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Farine de coco
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Farine de coco
Farine de coco
bio
Farine de coco
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Farine de coco

Probios
250g

11,56€/Kg

2 ,89 €
Une farine à indice glycémique bas !
-74% de glucides*
Check Riche en fibres
Check Pauvre en glucides
Check Sans gluten
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Description

Découvrez la magie de la farine de coco bio pour vos desserts ! Sans gluten, sans soja, et vegan, c'est la star des cuisines pauvres en glucides. Avec son indice glycémique bas (environ 35) et sa richesse en fibres et protéines, elle transforme pâtisseries et desserts en gourmandises saines. Parfaite pour ceux qui cherchent à allier plaisir et bien-être.

Ingrédients
farine de coco biologique
Infos nutritionnelles
Valeur Pour 100g
Énergie 365 kcal / 1514 kJ
Lipides 15g
Dont acides gras saturés 15g
Glucides 17g
Dont sucres 14g
Dont amidon 0g
Fibres 21g
Protéines 21g
Sel 0,01g
Utilisation & conservation
Pour remplacer la farine traditionnelle par de la farine de coco en pâtisserie, utilisez 20-25% de la quantité totale de farine requise en farine de coco, et complétez avec de la farine classique ou une autre farine sans gluten. Pensez à augmenter les liquides (environ 60-80 ml supplémentaires pour chaque 50g de farine de coco) pour compenser l'absorption élevée de la farine de coco. Comme épaississant naturel pour vos sauces et smoothies, une cuillère à café (5-10g) de farine de coco suffit, ajustable selon la consistance souhaitée. Après ouverture, conservez la farine bien fermée et à l'abri de la chaleur.

-74% de glucides

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Une farine aux nombreux atouts santé

Riche en fibres

La farine de coco se distingue par sa haute teneur en fibres alimentaires, bénéfique pour la digestion et la santé intestinale. Consommer de la farine de coco peut aider à réguler la digestion, réduire l'appétit et soutenir la perte de poids grâce à son effet rassasiant.

Faible indice glycémique

Idéale pour les personnes diabétiques ou celles surveillant leur glycémie, la farine de coco a un faible indice glycémique. Cela signifie qu'elle n'entraîne pas de pics de sucre dans le sang, offrant une source d'énergie stable et durable.

Sans gluten

La farine de coco est naturellement sans gluten, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui ont une intolérance ou une sensibilité au gluten. En plus, elle est riche en protéines, en fer et en divers minéraux, ce qui renforce le profil nutritionnel de vos recettes.

Une farine aux nombreux atouts santé

Riche en fibres

La farine de coco se distingue par sa haute teneur en fibres alimentaires, bénéfique pour la digestion et la santé intestinale. Consommer de la farine de coco peut aider à réguler la digestion, réduire l'appétit et soutenir la perte de poids grâce à son effet rassasiant.

Faible indice glycémique

Idéale pour les personnes diabétiques ou celles surveillant leur glycémie, la farine de coco a un faible indice glycémique. Cela signifie qu'elle n'entraîne pas de pics de sucre dans le sang, offrant une source d'énergie stable et durable.

Sans gluten

La farine de coco est naturellement sans gluten, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui ont une intolérance ou une sensibilité au gluten. En plus, elle est riche en protéines, en fer et en divers minéraux, ce qui renforce le profil nutritionnel de vos recettes.

14

g
Sucre / portion

15

g
Lipides / portion

365

kcal
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Pegan
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Sommeil
Régulation de la glycémie
Sexualité
Farine de coco

Le mot de la nutritionniste

Le saviez-vous ? La farine de coco est un superaliment aux multiples avantages nutritionnels. Non seulement elle est riche en fibres, favorisant ainsi une digestion saine et aidant au contrôle de la glycémie. En outre, la farine de coco contient des protéines végétales qui soutiennent la croissance et la réparation musculaire, ainsi que des graisses saines pour la santé cardiovasculaire. De plus, elle est naturellement sans gluten, ce qui en fait une excellente option
pour les personnes souffrant de sensibilité au gluten ou de la maladie cœliaque. La farine de coco aide également à maintenir une sensation de satiété plus longtemps, contribuant à la gestion du poids. Enfin, elle est riche en acides gras à chaîne moyenne (MCT), qui sont rapidement utilisés par le corps pour l'énergie.
Alessandra, Nutritionniste Nalkaå