Farine de sarrasin T150 bio

Ajouter au panier — 4,75 €

bio

Farine de sarrasin T150 bio

Name: Farine de sarrasin T150 bio
Brand: Alliance Bio
SKU: 3701215614040
Price: 4.75 EUR
Availability: InStock

Alliance Bio

1.0Kg

4,75€/Kg

4 ,75 €

Une farine à faible indice glycémique !

IG 35

Riche en protéines

Riche en flavonoïde

Riche en fibres

Épuisé

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Description

Vos pains seront encore plus délicieux grâce à cette farine de sarrasin bio et 100% naturelle. Elle apportera plus de consistance à vos crêpes, vos gâteaux et vos pancakes. Entre sa texture, son odeur et son goût prononcé, vous ne pourrez plus vous en passer ! Le sarrasin déborde de fibres et contient les 8 acides aminés (composant des protéines) essentiels à l'organisme. Il permet ainsi de pallier à certaines carences, ce qui en fait un aliment de choix pour les végétariens et les vegans. Il est également riche en flavonoïde, un antioxydant qui est aussi un excellent relaxant musculaire.

Ingrédients

Farine de sarrasin bio 100%. Allergènes : gluten, soja.

Infos nutritionnelles

Valeur	Pour 100g	Par portion (100g)
Énergie	348 kcal / 1456 kJ	348 kcal / 1456 kJ
Lipides	2,19g	2,19g
Dont acides gras saturés	0,3g	0,3g
Glucides	68,4g	68,4g
Dont sucres	0,03g	0,03g
Dont amidon	0g	0g
Fibres	4,2g	4,2g
Protéines	11,5g	11,5g
Sel	0,042g	0,04g

Utilisation & conservation

Elle peut remplacer la farine de blé dans les recettes de crêpes, galettes, ou certains gâteaux. Pour le pain ou les pâtisseries nécessitant une texture légère, il est préférable de la mélanger avec d'autres farines pour compenser l'absence de gluten.

Enfin des produits qui vous veulent du bien

Une farine ultra polyvalente en cuisine !

Farine sur meule de pierre

Cette farine est moulue sur meule de pierre, une méthode traditionnelle qui préserve les nutriments et les saveurs du grain.

100% grain complet

Cette farine est fabriquée à partir de 100% de grain complet, sans aucun additif. Cette pureté garantit une farine riche en nutriments naturels et en saveurs authentiques.

Contribue à réguler la glycémie

La farine de sarrasin a un indice glycémique faible, ce qui la rend idéale pour créer des pâtisseries ou des plats salés qui auront un impact limité sur votre glycémie.

Une farine ultra polyvalente en cuisine !

Farine sur meule de pierre

Cette farine est moulue sur meule de pierre, une méthode traditionnelle qui préserve les nutriments et les saveurs du grain.

100% grain complet

Cette farine est fabriquée à partir de 100% de grain complet, sans aucun additif. Cette pureté garantit une farine riche en nutriments naturels et en saveurs authentiques.

Contribue à réguler la glycémie

La farine de sarrasin a un indice glycémique faible, ce qui la rend idéale pour créer des pâtisseries ou des plats salés qui auront un impact limité sur votre glycémie.

0,03

Sucre / portion

2,19

Lipides / portion

348

kcal

/ portion

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Sucre / portion

2,19

Lipides / portion

348

kcal

/ portion

Le mot de la nutritionniste

La farine de sarrasin bio T150 d'Alliance Bio est un choix nutritif exceptionnel, idéale pour une alimentation équilibrée et saine. Issue d'une mouture traditionnelle sur meule de pierre, cette farine conserve toutes les propriétés nutritives du grain entier, notamment les vitamines B et

E, les minéraux comme le magnésium, le zinc et le fer, et une forte teneur en fibres et protéines. Exempte de gluten, elle est parfaite pour les personnes souffrant de sensibilités alimentaires. Son faible index glycémique la rend adaptée à une gestion efficace du poids et de la glycémie.

Alessandra, Nutritionniste Nalkaå

À qui s'adresse ce produit ?

Pathologies

Diabète type 1

Diabète type 2

Pré-diabète

Diabète gestationnel

Syndrome métabolique

Obésité

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Végétarien

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Flexitarien

Pescétarien

Macrobiotique

Pegan

Préoccupations

Peau et acné

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Régulation de l'humeur

Sommeil

Régulation de la glycémie

Sexualité

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Alliance Bio est une marque française et biologique fondée par Jean Christophe Chassaigne. Elle souhaite redonner aux consommateurs le goût d'une alimentation saine et informée à travers une démarche authentique et transparente. La marque propose ainsi des produits fabriqués à partir de blés anciens et de légumineuses 100% naturels tels que des farines et des céréales.

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La recette complète

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20 minutes

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La farine de sarrasin est obtenue à partir de graines de sarrasin moulues. Elle est sans gluten, riche en protéines, fibres, vitamines B et minéraux comme le fer et le magnésium. Elle soutient la digestion, aide à réguler la glycémie et améliore la santé cardiaque. Utilisée dans les produits de boulangerie, les crêpes et les soupes, elle offre une texture riche et des bienfaits nutritionnels.

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Questions Fréquentes

Toutes les réponses aux questions que vous vous posez sur ce produit !

Questions Fréquentes

Comment utiliser cette farine ?

Peut-on utiliser cette farine pour tous types de cuisine ?

Absolument, cette farine est idéale pour la pâtisserie, les sauces, et comme liant dans les recettes végétariennes et véganes.

Cette farine contient-elle du gluten ?

Non, cette farine de sarrasin est naturellement sans gluten, parfaite pour les régimes sans gluten.

Quels sont les avantages nutritionnels de cette farine ?

Cette farine de sarrasin est riche en fibres, en protéines et en minéraux, bénéfiques pour la santé.

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Peut-on utiliser cette farine pour tous types de cuisine ?

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