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Diablo
40g

49,75€/Kg

1 ,99 €
Des cacahuètes enrobées au chocolat au lait !
-89% de sucres*
Check Sans sucres ajoutés
Check Crunchy & colorées
Check Sucré à la stevia
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Description

Si vous aimez les M&M's, vous allez adorer la version de Diablo ! Ce sachet de cacahuètes enrobées de chocolat au lait est un super snack, sans sucres ajoutés. ​Ces cacahuètes chocolatées, crunchy et colorées ne fondent pas dans la main : vous pouvez les attraper à tout moment et vous régaler !

Ingrédients
Chocolat au lait (48%) {édulcorants (glycosides de stéviol), beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, lait écrémé en poudre, inuline, beurre clarifié (lait), lactosérum en poudre (lait), émulsifiant (lécithine de soja), arômes}, édulcorants (maltitol, soibitol, glycosides de stéviol), arachides (21%), stabilisant (gomme arabique), colorants (dioxyde de titane, caramel d'ammoniaque, rouge de betterave, carotènes, anthocyanes, curcumine), glaçage (cire de camauba).
Infos nutritionnelles
Valeur Pour 100g Par portion (40g)
Énergie 431 kcal / 1804 kJ 172 kcal / 721 kJ
Lipides 25g 10g
Dont acides gras saturés 13g 5,2g
Glucides 60g 24g
Dont sucres 5,4g 2,16g
Dont polyols 49g 19,6g
Fibres 5,6g 2,24g
Protéines 8,2g 3,28g
Sel 0,1g 0,04g
Utilisation & conservation
A grignoter pour le goûter ou pour les petites faims.

-89% de sucre

-89% de sucre

-89% de sucre

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-89% de sucre

-89% de sucre

-89% de sucre

-89% de sucre

-89% de sucre

-89% de sucre

-89% de sucre

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-89% de sucre

-89% de sucre

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-89% de sucre

-89% de sucre

-89% de sucre

-89% de sucre

-89% de sucre

Croquant & fondant à la fois

La texture croustillante des arachides, combinée au doux enrobage de chocolat au lait fond délicieusement en bouche. Grâce à un procédé spécial, ces friandises conservent leur croquant sans fondre dans la main.

Idéal pour maitrîser sa consommation de sucre

Choisir les cacahuètes enrobées de chocolat au lait Diablo, c'est opter pour une gourmandise sans les inconvénients du sucre ajouté. Les édulcorants naturels comme les glycosides de stéviol permettent de profiter d'une douceur agréable sans affecter votre glycémie.

En snack ou en cuisine

Elles sont parfaites pour agrémenter votre pause café de l'après-midi, donner un coup de pep à vos randonnées ou simplement comme une douce récompense après une journée bien remplie. Elles peuvent également servir de garniture pour vos glaces ou vos desserts,

Croquant & fondant à la fois

La texture croustillante des arachides, combinée au doux enrobage de chocolat au lait fond délicieusement en bouche. Grâce à un procédé spécial, ces friandises conservent leur croquant sans fondre dans la main.

Idéal pour maitrîser sa consommation de sucre

Choisir les cacahuètes enrobées de chocolat au lait Diablo, c'est opter pour une gourmandise sans les inconvénients du sucre ajouté. Les édulcorants naturels comme les glycosides de stéviol permettent de profiter d'une douceur agréable sans affecter votre glycémie.

En snack ou en cuisine

Elles sont parfaites pour agrémenter votre pause café de l'après-midi, donner un coup de pep à vos randonnées ou simplement comme une douce récompense après une journée bien remplie. Elles peuvent également servir de garniture pour vos glaces ou vos desserts,

2,16

g
Sucre / portion

10

g
Lipides / portion

172

kcal
/ portion

Combien de sucres ?


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Vs

Produit sélectionné par Nalkaå

50g

de sucres par portion de 100g

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À qui s'adresse ce produit ?

