elle est riche en fibres, favorisant ainsi une digestion saine et aidant au contrôle de la glycémie. En outre, la farine de coco contient des protéines végétales qui soutiennent la croissance et la réparation musculaire, ainsi que des graisses saines pour la santé cardiovasculaire. De plus, elle est naturellement sans gluten, ce qui en fait une excellente option

pour les personnes souffrant de sensibilité au gluten ou de la maladie cœliaque. La farine de coco aide également à maintenir une sensation de satiété plus longtemps, contribuant à la gestion du poids. Enfin, elle est riche en acides gras à chaîne moyenne (MCT), qui sont rapidement utilisés par le corps pour l'énergie.

Alessandra, Nutritionniste Nalkaå