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Les carottes, riches en bêta-carotène
Les carottes sont riches en bêta-carotène, vitamines A et K, fibres et antioxydants. Elles soutiennent la santé oculaire, renforcent le système immunitaire et améliorent la digestion. Consommées crues, cuites, en jus ou ajoutées aux salades et soupes, les carottes offrent une saveur sucrée et de nombreux bienfaits pour la santé, contribuant également à une peau saine.
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Le basilic est une herbe aromatique riche en antioxydants, vitamines A, C et K, et en composés anti-inflammatoires. Il soutient la santé cardiovasculaire, améliore la digestion et possède des propriétés antimicrobiennes. Utilisé frais ou séché, le basilic est couramment ajouté aux salades, sauces, plats de pâtes et pestos pour ajouter une saveur fraîche et aromatique.
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