Végétarien
Pescétarien
Cétogène strict
Cétogène modéré
Cétogène flexible
Sans édulcorants artificiels
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Le mot de la nutritionniste

En tant que nutritionniste, je trouve que les cacahuètes enrobées de chocolat au lait Diablo constituent une alternative intéressante pour ceux qui cherchent à limiter leur consommation de sucre tout en profitant d'une friandise savoureuse. Ces cacahuètes utilisent des édulcorants tels que le maltitol et les glycosides de stéviol, qui offrent une douceur sans les pics de glycémie associés au sucre raffiné, ce qui
peut être particulièrement bénéfique pour les personnes diabétiques ou prédiabétiques. Les cacahuètes elles-mêmes sont une bonne source de protéines végétales, de fibres et de graisses saines, contribuant à une sensation de satiété et à l'énergie durable. Cependant, il est important de les consommer avec modération en raison de leur teneur en édulcorants et calories.
Alessandra, Nutritionniste Nalkaå

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Focus ingrédients

La stévia, un sucrant sans calories

La stévia est un édulcorant naturel dérivé des feuilles de la plante Stevia rebaudiana, originaire d'Amérique du Sud. Sans calories et avec un pouvoir sucrant plusieurs fois supérieur à celui du sucre de table, elle est devenue une option privilégiée pour ceux qui cherchent à réduire leur apport calorique sans sacrifier la saveur sucrée.

  • Pouvoir sucrant : 300 (saccharose =1)
  • IG : 0 (glucose = 100)
  • Pouvoir calorique (Kcal/g) : 0
  • 01 - La stévia à la loupe

    La stévia, c’est quoi ?

    La stévia est composée principalement de glycosides de stéviol, les composés responsables de son goût sucré intense. Ces glycosides, dont le plus courant est le rebaudioside A, sont extraits des feuilles de la plante Stevia rebaudiana. En dépit de son pouvoir sucrant, la stévia n'apporte aucune calorie, car les glycosides ne sont pas métabolisés par l’organisme. Elle a un indice glycémique nul, ce qui signifie qu'elle n'a aucun effet sur la glycémie, rendant cet édulcorant adapté pour les personnes diabétiques ou surveillant leur apport en glucides.

    Où trouve-t-on de la stévia ?

  • Dans les boissons : la stévia est largement utilisée pour sucrer les boissons, y compris les thés, cafés et boissons gazeuses diététiques, où elle permet de réduire l'apport en sucre et en calories sans sacrifier la douceur.
  • Dans les desserts : elle est populaire pour sucrer sans sucre. Attention à bien ajuster la doser pour compenser son pouvoir sucrant plus élevé et son profil de saveur unique.
  • Dans les yaourts et les barres : la stévia sert d'alternative naturelle aux édulcorants artificiels.
  • Les avantages de la stévia

  • Sans calories : la stévia est un substitut naturel sans calories, ce qui la rend particulièrement attrayante pour les personnes cherchant à réduire leur apport calorique ou à gérer leur poids.
  • Pouvoir sucrant très important : son pouvoir sucrant est supérieur à celui du sucre de table, ce qui signifie qu'une quantité moindre est nécessaire pour obtenir le même niveau de douceur.
  • Indice glycémique de 0 : La stévia a un indice glycémique nul : elle ne provoque pas d'augmentation du taux de sucre dans le sang.
  • Les inconvénients de la stévia

  • Arrière-goût : la stévia a un arrière goût légèrement amer ou métallique avec la stévia, ce qui peut affecter la perception de la saveur dans certaines préparations culinaires.
  • Pureté : il faut être vigilant sur l’origine de la stévia, en effet sa pureté et sa qualité peut varier considérablement selon sa provenance, et elle est parfois mélangée avec d'autres édulcorants ou additifs pour améliorer le goût.
  • 02 - Mais du coup scientifiquement ça donne quoi ?

    La stévia n'est pas métabolisée par le corps humain et va donc sucrer le produit sans que nous “absorbions” ses calories.

