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Pépites de chocolat noir Nibble
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Pépites de chocolat noir Nibble
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Pépites de chocolat noir
Pépites de chocolat noir Nibble
Pépites de chocolat noir nibble
Pépites de chocolat noir

Pépites de chocolat noir

Nibble
160g

37,38€/Kg

5 ,98 €
Le meilleur cacao au monde
-67% de sucres*
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Description

Fabriquées avec du cacao de Madagascar de la plus haute qualité et réputé être le meilleur du monde, ces pépites de chocolat noir confectionnées par des chocolatiers belges experts sont primées. Leur recette substitue le sucre de coco au sucre raffiné, ce qui les rend meilleures pour votre santé. Elles contiennent 64% moins de sucre que les pépites de chocolat traditionnelles et sont exemptes de sucre raffiné, d'édulcorants et d'émulsifiants. Entièrement naturelles et végétaliennes, leur douceur provient du sucre de coco, un sucre à faible indice glycémique enrichi en minéraux essentiels. Elles sont vos alliées gourmandes face au diabète, aux maladies cardiovasculaires et à la maitrise de votre poids, et maintiennent votre humeur au beau fixe !

Ingrédients
Masse de cacao de Madagascar, sucre de coco, beurre de cacao, extrait de vanille.
Infos nutritionnelles
Valeur Pour 100g Par portion (160g)
Énergie 567 kcal / 2372 kJ 907 kcal / 3795 kJ
Lipides 46g 73,6g
Dont acides gras saturés 28g 44,8g
Glucides 21g 33,6g
Dont sucres 17g 27,2g
Dont amidon 0g 0g
Fibres 11g 17,6g
Protéines 10g 16g
Sel 1g 1,6g
Utilisation & conservation
À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.

-67% de sucres

-67% de sucres

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-67% de sucres

-67% de sucres

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Le meilleur cacao au monde dans vos pépites

Une texture fondante et soyeuse

Ces pépites de chocolat au cacao de Madagascar se distinguent par une texture soyeuse et fondante qui caresse votre palais à chaque bouchée et approvisionne votre organisme en nutriments essentiels anti-oxydants, magnésium, cuivre, fer, manganèse, fibres, sérotonine... Grâce à un procédé de fabrication artisanal préservant la finesse naturelle du cacao et l'intégralité de ses atouts nutritionnels, ces pépites vous offrent une expérience gustative unique !

Libérez votre créativité culinaire

Fortes de leurs qualités nutritionnelles, de leur saveur exceptionnelle et de leur texture soyeuse, ces pépites de chocolat au cacao de Madagascar s'adaptent à une multitude de recettes. Qu'il s'agisse de les incorporer dans vos muffins, vos cookies ou vos brownies, de les utiliser comme garniture pour vos crêpes et vos glaces, ou même de les fondre pour vos sauces chocolatées riches, leur qualité premium assure une fusion parfaite, un goût exceptionnel et des bienfaits pour votre santé cardiovasculaire, digestive, mentale.

Un plaisir responsable

Enrichies avec du sucre de coco à faible indice glycémique et exemptes de sucres raffinés, ces pépites de chocolat noir contiennent 64% de sucre en moins que les pépites traditionnelles. Idéales pour éviter les pics de glycémie et gérer votre poids, elles sont aussi votre source de minéraux essentiels grâce au cacao et au sucre de coco, qui assurent votre énergie et votre bonne humeur.

Le meilleur cacao au monde dans vos pépites

Une texture fondante et soyeuse

Ces pépites de chocolat au cacao de Madagascar se distinguent par une texture soyeuse et fondante qui caresse votre palais à chaque bouchée et approvisionne votre organisme en nutriments essentiels anti-oxydants, magnésium, cuivre, fer, manganèse, fibres, sérotonine... Grâce à un procédé de fabrication artisanal préservant la finesse naturelle du cacao et l'intégralité de ses atouts nutritionnels, ces pépites vous offrent une expérience gustative unique !

