Livraison gratuite à partir de 100€ d'achat

-10% sur votre première commande en vous inscrivant à notre newsletter

Promos

Bébé & Enfant

Haricots rouges Alliance Bio
Ajouter au panier — 4,18 €
Haricots rouges Alliance Bio
Tas d’haricots rouges
Contexte photo d’haricots rouges
bio
Haricots rouges Alliance Bio
Tas d’haricots rouges
Contexte photo d’haricots rouges

Haricot rouge bio

Alliance Bio
500g

8,36€/Kg

4 ,18 €
Des haricots cultivés par des paysans indépendants dans le Sud-Ouest
Check Origine bio
Check Cultivés dans le Sud-Ouest
Check Riche en fibres
Check Simplissime à cuisiner
Épuisé
Ajouter au panier

Expédition en 24h

Paiement sécurisé

Service client 7j/7

Vous avez fait le quizz ?

Passez en mode personnalisé pour savoir si ce produit vous correspond

Je me connecte
Vous n’avez pas encore fait le quizz ?

Faites le quizz et découvrez si ce produit vous correspond : créer votre profil nous permet de personnaliser votre shop selon votre profil. Que vous ayez une affection de santé, une préoccupation (digestion, stress, peau, etc.) ou que vous suiviez un régime spécifique, vous pourrez faire vos courses sans prise de tête !

Je fais le quiz
Description

​Les haricots sont riches en protéines et en fibres, et pauvres en matières grasses et calories. Ils contiennent de très nombreuses vitamines et minéraux. Ils permettent le maintien d’une bonne pression artérielle car ils sont faibles en sodium et élevés en potassium, calcium et magnésium.
De plus ils favorisent la satiété, et une meilleure stabilité de la glycémie chez les diabétiques grâce à leurs fibres variées et leurs protéines.
Ils assurent la santé du cœur avec leurs fibres, le potassium, et folate qu’ils contiennent. Les haricots rouges, comme tous les légumes secs, sont parmi les aliments d’origine végétale les plus riches en protéines, tout en étant dépourvus de graisses, contrairement aux protéines animales.

Le haricot sec est une source très élevée de fibre : une alimentation riche en fibres est associée à un plus faible risque de cancer du côlon. Elle entraîne aussi un effet rassasiant plus important. Les haricots secs renferment les deux grands types de fibres (solubles et insolubles) qui ont des effets bénéfiques différents dans l’organisme. On attribue aux fibres insolubles la capacité de prévenir la constipation. Les fibres solubles, de leur côté, peuvent contribuer à la prévention des maladies cardiovasculaires en diminuant notamment l’absorption des acides biliaires.

Ingrédients
Haricots rouges biologiques
Infos nutritionnelles
Valeur Pour 100g
Énergie 314 kcal / 1314 kJ
Lipides 1,03g
Dont acides gras saturés 0,15g
Glucides 46,1g
Dont sucres 2,1g
Protéines 22,5g
Sel 0,03g
Utilisation & conservation
Préparation et cuisson des haricots rouges bio :
  • Trempez-les 12 à 24h avant de les cuire.
  • A la casserole, plongez-les dans trois fois leur volume d’eau froide.
  • Pour les plus pressés vos haricots seront prêts en 40 minutes à l’autocuiseur
Autres conseils :
  • Salez toujours en fin de cuisson, pour éviter de les faire éclater, de durcir leur enveloppe et de rallonger leur temps de cuisson. Une pincée de bicarbonate alimentaire permet de rendre plus digeste les légumineuses et de raccourcir leur temps de cuisson.
  • Un bouillon d’herbes aromatiques à base de thym, origan ou sarriette, laurier… facilite la digestion des légumes secs et parfume agréablement vos préparations
  • Dosage : 60 à 80g par personne

Enfin des produits qui vous veulent du bien

Enfin des produits qui vous veulent du bien

Enfin des produits qui vous veulent du bien

Enfin des produits qui vous veulent du bien

Enfin des produits qui vous veulent du bien

Enfin des produits qui vous veulent du bien

Enfin des produits qui vous veulent du bien

Enfin des produits qui vous veulent du bien

Enfin des produits qui vous veulent du bien

Enfin des produits qui vous veulent du bien

Enfin des produits qui vous veulent du bien

Enfin des produits qui vous veulent du bien

Enfin des produits qui vous veulent du bien

Enfin des produits qui vous veulent du bien

Enfin des produits qui vous veulent du bien

Enfin des produits qui vous veulent du bien

Enfin des produits qui vous veulent du bien

Enfin des produits qui vous veulent du bien

Enfin des produits qui vous veulent du bien

Enfin des produits qui vous veulent du bien

Des légumineuses excellentes pour la santé

À cuisiner en version salée ou sucrée

Utilisé dans des cuisines variées, de l'antillaise à la mexicaine, il excelle dans des préparations comme les salades façon taboulé, les purées, les potages, ou transformé en galettes végétales. En pâtisserie, il enrichit les brownies au chocolat et les biscuits.

Le plein de bienfaits santé

Riche en protéines, en fibres, en antioxydants, les haricots rouges sont aussi un ingrédient rassasiant : les haricots calment les gros appétits et rassasient durablement. De plus, les protéines ont un effet antifatigue appréciable, de même que les minéraux (fer, potassium, phosphore, magnésium) qui luttent contre la fatigue intellectuelle.

Contribuent à réguler la glycémie

Les haricots rouges sont bénéfiques pour réguler la glycémie grâce à leur haute teneur en fibres solubles, qui ralentissent l'absorption des glucides et préviennent les pics de sucre sanguin. Avec un index glycémique bas, ils assurent une libération lente du glucose dans le sang.

