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Pépites de beurre de cacao bio au sucre de fleur de coco
Ajouter au panier — 19,99 €
Pépites de beurre de cacao bio au sucre de fleur de coco
Pépites de beurre de cacao bio au sucre de fleur de coco
Pépites de beurre de cacao bio au sucre de fleur de coco
Pépites de beurre de cacao bio au sucre de fleur de coco

Pépites de beurre de cacao bio au sucre de fleur de coco

Koro
1.0Kg

19,99€/Kg

19 ,99 €
Ces pépites rendent la vie plus savoureuse !
-20% de sucres*
Check Goût de caramel et de chocolat doux
Check Sucré au sucre de fleur de coco
Check Idéal pour les pâtisseries
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Description

Ces pépites de beurre de cacao bio au sucre de fleur de coco sont une véritable invitation à l'art culinaire. Le mariage subtil du caramel et du chocolat leur confère un goût irrésistible, idéal pour donner une touche de gourmandise à vos recettes sucrées préférées. Que ce soit pour des gâteaux moelleux, des cookies croustillants ou des muffins fondants, ces pépites ajoutent une explosion de saveurs. En plus de leur délicieux goût, ces pépites offrent les bienfaits du sucre de fleur de coco, une alternative naturelle au sucre raffiné. Enrichi en vitamine B2 pour l'énergie et en potassium pour la santé cardiovasculaire, le sucre de fleur de coco assure une douceur sucrée sans compromis sur la santé.

Ingrédients
42 % sucre de coco, 40 % beurre de cacao, crème de coco, PROTEINE D'amandes, farine de coco, émulsifiant : lécithine de tournesol. Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Peut contenir des traces de cacahuètes, d'autres fruits à coque et de sésame.
Infos nutritionnelles
Valeur Pour 100g Par portion (20g)
Énergie 599 kcal / 2506 kJ 119 kcal / 501 kJ
Lipides 47g 9,4g
Dont acides gras saturés 30g 6g
Glucides 41g 8,2g
Dont sucres 41g 8,2g
Dont amidon 0g 0g
Fibres 3,2g 0,64g
Protéines 6,4g 1,28g
Sel 0,11g 0,02g
Utilisation & conservation
Transformez n'importe quel gâteau au chocolat, cookies ou encore brownie en un festin avec ces petites pépites ! Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.

-20% de sucre

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-20% de sucre

-20% de sucre

-20% de sucre

-20% de sucre

Des pépites de gourmandises

Des pépites fortes en chocolat !

Ces pépites de beurre de cacao offrent un goût riche et intense de cacao et une saveur légère de caramel associé à la douceur naturelle du sucre de fleur de coco. Elles apportent une note gourmande et exotique à vos préparations sucrées préférées.

Le sucre de fleur de coco atténue la fatigue

Elle est riche en vitamine B2 qui atténue la fatigue en favorisant la production d'énergie. Elle est également riche en potassium, un minéral qui favorise la santé cardiovasculaire.

Salé ou sucré ?

Soyez créatif ! Il existe de délicieuses recettes salées avec du chocolat, leur goût fort en cacao vous permettra de régaler vos papilles.

Des pépites de gourmandises

Des pépites fortes en chocolat !

Ces pépites de beurre de cacao offrent un goût riche et intense de cacao et une saveur légère de caramel associé à la douceur naturelle du sucre de fleur de coco. Elles apportent une note gourmande et exotique à vos préparations sucrées préférées.

Le sucre de fleur de coco atténue la fatigue

Elle est riche en vitamine B2 qui atténue la fatigue en favorisant la production d'énergie. Elle est également riche en potassium, un minéral qui favorise la santé cardiovasculaire.

Salé ou sucré ?

Soyez créatif ! Il existe de délicieuses recettes salées avec du chocolat, leur goût fort en cacao vous permettra de régaler vos papilles.