  • Les glycosides de steviol, les composés sucrants de la stévia, ont une structure complexe que nos enzymes digestives ne peuvent pas décomposer.
  • Ainsi, ces molécules passent à travers notre système digestif sans être absorbées et sans être converties en énergie, ce qui signifie qu'elles n'apportent pas de calories.
  • Notre corps va alors excréter ces composés tels quels, principalement via l'urine. Cela fait de la stévia un édulcorant sans calories idéal pour ceux qui surveillent leur apport calorique.
  • 03 - Qu’en pensent les institutions de santé ?

  • L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) et la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis ont reconnu les glycosides de stéviol, les composés sucrants de la stévia, comme étant généralement reconnus comme sûrs pour la consommation. L'EFSA a établi une dose journalière admissible (DJA) pour les glycosides de stéviol à 4 mg/kg de poids corporel. Ces évaluations soutiennent l'utilisation de la stévia dans l'alimentation comme une alternative sûre aux sucres et aux édulcorants artificiels, tout en encourageant sa consommation dans les limites d'une alimentation équilibrée et modérée.
  • Le maltitol, un polyol largement utilisé

    Le maltitol est un alcool de sucre (polyol) extrait de l'amidon. Il est largement utilisé comme substitut du sucre dans de nombreux produits alimentaires, en particulier dans ceux destinés aux diabétiques ou à ceux qui cherchent à réduire leur consommation de sucres ajoutés.

  • Pouvoir sucrant : 0,9 (saccharose =1)
  • IG : 30-35 (glucose = 100)
  • Pouvoir calorique (Kcal/g) : 2,1
  • 01 - Le maltitol à la loupe

    Le maltitol, c’est quoi ?

    Le maltitol est un polyol ou alcool de sucre, utilisé comme substitut du sucre dans de nombreux produits alimentaires. Il possède environ 90% de la douceur du sucre de table mais avec moins de calories, ce qui en fait une alternative populaire dans les aliments diététiques et les sucreries sans sucre. Chimiquement, le maltitol est dérivé de l'hydrogénation du maltose, extrait de l'amidon. Il a un indice glycémique inférieur à celui du sucre, ce qui en fait un choix favorable pour les personnes surveillant leur glycémie.

    Où trouve-t-on du maltitol ?

  • Dans des produits "sans sucre" ou "réduits en sucre" : le maltitol est largement utilisé dans les produits destinés aux personnes diabétiques ou à celles suivant un régime alimentaire contrôlé, incluant les bonbons, les chocolats, les biscuits, et d'autres snacks et boissons.
  • Dans des desserts : son profil de saveur et de texture similaire à celui du sucre fait du maltitol un choix populaire pour les desserts maisons, c’est un substitut de sucre sans sucre.
  • Les avantages du maltitol

  • Faible indice glycémique : Le maltitol a un indice glycémique bas, ce qui signifie qu'il a un impact moindre sur la glycémie comparé au sucre traditionnel (saccharose). Cela le rend approprié pour les personnes diabétiques ou celles qui cherchent à gérer leur glycémie.
  • Réduction calorique : Avec environ 2,1 calories par gramme, le maltitol fournit moins de calories que le sucre (environ 4 calories par gramme), contribuant à une gestion du poids plus efficace pour ceux qui cherchent à limiter leur apport calorique.
  • Propriétés similaires au sucre : Le maltitol a un pouvoir sucrant et une texture proches de ceux du sucre, ce qui le rend facile à utiliser dans la cuisson et la préparation de divers produits alimentaires, notamment les confiseries, les chocolats, et les pâtisseries.
  • Les inconvénients du maltitol

  • Effets gastro-intestinaux : Comme d'autres polyols, la consommation excessive de maltitol peut entraîner des effets secondaires gastro-intestinaux tels que ballonnements, gaz, et diarrhée, en raison de sa digestion partielle dans l'intestin.
  • Carence en études à long terme : Bien que le maltitol soit généralement considéré comme sûr, les recherches sur ses effets à long terme, surtout en ce qui concerne la consommation à haute dose, sont limitées.
  • 02 - Mais du coup scientifiquement ça donne quoi ?

