Snack de cheddar soufflé
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Le mot de la nutritionniste
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Le cheddar, un fromage à pâte dure populaire
Le cheddar est un fromage à pâte dure originaire d'Angleterre, apprécié pour sa saveur riche et légèrement piquante. Il est une excellente source de calcium, de protéines et de vitamines D et K. Le calcium et la vitamine D sont essentiels pour la santé des os et des dents, tandis que la vitamine K joue un rôle crucial dans la coagulation sanguine. Les protéines présentes dans le cheddar aident à maintenir et à réparer les tissus corporels, et sa teneur en matières grasses fournit une source d'énergie soutenue. Le cheddar est également riche en phosphore, qui travaille en synergie avec le calcium pour renforcer les os. Grâce à sa texture ferme et son goût distinctif, le cheddar est largement utilisé dans la cuisine, notamment dans les burgers, les sauces, les gratins et les plateaux de fromages.
Tarte salée aux tomates et billes de cheddar
Questions Fréquentes