8,2

g
Sucre / portion

9,4

g
Lipides / portion

120

kcal
/ portion

Le mot de la nutritionniste

Si vous voulez une alternative gourmande et saine, les pépites de beurre de cacao bio au sucre de fleur de coco sont parfaites. Riches en antioxydants, elles protègent vos cellules contre les dommages oxydatifs. La fleur de coco, à faible indice glycémique, permet de maintenir un taux de sucre
stable. Ces pépites contiennent également des minéraux essentiels comme le fer et le magnésium, soutenant ainsi votre énergie et votre bien-être général. En plus, elles sont vegan et sans gluten, idéales pour divers régimes alimentaires.
Alessandra, Nutritionniste Nalkaå

À qui s'adresse ce produit ?

Diabète type 1
Galactosémie
Intolérance au lactose
Phénylcétonurie
Hypercholestérolémie
Acidose métabolique
Végétarien
Vegan ou végétalien
Flexitarien
Pescétarien
Macrobiotique
Pegan
Peau et acné
Stress et anxiété
Régulation de l'humeur
Sommeil
Sexualité
Fertilité
Pépites de beurre de cacao bio au sucre de fleur de coco

Koro

Koro est une jeune marque fondée à Berlin, en Allemagne. La qualité chez Koro est une préoccupation prioritaire. Ils font très attention au goût de leurs produits, à leur consistance, leur aspect, leur composition et privilégient le bio, les circuits courts, et l'achat en grande quantité pour diminuer les déchets.

Focus ingrédients

Le sucre de coco, un sucrant au goût caramélisé

Le sucre de coco est extrait de la sève des fleurs du cocotier. Apprécié pour son goût caramélisé distinct, il offre une alternative plus nutritive au sucre de canne raffiné, grâce à sa teneur en minéraux comme le potassium, le magnésium et le zinc. Son indice glycémique plus bas en fait un choix populaire parmi ceux qui cherchent à maintenir une glycémie stable.

  • Pouvoir sucrant : 0,8-0,9 (saccharose =1)
  • IG : 35 (glucose = 100)
  • Pouvoir calorique (Kcal/g) : 4
  • 01 - Le sucre de coco à la loupe

    Le sucre de coco, c’est quoi ?

    Le sucre de coco provient de la sève des fleurs de cocotier. Ce type de sucre est principalement produit dans les régions tropicales où les cocotiers sont abondants, comme en Indonésie, aux Philippines, en Thaïlande, et en Inde. La sève est extraite, puis chauffée pour évaporer l'eau contenue, laissant derrière un sucre épais et granuleux. Ce processus est assez similaire à la manière dont on obtient le sirop d'érable

    Où trouve-t-on du sucre de coco ?

  • Dans les pâtisseries : sa saveur riche et caramélisée en fait un excellent choix pour les gâteaux, les biscuits, et les desserts où un profil de saveur plus profond est désiré.
  • Dans les boissons : il sert d'édulcorant pour le café et le thé, offrant une alternative au sucre blanc.
  • Dans certains plats : le sucre de coco est également populaire dans les plats asiatiques pour équilibrer les saveurs aigres, salées et épicées.
  • Les avantages du sucre de coco

  • Contient des nutriments : à l’inverse du sucre blanc raffiné qui ne contient que des calories vides, le sucre de coco contient des quantités minimes de nutriments, y compris du fer, du zinc, du calcium et des antioxydants.
  • Indice Glycémique (IG) bas : son IG de 35, est souvent mis en avant comme un avantage, car il entraîne une moindre élévation de la glycémie par rapport au sucre de table, ce qui est bénéfique pour les personnes surveillant leur glycémie.
  • Production plus durable : la production de sucre de coco est considérée comme plus durable que celle du sucre de canne, car les cocotiers utilisés pour obtenir le sucre nécessitent moins d'eau et offrent un rendement plus élevé par hectare.
  • Les inconvénients du sucre de coco

  • Riche en fructose : consommé en excès, sa richesse en fructose peut mener à un risque accru de maladie du foie gras, de résistance à l'insuline et d'augmentation du poids corporel.
  • Coût de production : comme le coût de production est assez élevé, le prix d’achat est plus important.
  • 02 - Mais du coup scientifiquement ça donne quoi ?