    Le maltitol, un polyol, est obtenu par l'hydrogénation du maltose, processus chimique qui convertit son groupe aldéhyde fonctionnel en un groupe hydroxyle. Cette modification structurelle diminue son potentiel glycémique, rendant le maltitol moins apte à élever le glucose sanguin comparativement au saccharose. Fournissant 2,1 kcal/g, le maltitol offre une densité calorique inférieure à celle des sucres traditionnels, due à son absorption partielle dans l'intestin grêle. Cette absorption limitée et la fermentation subséquente des résidus dans le gros intestin peuvent induire des effets laxatifs ou des ballonnements. Sur le plan chimique, sa stabilité à la chaleur le rend idéal pour les applications culinaires nécessitant une cuisson, tandis que son absence de fermentation par les bactéries buccales le rend non cariogène, évitant ainsi la dégradation des dents souvent associée aux sucres fermentescibles.

    03 - Qu’en pensent les institutions de santé ?

  • Reconnaissance de la sécurité : Le maltitol est reconnu comme sûr par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis et par l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA). Ces organismes ont évalué les données de sécurité disponibles et ont conclu que le maltitol est sûr pour la consommation dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
  • Recommandations de consommation modérée : Bien que considéré comme sûr, les autorités de santé recommandent une consommation modérée de maltitol pour éviter les effets secondaires gastro-intestinaux. Elles conseillent aux consommateurs de prêter attention aux étiquettes des produits alimentaires et de considérer la présence de maltitol dans le contexte global de leur alimentation quotidienne.
  • Le sorbitol, un sucrant à faible indice glycémique

    Le sorbitol est un type de sucre-alcool naturellement présent dans certains fruits, tels que les pommes, les poires et les prunes, et il est également fabriqué industriellement à partir du glucose. Il est couramment utilisé comme édulcorant dans les produits sans sucre et les aliments destinés aux personnes diabétiques, car il a un faible indice glycémique et ne provoque pas de pics rapides de glucose dans le sang.

    Pouvoir sucrant : 60 % de celui du sucre.

    IG : 9.

    Pouvoir calorique (Kcal/g) : 2.6 kcal.

    01 - Le sorbitol à la loupe

    Le sorbitol, c’est quoi ?

    C’est un polyol (alcool de sucre) naturellement présent dans certains fruits et utilisé comme édulcorant dans les chewing-gums, bonbons sans sucre, et certains produits de boulangerie. Il est faiblement absorbé par l’organisme, ce qui réduit son impact sur la glycémie.

    Où se trouve le sorbitol ?

  • Confiseries sans sucre : Chewing-gums, bonbons, et certains desserts sans sucre ajouté.
  • Produits diététiques : Utilisé dans les produits pour diabétiques en raison de son faible IG.
  • Les avantages du sorbitol

  • Faible indice glycémique : N’entraîne pas de pic glycémique, ce qui le rend idéal pour les personnes diabétiques ou cherchant à réduire leur apport en glucides.
  • Effet humectant : Aide à maintenir la texture et l’humidité des produits alimentaires.
  • Les inconvénients du sorbitol

  • Effet laxatif : Une consommation excessive peut entraîner des troubles digestifs tels que des ballonnements et de la diarrhée.
  • Pouvoir sucrant inférieur : Moins sucré que le sucre, nécessitant une quantité plus importante pour atteindre la même douceur.
  • 02 - Est-ce que c’est sûr ?

    Le sorbitol est sûr lorsqu'il est consommé en petites quantités. Cependant, une consommation excessive peut entraîner des effets laxatifs, ce qui limite la quantité recommandée par jour.

    03 - Scientifiquement, ça donne quoi ?

    Le sorbitol est faiblement absorbé dans l’intestin, ce qui entraîne un faible impact glycémique, mais peut provoquer des inconforts digestifs en grande quantité. Des études montrent que c’est un édulcorant efficace pour les diabétiques, mais il doit être consommé avec modération.

    La stévia, un sucrant sans calories

    La stévia est un édulcorant naturel dérivé des feuilles de la plante Stevia rebaudiana, originaire d'Amérique du Sud. Sans calories et avec un pouvoir sucrant plusieurs fois supérieur à celui du sucre de table, elle est devenue une option privilégiée pour ceux qui cherchent à réduire leur apport calorique sans sacrifier la saveur sucrée.