Libérez votre créativité culinaire

Fortes de leurs qualités nutritionnelles, de leur saveur exceptionnelle et de leur texture soyeuse, ces pépites de chocolat au cacao de Madagascar s'adaptent à une multitude de recettes. Qu'il s'agisse de les incorporer dans vos muffins, vos cookies ou vos brownies, de les utiliser comme garniture pour vos crêpes et vos glaces, ou même de les fondre pour vos sauces chocolatées riches, leur qualité premium assure une fusion parfaite, un goût exceptionnel et des bienfaits pour votre santé cardiovasculaire, digestive, mentale.

Un plaisir responsable

Enrichies avec du sucre de coco à faible indice glycémique et exemptes de sucres raffinés, ces pépites de chocolat noir contiennent 64% de sucre en moins que les pépites traditionnelles. Idéales pour éviter les pics de glycémie et gérer votre poids, elles sont aussi votre source de minéraux essentiels grâce au cacao et au sucre de coco, qui assurent votre énergie et votre bonne humeur.

17

g
sucres / 100g

567

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Pépites de chocolat noir Nibble

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Diabète type 1
Diabète type 2
Pré-diabète
Diabète gestationnel
Syndrome métabolique
Obésité
Végétarien
Vegan ou végétalien
Flexitarien
Pescétarien
Macrobiotique
Pegan
Peau et acné
Stress et anxiété
Régulation de l'humeur
Sommeil
Régulation de la glycémie
Sexualité
Pépites de chocolat noir Nibble

Le mot de la nutritionniste

Je vous recommande de tester ces pépites de chocolat noir si vous cherchez une option gourmande et saine pour vos recettes ou collations. Fabriquées avec des ingrédients de qualité, comme la masse de cacao de Madagascar, le sucre de coco et le beurre de cacao, ces pépites offrent un
goût riche et intense. Faibles en glucides et en sucre, elles sont parfaites si vous suivez un régime low-carb. Intégrer ces pépites dans votre alimentation quotidienne permet de diversifier vos desserts et collations tout en respectant vos objectifs nutritionnels. Je recommande vivement !
Alessandra, Nutritionniste Nalkaå

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1610 articles

Focus ingrédients

Le sucre de coco, un sucrant au goût caramélisé

Le sucre de coco est extrait de la sève des fleurs du cocotier. Apprécié pour son goût caramélisé distinct, il offre une alternative plus nutritive au sucre de canne raffiné, grâce à sa teneur en minéraux comme le potassium, le magnésium et le zinc. Son indice glycémique plus bas en fait un choix populaire parmi ceux qui cherchent à maintenir une glycémie stable.

  • Pouvoir sucrant : 0,8-0,9 (saccharose =1)
  • IG : 35 (glucose = 100)
  • Pouvoir calorique (Kcal/g) : 4
  • 01 - Le sucre de coco à la loupe

    Le sucre de coco, c’est quoi ?

    Le sucre de coco provient de la sève des fleurs de cocotier. Ce type de sucre est principalement produit dans les régions tropicales où les cocotiers sont abondants, comme en Indonésie, aux Philippines, en Thaïlande, et en Inde. La sève est extraite, puis chauffée pour évaporer l'eau contenue, laissant derrière un sucre épais et granuleux. Ce processus est assez similaire à la manière dont on obtient le sirop d'érable

    Où trouve-t-on du sucre de coco ?

  • Dans les pâtisseries : sa saveur riche et caramélisée en fait un excellent choix pour les gâteaux, les biscuits, et les desserts où un profil de saveur plus profond est désiré.
  • Dans les boissons : il sert d'édulcorant pour le café et le thé, offrant une alternative au sucre blanc.
  • Dans certains plats : le sucre de coco est également populaire dans les plats asiatiques pour équilibrer les saveurs aigres, salées et épicées.
  • Les avantages du sucre de coco

