Tablette réduite en sucre chocolat noir 71%

La pâte de cacao est obtenue à partir de fèves de cacao moulues, riche en antioxydants, en magnésium, en fer et en fibres. Elle soutient la santé cardiaque, améliore la fonction cognitive et possède des propriétés anti-inflammatoires. Utilisée en confiserie, en pâtisserie et dans les boissons chocolatées, elle offre une saveur intense et de nombreux bienfaits pour la santé.

La racine de chicorée est une source exceptionnelle de fibres alimentaires, notamment d'inuline, une fibre prébiotique qui favorise la santé digestive en nourrissant les bonnes bactéries de l'intestin. Consommée régulièrement, elle peut aider à améliorer le transit intestinal et à prévenir la constipation. L'inuline présente dans la chicorée a également un faible indice glycémique, ce qui en fait un excellent choix pour les personnes surveillant leur glycémie. De plus, la racine de chicorée peut contribuer à réduire les niveaux de sucre et de cholestérol dans le sang, soutenant ainsi la santé cardiovasculaire. Elle est également riche en antioxydants, qui protègent les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres.

Le cacao est un ingrédient riche en antioxydants, notamment en flavonoïdes, qui sont bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. Les flavonoïdes du cacao aident à améliorer la circulation sanguine, à réduire la pression artérielle et à abaisser les niveaux de cholestérol. Le cacao est également une bonne source de magnésium, qui est important pour la fonction musculaire et nerveuse, ainsi que pour la régulation de la glycémie et la production d'énergie. En outre, le cacao contient des composés qui peuvent améliorer l'humeur, comme la théobromine et la phényléthylamine. Le cacao est souvent utilisé pour fabriquer du chocolat, des boissons et des desserts, et peut être ajouté aux smoothies et aux produits de boulangerie pour un boost nutritionnel.

La vanille est une épice aromatique extraite des gousses de vanille, principalement des espèces Vanilla planifolia et Vanilla tahitensis. Elle est largement appréciée pour sa saveur douce et riche, qui est le résultat de composés comme la vanilline. Utilisée dans une multitude de recettes, des desserts aux boissons en passant par les plats salés, la vanille apporte une profondeur de saveur unique. En plus de ses qualités gustatives, la vanille possède des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Elle est également utilisée en aromathérapie pour ses effets apaisants et relaxants. La vanille peut être utilisée sous forme de gousses entières, d'extrait, de poudre ou de pâte, offrant ainsi une grande polyvalence dans la cuisine.