  • Pouvoir sucrant : 300 (saccharose =1)
  • IG : 0 (glucose = 100)
  • Pouvoir calorique (Kcal/g) : 0
  • 01 - La stévia à la loupe

    La stévia, c’est quoi ?

    La stévia est composée principalement de glycosides de stéviol, les composés responsables de son goût sucré intense. Ces glycosides, dont le plus courant est le rebaudioside A, sont extraits des feuilles de la plante Stevia rebaudiana. En dépit de son pouvoir sucrant, la stévia n'apporte aucune calorie, car les glycosides ne sont pas métabolisés par l’organisme. Elle a un indice glycémique nul, ce qui signifie qu'elle n'a aucun effet sur la glycémie, rendant cet édulcorant adapté pour les personnes diabétiques ou surveillant leur apport en glucides.

    Où trouve-t-on de la stévia ?

  • Dans les boissons : la stévia est largement utilisée pour sucrer les boissons, y compris les thés, cafés et boissons gazeuses diététiques, où elle permet de réduire l'apport en sucre et en calories sans sacrifier la douceur.
  • Dans les desserts : elle est populaire pour sucrer sans sucre. Attention à bien ajuster la doser pour compenser son pouvoir sucrant plus élevé et son profil de saveur unique.
  • Dans les yaourts et les barres : la stévia sert d'alternative naturelle aux édulcorants artificiels.
  • Les avantages de la stévia

  • Sans calories : la stévia est un substitut naturel sans calories, ce qui la rend particulièrement attrayante pour les personnes cherchant à réduire leur apport calorique ou à gérer leur poids.
  • Pouvoir sucrant très important : son pouvoir sucrant est supérieur à celui du sucre de table, ce qui signifie qu'une quantité moindre est nécessaire pour obtenir le même niveau de douceur.
  • Indice glycémique de 0 : La stévia a un indice glycémique nul : elle ne provoque pas d'augmentation du taux de sucre dans le sang.
  • Les inconvénients de la stévia

  • Arrière-goût : la stévia a un arrière goût légèrement amer ou métallique avec la stévia, ce qui peut affecter la perception de la saveur dans certaines préparations culinaires.
  • Pureté : il faut être vigilant sur l’origine de la stévia, en effet sa pureté et sa qualité peut varier considérablement selon sa provenance, et elle est parfois mélangée avec d'autres édulcorants ou additifs pour améliorer le goût.
  • 02 - Mais du coup scientifiquement ça donne quoi ?

    La stévia n'est pas métabolisée par le corps humain et va donc sucrer le produit sans que nous “absorbions” ses calories.

  • Les glycosides de steviol, les composés sucrants de la stévia, ont une structure complexe que nos enzymes digestives ne peuvent pas décomposer.
  • Ainsi, ces molécules passent à travers notre système digestif sans être absorbées et sans être converties en énergie, ce qui signifie qu'elles n'apportent pas de calories.
  • Notre corps va alors excréter ces composés tels quels, principalement via l'urine. Cela fait de la stévia un édulcorant sans calories idéal pour ceux qui surveillent leur apport calorique.
  • 03 - Qu’en pensent les institutions de santé ?

  • L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) et la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis ont reconnu les glycosides de stéviol, les composés sucrants de la stévia, comme étant généralement reconnus comme sûrs pour la consommation. L'EFSA a établi une dose journalière admissible (DJA) pour les glycosides de stéviol à 4 mg/kg de poids corporel. Ces évaluations soutiennent l'utilisation de la stévia dans l'alimentation comme une alternative sûre aux sucres et aux édulcorants artificiels, tout en encourageant sa consommation dans les limites d'une alimentation équilibrée et modérée.
  • Le maltitol, un polyol largement utilisé

    Le maltitol est un alcool de sucre (polyol) extrait de l'amidon. Il est largement utilisé comme substitut du sucre dans de nombreux produits alimentaires, en particulier dans ceux destinés aux diabétiques ou à ceux qui cherchent à réduire leur consommation de sucres ajoutés.

