Farine d'amande bio

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bio

Farine d'amande bio

Carbzone

500g

27,78€/Kg

13 ,89 €

~~19,90 €~~

3.7/5 (6 avis)

Le super-ingrédient à avoir dans son placard

-96% de glucides*

IG bas

Sans gluten

Riche en protéines

* Par rapport à un produit standard

Épuisé

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Description

Si vous suivez une alimentation faible en glucides, cétogène ou souhaitez simplement réduire votre consommation de farines raffinées, cette poudre d'amande bio est l'ingrédient idéal pour vous. Élaborée exclusivement à partir d'amandes biologiques sans peau, elle est non seulement faible en glucides, avec seulement 2,5g pour 100g, mais aussi sans gluten, riche en protéines et en fibres. Cette poudre s'adapte parfaitement à une variété de recettes, qu'elles soient sucrées ou salées, en offrant une alternative nutritive et savoureuse aux farines traditionnelles. Un must-have pour une alimentation saine et équilibrée.

Ingrédients

amandes biologiques

Infos nutritionnelles

Valeur	Pour 100g	Par portion (20g)
Énergie	644 kcal / 2694 kJ	128 kcal / 538 kJ
Lipides	59g	11,8g
Glucides	2,5g	0,5g
Dont sucres	0g	0g
Dont amidon	0g	0g
Fibres	12g	2,4g
Protéines	21g	4,2g
Sel	0g	0g

Utilisation & conservation

La poudre d'amande est très versatile en cuisine et peut être utilisée de diverses manières : - Pâtisserie sans gluten : Utilisez-la pour remplacer tout ou partie de la farine de blé dans vos recettes de gâteaux, biscuits, muffins et autres pâtisseries pour une option sans gluten. - Épaississant pour sauces et soupes : La poudre d'amande peut servir d'épaississant naturel pour les sauces et les soupes, ajoutant une touche de douceur et une texture crémeuse. - Enrobage pour viandes et poissons : Utilisez la poudre d'amande comme une alternative croustillante à la chapelure pour enrober le poulet, le poisson ou les légumes avant la cuisson. - Base pour boissons : Mélangez-la dans des smoothies ou utilisez-la pour faire du lait d'amande maison en la mixant avec de l'eau et en filtrant le mélange. - Ingrédient pour les barres énergétiques : Incorporer dans des barres énergétiques ou des boules protéinées pour une source d'énergie riche en nutriments et naturellement sucrée.

-96% de glucides

Riche en nutriments

La poudre d'amande est extrêmement nutritive, riche en vitamine E, magnésium et fibres. Elle contribue à la santé cardiovasculaire et aide à réguler le taux de sucre dans le sang. C'est une excellente option pour enrichir l'apport nutritionnel de vos repas tout en profitant d'un ingrédient délicieux.

Adaptée à l'alimentation sans gluten

Particulièrement adaptée aux régimes sans gluten et pauvres en glucides, la poudre d'amande est un substitut idéal à la farine traditionnelle. Elle est aussi parfaitement intégrable dans les régimes végétariens et paléo, offrant une alternative riche en protéines et faible en glucides.

Un must have en cuisine

Que ce soit pour épaissir des sauces, remplacer la chapelure ou servir de base pour des pâtisseries, la poudre d'amande est incroyablement polyvalente. Elle apporte une texture moelleuse aux gâteaux et muffins, et un goût riche et légèrement sucré qui améliore une grande variété de plats.