Riz basmati complet

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bio

Riz basmati complet

Name: Riz basmati complet
Brand: Probios
SKU: 8018699000111
Price: 4.98 EUR
Availability: InStock

Probios

500g

9,96€/Kg

4 ,98 €

Un riz complet très intéressant nutritionnellement !

Indice glycémique bas (45-50)

100% biologique

Riche en fibres

Idéal pour les plats et salades

Épuisé

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Description

Le riz basmati complet est réputé pour être l'un des plus parfumés. D'un point de vue nutritionnel, il est particulièrement intéressant car il possède un indice glycémique bas, se situant entre 45 et 50, ce qui le rend favorable pour la gestion du sucre dans le sang. Riche en amylose, un type de glucide complexe qui demande plus de temps pour être digéré, ce riz contribue également à une sensation de satiété prolongée. De plus, c'est une bonne source de graisses insaturées, bénéfiques pour maintenir un niveau bas de mauvais cholestérol.

Ingrédients

Riz basmati complet biologique.

Infos nutritionnelles

Valeur	Pour 100g	Par portion (80g)
Énergie	361 kcal / 1511 kJ	288 kcal / 1208 kJ
Lipides	1,9g	1,52g
Dont acides gras saturés	0,5g	0,4g
Glucides	77g	61,6g
Dont sucres	1,2g	0,96g
Dont amidon	0g	0g
Fibres	1,9g	1,52g
Protéines	7,5g	6g
Sel	0,02g	0,02g

Utilisation & conservation

Rincez-le à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire. Ensuite, utilisez environ deux verres d'eau pour chaque verre de riz. Portez l'eau à ébullition, puis ajoutez le riz et réduisez le feu pour laisser mijoter. Couvrez la casserole et laissez cuire pendant environ 40 à 45 minutes, ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et que l'eau soit absorbée. Laissez reposer quelques minutes, puis égrenez avec une fourchette avant de servir.

Enfin des produits qui vous veulent du bien !

Un basique à toujours avoir dans son placard

Un riz délicat et parfumé

Le riz basmati intégral se caractérise par des grains longs et fins qui, après cuisson, restent distincts et moelleux. Cette texture le rend parfait pour les plats où le riz doit briller seul, comme dans les pilafs ou comme accompagnement délicat pour des plats épicés.

Impact glycémique limité

Sa richesse en fibres aide à ralentir la libération de glucose dans le sang, ce qui peut être bénéfique pour la gestion de la glycémie, en particulier pour les personnes diabétiques ou celles surveillant leur apport en sucres.

À cuisiner de mille façons

Le riz basmati complet est extrêmement polyvalent. Bien qu'il soit traditionnellement utilisé dans des plats comme le biryani ou comme base pour des currys, il est également excellent dans des salades de riz ou des soupes.

Un basique à toujours avoir dans son placard

Un riz délicat et parfumé

Impact glycémique limité

À cuisiner de mille façons

0,96

Sucre / portion

1,52

Lipides / portion

288

kcal

/ portion

0,96

Sucre / portion

1,52

Lipides / portion

288

kcal

/ portion

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Riz basmati complet Probios

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À qui s'adresse ce produit ?

Pathologies

Diabète type 1

Diabète type 2

Pré-diabète

Diabète gestationnel

Syndrome métabolique

Obésité

Régimes

Végétarien

Vegan ou végétalien

Flexitarien

Pescétarien

Macrobiotique

Pegan

Préoccupations

Peau et acné

Stress et anxiété

Régulation de l'humeur

Sommeil

Régulation de la glycémie

Sexualité

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Macrobiotique

Pegan

Préoccupations

Peau et acné

Stress et anxiété

Régulation de l'humeur

Sommeil

Régulation de la glycémie

Sexualité

Le mot de la nutritionniste

Ce riz basmati complet est une option excellente pour ceux qui cherchent à intégrer une source de glucides à libération lente dans leur alimentation. Son indice glycémique bas aide à réguler les niveaux de sucre sanguin, rendant ce riz idéal pour les diabétiques ou ceux qui cherchent à

maintenir une glycémie stable. De plus, sa richesse en amylose prolonge la satiété et en graisses insaturées contribue à un profil lipidique plus sain. Ce riz est donc non seulement savoureux mais aussi bénéfique pour la santé cardiaque et métabolique.

Alessandra, Nutritionniste Nalkaå

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Probios, fondée en 1978, est une marque italienne spécialisée dans les produits biologiques et végétariens. Offrant une large gamme d'aliments sains, sans gluten et vegan. Probios valorise à travers sa marque la qualité, la durabilité et le bien-être. La marque allie tradition et innovation pour promouvoir une alimentation équilibrée et respectueuse de l'environnement.

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Questions Fréquentes

Toutes les réponses aux questions que vous vous posez sur ce produit !

Questions Fréquentes

Faut-il le laver avant la cuisson ?

Oui, il est conseillé de rincer le riz basmati complet à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire pour éliminer l'excès d'amidon et améliorer sa texture après cuisson.

Quelle est la proportion d'eau vs de riz ?

Le ratio recommandé est généralement de deux verres d'eau pour un verre de riz. Ce ratio permet au riz de cuire correctement sans devenir trop mou ou rester trop ferme.

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