  • Pouvoir sucrant : 0,9 (saccharose =1)
  • IG : 30-35 (glucose = 100)
  • Pouvoir calorique (Kcal/g) : 2,1
  • 01 - Le maltitol à la loupe

    Le maltitol, c’est quoi ?

    Le maltitol est un polyol ou alcool de sucre, utilisé comme substitut du sucre dans de nombreux produits alimentaires. Il possède environ 90% de la douceur du sucre de table mais avec moins de calories, ce qui en fait une alternative populaire dans les aliments diététiques et les sucreries sans sucre. Chimiquement, le maltitol est dérivé de l'hydrogénation du maltose, extrait de l'amidon. Il a un indice glycémique inférieur à celui du sucre, ce qui en fait un choix favorable pour les personnes surveillant leur glycémie.

    Où trouve-t-on du maltitol ?

  • Dans des produits "sans sucre" ou "réduits en sucre" : le maltitol est largement utilisé dans les produits destinés aux personnes diabétiques ou à celles suivant un régime alimentaire contrôlé, incluant les bonbons, les chocolats, les biscuits, et d'autres snacks et boissons.
  • Dans des desserts : son profil de saveur et de texture similaire à celui du sucre fait du maltitol un choix populaire pour les desserts maisons, c’est un substitut de sucre sans sucre.
  • Les avantages du maltitol

  • Faible indice glycémique : Le maltitol a un indice glycémique bas, ce qui signifie qu'il a un impact moindre sur la glycémie comparé au sucre traditionnel (saccharose). Cela le rend approprié pour les personnes diabétiques ou celles qui cherchent à gérer leur glycémie.
  • Réduction calorique : Avec environ 2,1 calories par gramme, le maltitol fournit moins de calories que le sucre (environ 4 calories par gramme), contribuant à une gestion du poids plus efficace pour ceux qui cherchent à limiter leur apport calorique.
  • Propriétés similaires au sucre : Le maltitol a un pouvoir sucrant et une texture proches de ceux du sucre, ce qui le rend facile à utiliser dans la cuisson et la préparation de divers produits alimentaires, notamment les confiseries, les chocolats, et les pâtisseries.
  • Les inconvénients du maltitol

  • Effets gastro-intestinaux : Comme d'autres polyols, la consommation excessive de maltitol peut entraîner des effets secondaires gastro-intestinaux tels que ballonnements, gaz, et diarrhée, en raison de sa digestion partielle dans l'intestin.
  • Carence en études à long terme : Bien que le maltitol soit généralement considéré comme sûr, les recherches sur ses effets à long terme, surtout en ce qui concerne la consommation à haute dose, sont limitées.
  • 02 - Mais du coup scientifiquement ça donne quoi ?

    Le maltitol, un polyol, est obtenu par l'hydrogénation du maltose, processus chimique qui convertit son groupe aldéhyde fonctionnel en un groupe hydroxyle. Cette modification structurelle diminue son potentiel glycémique, rendant le maltitol moins apte à élever le glucose sanguin comparativement au saccharose. Fournissant 2,1 kcal/g, le maltitol offre une densité calorique inférieure à celle des sucres traditionnels, due à son absorption partielle dans l'intestin grêle. Cette absorption limitée et la fermentation subséquente des résidus dans le gros intestin peuvent induire des effets laxatifs ou des ballonnements. Sur le plan chimique, sa stabilité à la chaleur le rend idéal pour les applications culinaires nécessitant une cuisson, tandis que son absence de fermentation par les bactéries buccales le rend non cariogène, évitant ainsi la dégradation des dents souvent associée aux sucres fermentescibles.

    03 - Qu’en pensent les institutions de santé ?