  • Le sucre de coco est principalement composé de saccharose, un type de sucre composé de deux sucres plus simples : le glucose et le fructose. Ces deux éléments sont liés entre eux pour former le saccharose.
  • Lorsque nous consommons du sucre de coco, notre corps utilise une enzyme pour séparer le glucose et le fructose, afin qu'ils puissent être utilisés comme énergie.
  • En plus du saccharose, le sucre de coco contient de petites quantités de glucose et de fructose seuls.
  • 03 - Qu’en pensent les institutions de santé ?

    Les institutions de santé publique, telles que l'Organisation mondiale de la Santé (OMS), recommandent de réduire la consommation globale de sucres libres pour améliorer la santé et prévenir les maladies chroniques. Bien que le sucre de coco puisse avoir un IG plus bas et offrir des avantages environnementaux par rapport au sucre de table, il est important de noter que l'OMS ne fait pas de distinction entre les types de sucres dans ses directives de consommation réduite. La modération est donc conseillée avec le sucre de coco, comme avec tous les types de sucres.

    La crème de coco, riche en graisses saines et en saveur

    La crème de coco est obtenue à partir de la chair de noix de coco, riche en graisses saturées, en vitamines B et en minéraux comme le fer et le magnésium. Elle soutient la santé cardiaque, améliore la digestion et possède des propriétés hydratantes. Utilisée dans les currys, les desserts et les smoothies, elle offre une texture crémeuse et une saveur exotique.

    Le beurre de cacao, pour la santé de la peau et la cuisine

    Le beurre de cacao est une graisse végétale obtenue à partir des fèves de cacao, riche en acides gras saturés et en antioxydants. Il est utilisé dans la fabrication du chocolat et des produits de soins de la peau pour ses propriétés hydratantes et protectrices. En cuisine, il ajoute une texture crémeuse aux desserts et confiseries, et en cosmétique, il nourrit et protège la peau.

    Le sucre de coco, un sucrant au goût caramélisé

    Le sucre de coco est extrait de la sève des fleurs du cocotier. Apprécié pour son goût caramélisé distinct, il offre une alternative plus nutritive au sucre de canne raffiné, grâce à sa teneur en minéraux comme le potassium, le magnésium et le zinc. Son indice glycémique plus bas en fait un choix populaire parmi ceux qui cherchent à maintenir une glycémie stable.

  • Pouvoir sucrant : 0,8-0,9 (saccharose =1)
  • IG : 35 (glucose = 100)
  • Pouvoir calorique (Kcal/g) : 4
  • 01 - Le sucre de coco à la loupe

    Le sucre de coco, c’est quoi ?

    Le sucre de coco provient de la sève des fleurs de cocotier. Ce type de sucre est principalement produit dans les régions tropicales où les cocotiers sont abondants, comme en Indonésie, aux Philippines, en Thaïlande, et en Inde. La sève est extraite, puis chauffée pour évaporer l'eau contenue, laissant derrière un sucre épais et granuleux. Ce processus est assez similaire à la manière dont on obtient le sirop d'érable

    Où trouve-t-on du sucre de coco ?

  • Dans les pâtisseries : sa saveur riche et caramélisée en fait un excellent choix pour les gâteaux, les biscuits, et les desserts où un profil de saveur plus profond est désiré.
  • Dans les boissons : il sert d'édulcorant pour le café et le thé, offrant une alternative au sucre blanc.
  • Dans certains plats : le sucre de coco est également populaire dans les plats asiatiques pour équilibrer les saveurs aigres, salées et épicées.
  • Les avantages du sucre de coco