Des légumineuses excellentes pour la santé

À cuisiner en version salée ou sucrée

Utilisé dans des cuisines variées, de l'antillaise à la mexicaine, il excelle dans des préparations comme les salades façon taboulé, les purées, les potages, ou transformé en galettes végétales. En pâtisserie, il enrichit les brownies au chocolat et les biscuits.

Le plein de bienfaits santé

Riche en protéines, en fibres, en antioxydants, les haricots rouges sont aussi un ingrédient rassasiant : les haricots calment les gros appétits et rassasient durablement. De plus, les protéines ont un effet antifatigue appréciable, de même que les minéraux (fer, potassium, phosphore, magnésium) qui luttent contre la fatigue intellectuelle.

Contribuent à réguler la glycémie

Les haricots rouges sont bénéfiques pour réguler la glycémie grâce à leur haute teneur en fibres solubles, qui ralentissent l'absorption des glucides et préviennent les pics de sucre sanguin. Avec un index glycémique bas, ils assurent une libération lente du glucose dans le sang.

2,1

g
Sucre / portion

1,03

g
Lipides / portion

314

kcal
/ portion

Le mot de la nutritionniste

En tant que nutritionniste, je recommande souvent les haricots rouges comme partie intégrante d’une alimentation équilibrée, particulièrement pour ceux qui surveillent leur glycémie. Leur faible index glycémique et leur riche contenu en fibres aident à réguler la libération de glucose dans le sang, prévenant ainsi les pics de glycémie. De plus, leur haute teneur en protéines
contribue à une digestion plus lente, favorisant une satiété prolongée et évitant les fringales. Ces caractéristiques rendent les haricots rouges particulièrement utiles pour les personnes diabétiques ou prédiabétiques. L’ajout régulier de haricots rouges à l’alimentation peut donc aider à maintenir des niveaux de sucre sanguin stables.
Alessandra, Nutritionniste Nalkaå

À qui s'adresse ce produit ?

Diabète type 1
Diabète type 2
Pré-diabète
Diabète gestationnel
Syndrome métabolique
Obésité
Végétarien
Vegan ou végétalien
Flexitarien
Pescétarien
Macrobiotique
Pegan
Peau et acné
Stress et anxiété
Régulation de l'humeur
Sommeil
Régulation de la glycémie
Sexualité
Haricots rouges Alliance Bio

Alliance Bio

Alliance Bio est une marque française et biologique fondée par Jean Christophe Chassaigne. Elle souhaite redonner aux consommateurs le goût d'une alimentation saine et informée à travers une démarche authentique et transparente. La marque propose ainsi des produits fabriqués à partir de blés anciens et de légumineuses 100% naturels tels que des farines et des céréales.

Focus ingrédients

Les haricots rouges, riches en protéines et en fibres

Les haricots rouges sont riches en protéines, en fibres, en vitamines B et en minéraux comme le fer et le magnésium. Ils soutiennent la digestion, améliorent la santé cardiaque et possèdent des propriétés antioxydantes. Utilisés dans les plats de légumes, les soupes et les ragoûts, ils offrent une texture riche et de nombreux bienfaits nutritionnels.

Les haricots rouges, riches en protéines et en fibres

Les haricots rouges sont riches en protéines, en fibres, en vitamines B et en minéraux comme le fer et le magnésium. Ils soutiennent la digestion, améliorent la santé cardiaque et possèdent des propriétés antioxydantes. Utilisés dans les plats de légumes, les soupes et les ragoûts, ils offrent une texture riche et de nombreux bienfaits nutritionnels.

Vous pourriez aussi aimer

1610 articles

Notre promesse

Experts du moins sucré

Tous nos produits respectent une charte de sélection revue par nos experts santé.

Plus de 2500 produits

Une offre complète de produits du petit-déjeuner au dîner.

Vos courses personnalisées

Dites-nous en plus sur vos besoins, nous faisons la sélection pour vous !

Customer Reviews

Based on 1 review
0%
(0)
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
S
Stéphanie P
Bon produit, mais long à préparer

La qualité est indéniable, mais il faut prévoir du temps pour le trempage et la cuisson. le goût est au rendez-vous

Questions Fréquentes

Les haricots rouges sont-ils sources de protéines ?

Les haricots rouges, comme tous les légumes secs, sont parmi les aliments d’origine végétale les plus riches en protéines, tout en étant dépourvus de graisses, contrairement aux protéines animales. Ces deux caractéristiques en font un atout important pour la santé, et à moindre coût !

Quels sont les bienfaits des haricots rouges ?

Les haricots rouges sont une excellente source de protéines végétales, ce qui en fait un aliment clé pour les régimes végétariens et végétaliens. Ils sont également riches en fibres, ce qui favorise une bonne digestion et aide à maintenir un taux de glycémie stable. De plus, les haricots rouges contiennent des vitamines et minéraux essentiels comme le fer, le magnésium et les vitamines B, contribuant ainsi à la santé générale.

Comment l'utiliser en pâtisserie ?

Côté sucré, dosé justement le haricot rouge permet de réaliser de savoureuses pâtisseries. Il peut entrer dans la composition de brownies au chocolat ou de biscuits à base de pâte de haricots rouges. Utilisé dans la pâtisserie japonaise traditionnelle, écrasé et mélangé à du sucre, ce grain à la jolie robe rouge grenat révèle une texture soyeuse et des arômes de crème de marrons.

Les haricots rouges sont-ils bons pour la santé cardiovasculaire ?

Oui, les haricots rouges sont bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. Leur teneur élevée en fibres solubles aide à réduire le taux de cholestérol LDL (le "mauvais" cholestérol), tandis que leur richesse en antioxydants, comme les polyphénols, aide à protéger les cellules contre les dommages oxydatifs. Consommés régulièrement, les haricots rouges peuvent contribuer à réduire le risque de maladies cardiovasculaires.