Farine de kamut

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bio

Farine de kamut

Name: Farine de kamut
Brand: Probios
SKU: 8018699009312
Price: 5.29 EUR
Availability: InStock

Probios

500g

10,58€/Kg

5 ,29 €

Une farine à indice glycémique bas

Biologique

30% de plus de protéines que le blé

IG de 45

Faible quantité de gluten

Épuisé

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Description

La farine de Kamut biologique de Probios est fabriquée à partir du « grain ancien » originaire d'Égypte, qui a conservé au fil du temps sa valeur nutritionnelle extrêmement élevée. Le Kamut, une céréale riche en nutriments, donne une farine très savoureuse et très digeste. La version complète, qui ne subit aucune séparation, a donc une valeur nutritionnelle plus élevée. Elle convient à la boulangerie, à la préparation de pains, de gressins, de pizzas et de produits sucrés. Son indice glycémique bas et sa richesse en fibres en font une farine très intéressante nutritionnellement parlant !

Ingrédients

Farine complète de blé KHORASAN KAMUT® issue de l'agriculture biologique.

Infos nutritionnelles

Valeur	Pour 100g	Par portion (100g)
Énergie	335 kcal / 1418 kJ	335 kcal / 1418 kJ
Lipides	2,7g	2,7g
Dont acides gras saturés	0,2g	0,2g
Glucides	63g	63g
Dont sucres	4,2g	4,2g
Dont amidon	0g	0g
Fibres	8,2g	8,2g
Protéines	14g	14g
Sel	0,01g	0,01g

Utilisation & conservation

En général, pour utiliser la farine de Kamut à la place de la farine de blé ordinaire, vous pouvez suivre les proportions suivantes : 120 à 125 grammes de farine de Kamut pour remplacer une tasse de farine de blé standard dans la plupart des recettes. Cette équivalence vous aidera à obtenir des résultats similaires en termes de texture et de consistance. Assurez-vous d'ajuster légèrement les liquides si nécessaire, car la farine de Kamut peut absorber plus d'humidité.

Enfin des produits qui vous veulent du bien !

Une farine intégrale et sans gluten

Idéale pour la santé digestive

Grâce à sa haute teneur en fibres, la farine de Kamut favorise une digestion régulière et peut contribuer à la santé globale du système digestif.

Indice glycémique bas

Avec un indice glycémique plus bas que celui du blé traditionnel, la farine de Kamut est un excellent choix pour les personnes diabétiques ou celles cherchant à contrôler leur niveau de sucre dans le sang.

Richesse nutritionnelle

La farine de Kamut offre une densité nutritionnelle élevée, avec une teneur supérieure en protéines et en lipides que le blé ordinaire.

Une farine intégrale et sans gluten

Idéale pour la santé digestive

Grâce à sa haute teneur en fibres, la farine de Kamut favorise une digestion régulière et peut contribuer à la santé globale du système digestif.

Indice glycémique bas

Richesse nutritionnelle

La farine de Kamut offre une densité nutritionnelle élevée, avec une teneur supérieure en protéines et en lipides que le blé ordinaire.

4,2

Sucre / portion

2,7

Lipides / portion

335

kcal

/ portion

4,2

Sucre / portion

2,7

Lipides / portion

335

kcal

/ portion

Combien de glucides ?

Produit standard de supermarché

Produit sélectionné par Nalkaå

65g

de glucides par portion de 100g

Produit comparable en supermarché

63 g

de glucides par portion de 100g

Farine de kamut Probios

65g

de glucides par portion de 100g

63 g

de glucides par portion de 100g

À qui s'adresse ce produit ?

Pathologies

Diabète type 1

Diabète type 2

Pré-diabète

Diabète gestationnel

Syndrome métabolique

Obésité

Régimes

Végétarien

Vegan ou végétalien

Flexitarien

Pescétarien

Macrobiotique

Pegan

Préoccupations

Peau et acné

Stress et anxiété

Régulation de l'humeur

Sommeil

Régulation de la glycémie

Sexualité

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Préoccupations

Peau et acné

Stress et anxiété

Régulation de l'humeur

Sommeil

Régulation de la glycémie

Sexualité

Le mot de la nutritionniste

La farine de Kamut est un super aliment vraiment exceptionnel ! Riche en protéines, en minéraux essentiels comme le sélénium, et en vitamines du groupe B, elle est un atout incontournable pour une alimentation équilibrée. Son indice glycémique modéré en fait une excellente option pour les personnes soucieuses

de leur glycémie, favorisant un métabolisme sain sans les pics de sucre que provoquent d'autres grains. Je recommande vivement d'intégrer la farine de Kamut à votre cuisine pour ses bienfaits substantiels sur la santé cardiovasculaire et digestive.

Alessandra, Nutritionniste Nalkaå

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Questions Fréquentes

Toutes les réponses aux questions que vous vous posez sur ce produit !

Questions Fréquentes

Quel est l'indice glycémique de la farine de Kamut ?

Il est de 45, c'est donc un indice glycémique bas qui aura peu d'impact sur votre glycémie.

Est-ce que la farine de Kamut contient du gluten ?

Elle contient naturellement du gluten mais en petite quantité. Elle peut donc être plus facilement digérée par les personnes intolérantes.

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