  • Contient des nutriments : à l’inverse du sucre blanc raffiné qui ne contient que des calories vides, le sucre de coco contient des quantités minimes de nutriments, y compris du fer, du zinc, du calcium et des antioxydants.
  • Indice Glycémique (IG) bas : son IG de 35, est souvent mis en avant comme un avantage, car il entraîne une moindre élévation de la glycémie par rapport au sucre de table, ce qui est bénéfique pour les personnes surveillant leur glycémie.
  • Production plus durable : la production de sucre de coco est considérée comme plus durable que celle du sucre de canne, car les cocotiers utilisés pour obtenir le sucre nécessitent moins d'eau et offrent un rendement plus élevé par hectare.
  • Les inconvénients du sucre de coco

  • Riche en fructose : consommé en excès, sa richesse en fructose peut mener à un risque accru de maladie du foie gras, de résistance à l'insuline et d'augmentation du poids corporel.
  • Coût de production : comme le coût de production est assez élevé, le prix d’achat est plus important.
  • 02 - Mais du coup scientifiquement ça donne quoi ?

  • Le sucre de coco est principalement composé de saccharose, un type de sucre composé de deux sucres plus simples : le glucose et le fructose. Ces deux éléments sont liés entre eux pour former le saccharose.
  • Lorsque nous consommons du sucre de coco, notre corps utilise une enzyme pour séparer le glucose et le fructose, afin qu'ils puissent être utilisés comme énergie.
  • En plus du saccharose, le sucre de coco contient de petites quantités de glucose et de fructose seuls.
  • 03 - Qu’en pensent les institutions de santé ?

    Les institutions de santé publique, telles que l'Organisation mondiale de la Santé (OMS), recommandent de réduire la consommation globale de sucres libres pour améliorer la santé et prévenir les maladies chroniques. Bien que le sucre de coco puisse avoir un IG plus bas et offrir des avantages environnementaux par rapport au sucre de table, il est important de noter que l'OMS ne fait pas de distinction entre les types de sucres dans ses directives de consommation réduite. La modération est donc conseillée avec le sucre de coco, comme avec tous les types de sucres.

    La crème de coco, riche en graisses saines et en saveur

    La crème de coco est obtenue à partir de la chair de noix de coco, riche en graisses saturées, en vitamines B et en minéraux comme le fer et le magnésium. Elle soutient la santé cardiaque, améliore la digestion et possède des propriétés hydratantes. Utilisée dans les currys, les desserts et les smoothies, elle offre une texture crémeuse et une saveur exotique.

    Le beurre de cacao, pour la santé de la peau et la cuisine

    Le beurre de cacao est une graisse végétale obtenue à partir des fèves de cacao, riche en acides gras saturés et en antioxydants. Il est utilisé dans la fabrication du chocolat et des produits de soins de la peau pour ses propriétés hydratantes et protectrices. En cuisine, il ajoute une texture crémeuse aux desserts et confiseries, et en cosmétique, il nourrit et protège la peau.

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    Notre promesse

    Experts du moins sucré

    Tous nos produits respectent une charte de sélection revue par nos experts santé.

    Plus de 2500 produits

    Une offre complète de produits du petit-déjeuner au dîner.

    Vos courses personnalisées

    Dites-nous en plus sur vos besoins, nous faisons la sélection pour vous !

    Customer Reviews

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    A
    Audrey Sitbon
    Question

    Comment ce produit peut-il être à faible indice glycémique avec 41g de sucre svp ?

    Questions Fréquentes

    Peut-on les utiliser comme en-cas ?

    Oui, ces pépites de beurre de cacao peuvent être consommées telles quelles comme en-cas gourmand et sain.

    Peut-on les intégrer dans des plats salés ?

    Osez! Bien que leur usage principal soit sucré, rien n'empêche d'expérimenter en les ajoutant à des plats salés pour une touche de chocolat subtile.

    Quels sont les bienfaits du beurre de cacao présent dans ces pépites ?

    Le beurre de cacao est riche en antioxydants et en acides gras sains, tandis que le sucre de fleur de coco offre un indice glycémique plus bas que le sucre blanc.