  • Contient des nutriments : à l’inverse du sucre blanc raffiné qui ne contient que des calories vides, le sucre de coco contient des quantités minimes de nutriments, y compris du fer, du zinc, du calcium et des antioxydants.
  • Indice Glycémique (IG) bas : son IG de 35, est souvent mis en avant comme un avantage, car il entraîne une moindre élévation de la glycémie par rapport au sucre de table, ce qui est bénéfique pour les personnes surveillant leur glycémie.
  • Production plus durable : la production de sucre de coco est considérée comme plus durable que celle du sucre de canne, car les cocotiers utilisés pour obtenir le sucre nécessitent moins d'eau et offrent un rendement plus élevé par hectare.
  • Les inconvénients du sucre de coco

  • Riche en fructose : consommé en excès, sa richesse en fructose peut mener à un risque accru de maladie du foie gras, de résistance à l'insuline et d'augmentation du poids corporel.
  • Coût de production : comme le coût de production est assez élevé, le prix d’achat est plus important.
  • 02 - Mais du coup scientifiquement ça donne quoi ?

  • Le sucre de coco est principalement composé de saccharose, un type de sucre composé de deux sucres plus simples : le glucose et le fructose. Ces deux éléments sont liés entre eux pour former le saccharose.
  • Lorsque nous consommons du sucre de coco, notre corps utilise une enzyme pour séparer le glucose et le fructose, afin qu'ils puissent être utilisés comme énergie.
  • En plus du saccharose, le sucre de coco contient de petites quantités de glucose et de fructose seuls.
  • 03 - Qu’en pensent les institutions de santé ?

    Les institutions de santé publique, telles que l'Organisation mondiale de la Santé (OMS), recommandent de réduire la consommation globale de sucres libres pour améliorer la santé et prévenir les maladies chroniques. Bien que le sucre de coco puisse avoir un IG plus bas et offrir des avantages environnementaux par rapport au sucre de table, il est important de noter que l'OMS ne fait pas de distinction entre les types de sucres dans ses directives de consommation réduite. La modération est donc conseillée avec le sucre de coco, comme avec tous les types de sucres.

    La masse de cacao, riche en antioxydants et flavonoïdes

    La masse de cacao, également appelée pâte de cacao, est le produit brut obtenu après la torréfaction et le broyage des fèves de cacao. Riche en antioxydants tels que les flavonoïdes, en vitamines et en minéraux, elle soutient la santé cardiovasculaire en améliorant la circulation sanguine et en réduisant l'inflammation. Les antioxydants présents dans la masse de cacao aident également à protéger les cellules contre les dommages oxydatifs et peuvent améliorer l'humeur en stimulant la production de sérotonine. Utilisée dans la fabrication de chocolat et autres produits à base de cacao, elle apporte une saveur intense et des bienfaits pour la santé, tout en offrant une expérience gustative riche.

    La vanille, une épice aromatique et antioxydante

    La vanille est une épice aromatique extraite des gousses de vanille, principalement des espèces Vanilla planifolia et Vanilla tahitensis. Elle est largement appréciée pour sa saveur douce et riche, qui est le résultat de composés comme la vanilline. Utilisée dans une multitude de recettes, des desserts aux boissons en passant par les plats salés, la vanille apporte une profondeur de saveur unique. En plus de ses qualités gustatives, la vanille possède des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Elle est également utilisée en aromathérapie pour ses effets apaisants et relaxants. La vanille peut être utilisée sous forme de gousses entières, d'extrait, de poudre ou de pâte, offrant ainsi une grande polyvalence dans la cuisine.

    Le sucre de coco, un sucrant au goût caramélisé

    Le sucre de coco est extrait de la sève des fleurs du cocotier. Apprécié pour son goût caramélisé distinct, il offre une alternative plus nutritive au sucre de canne raffiné, grâce à sa teneur en minéraux comme le potassium, le magnésium et le zinc. Son indice glycémique plus bas en fait un choix populaire parmi ceux qui cherchent à maintenir une glycémie stable.

  • Pouvoir sucrant : 0,8-0,9 (saccharose =1)
  • IG : 35 (glucose = 100)
  • Pouvoir calorique (Kcal/g) : 4
  • 01 - Le sucre de coco à la loupe

    Le sucre de coco, c’est quoi ?