  • Reconnaissance de la sécurité : Le maltitol est reconnu comme sûr par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis et par l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA). Ces organismes ont évalué les données de sécurité disponibles et ont conclu que le maltitol est sûr pour la consommation dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
  • Recommandations de consommation modérée : Bien que considéré comme sûr, les autorités de santé recommandent une consommation modérée de maltitol pour éviter les effets secondaires gastro-intestinaux. Elles conseillent aux consommateurs de prêter attention aux étiquettes des produits alimentaires et de considérer la présence de maltitol dans le contexte global de leur alimentation quotidienne.
  • Le sorbitol, un sucrant à faible indice glycémique

    Le sorbitol est un type de sucre-alcool naturellement présent dans certains fruits, tels que les pommes, les poires et les prunes, et il est également fabriqué industriellement à partir du glucose. Il est couramment utilisé comme édulcorant dans les produits sans sucre et les aliments destinés aux personnes diabétiques, car il a un faible indice glycémique et ne provoque pas de pics rapides de glucose dans le sang.

    Pouvoir sucrant : 60 % de celui du sucre.

    IG : 9.

    Pouvoir calorique (Kcal/g) : 2.6 kcal.

    01 - Le sorbitol à la loupe

    Le sorbitol, c’est quoi ?

    C’est un polyol (alcool de sucre) naturellement présent dans certains fruits et utilisé comme édulcorant dans les chewing-gums, bonbons sans sucre, et certains produits de boulangerie. Il est faiblement absorbé par l’organisme, ce qui réduit son impact sur la glycémie.

    Où se trouve le sorbitol ?

  • Confiseries sans sucre : Chewing-gums, bonbons, et certains desserts sans sucre ajouté.
  • Produits diététiques : Utilisé dans les produits pour diabétiques en raison de son faible IG.
  • Les avantages du sorbitol

  • Faible indice glycémique : N’entraîne pas de pic glycémique, ce qui le rend idéal pour les personnes diabétiques ou cherchant à réduire leur apport en glucides.
  • Effet humectant : Aide à maintenir la texture et l’humidité des produits alimentaires.
  • Les inconvénients du sorbitol

  • Effet laxatif : Une consommation excessive peut entraîner des troubles digestifs tels que des ballonnements et de la diarrhée.
  • Pouvoir sucrant inférieur : Moins sucré que le sucre, nécessitant une quantité plus importante pour atteindre la même douceur.
  • 02 - Est-ce que c’est sûr ?

    Le sorbitol est sûr lorsqu'il est consommé en petites quantités. Cependant, une consommation excessive peut entraîner des effets laxatifs, ce qui limite la quantité recommandée par jour.

    03 - Scientifiquement, ça donne quoi ?

    Le sorbitol est faiblement absorbé dans l’intestin, ce qui entraîne un faible impact glycémique, mais peut provoquer des inconforts digestifs en grande quantité. Des études montrent que c’est un édulcorant efficace pour les diabétiques, mais il doit être consommé avec modération.

    Diablo

    Retrouvez tous les produits Diablo !Biscuits sans sucre ou sans sucre ajouté, pâtes à tartiner ou encore gaufrettes, Diablo est une marque qui vous accompagnera pour le petit-déjeuner ou le goûter.

    Questions Fréquentes

    Quels sont les avantages des cacahuètes enrobées de chocolat au lait Diablo par rapport aux M&M's classiques ?

    Les cacahuètes enrobées de chocolat au lait de Diablo sont une excellente alternative pour ceux qui surveillent leur consommation de sucre. Elles sont fabriquées sans sucres ajoutés, utilisant des édulcorants tels que les glycosides de stéviol et le maltitol pour offrir une expérience gourmande sans les effets négatifs du sucre sur la santé. De plus, elles conservent une texture croustillante et sont colorées avec des colorants naturels, ce qui les rend non seulement délicieuses mais aussi plus saines.

    Ce produit contient-il des allergènes ?

    Oui, ce produit contient plusieurs allergènes potentiels. Les principaux allergènes incluent les arachides, le lait, et le soja. Il est important pour les personnes ayant des allergies alimentaires de lire attentivement la liste des ingrédients avant la consommation. La présence de lait et d'arachides peut ne pas convenir à ceux qui suivent un régime végétalien ou qui ont des allergies spécifiques.

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