    Le sucre de coco provient de la sève des fleurs de cocotier. Ce type de sucre est principalement produit dans les régions tropicales où les cocotiers sont abondants, comme en Indonésie, aux Philippines, en Thaïlande, et en Inde. La sève est extraite, puis chauffée pour évaporer l'eau contenue, laissant derrière un sucre épais et granuleux. Ce processus est assez similaire à la manière dont on obtient le sirop d'érable

    Où trouve-t-on du sucre de coco ?

  • Dans les pâtisseries : sa saveur riche et caramélisée en fait un excellent choix pour les gâteaux, les biscuits, et les desserts où un profil de saveur plus profond est désiré.
  • Dans les boissons : il sert d'édulcorant pour le café et le thé, offrant une alternative au sucre blanc.
  • Dans certains plats : le sucre de coco est également populaire dans les plats asiatiques pour équilibrer les saveurs aigres, salées et épicées.
  • Les avantages du sucre de coco

  • Contient des nutriments : à l’inverse du sucre blanc raffiné qui ne contient que des calories vides, le sucre de coco contient des quantités minimes de nutriments, y compris du fer, du zinc, du calcium et des antioxydants.
  • Indice Glycémique (IG) bas : son IG de 35, est souvent mis en avant comme un avantage, car il entraîne une moindre élévation de la glycémie par rapport au sucre de table, ce qui est bénéfique pour les personnes surveillant leur glycémie.
  • Production plus durable : la production de sucre de coco est considérée comme plus durable que celle du sucre de canne, car les cocotiers utilisés pour obtenir le sucre nécessitent moins d'eau et offrent un rendement plus élevé par hectare.
  • Les inconvénients du sucre de coco

  • Riche en fructose : consommé en excès, sa richesse en fructose peut mener à un risque accru de maladie du foie gras, de résistance à l'insuline et d'augmentation du poids corporel.
  • Coût de production : comme le coût de production est assez élevé, le prix d’achat est plus important.
  • 02 - Mais du coup scientifiquement ça donne quoi ?

  • Le sucre de coco est principalement composé de saccharose, un type de sucre composé de deux sucres plus simples : le glucose et le fructose. Ces deux éléments sont liés entre eux pour former le saccharose.
  • Lorsque nous consommons du sucre de coco, notre corps utilise une enzyme pour séparer le glucose et le fructose, afin qu'ils puissent être utilisés comme énergie.
  • En plus du saccharose, le sucre de coco contient de petites quantités de glucose et de fructose seuls.
  • 03 - Qu’en pensent les institutions de santé ?

    Les institutions de santé publique, telles que l'Organisation mondiale de la Santé (OMS), recommandent de réduire la consommation globale de sucres libres pour améliorer la santé et prévenir les maladies chroniques. Bien que le sucre de coco puisse avoir un IG plus bas et offrir des avantages environnementaux par rapport au sucre de table, il est important de noter que l'OMS ne fait pas de distinction entre les types de sucres dans ses directives de consommation réduite. La modération est donc conseillée avec le sucre de coco, comme avec tous les types de sucres.

    La masse de cacao, riche en antioxydants et flavonoïdes

    La masse de cacao, également appelée pâte de cacao, est le produit brut obtenu après la torréfaction et le broyage des fèves de cacao. Riche en antioxydants tels que les flavonoïdes, en vitamines et en minéraux, elle soutient la santé cardiovasculaire en améliorant la circulation sanguine et en réduisant l'inflammation. Les antioxydants présents dans la masse de cacao aident également à protéger les cellules contre les dommages oxydatifs et peuvent améliorer l'humeur en stimulant la production de sérotonine. Utilisée dans la fabrication de chocolat et autres produits à base de cacao, elle apporte une saveur intense et des bienfaits pour la santé, tout en offrant une expérience gustative riche.

    La vanille, une épice aromatique et antioxydante

    La vanille est une épice aromatique extraite des gousses de vanille, principalement des espèces Vanilla planifolia et Vanilla tahitensis. Elle est largement appréciée pour sa saveur douce et riche, qui est le résultat de composés comme la vanilline. Utilisée dans une multitude de recettes, des desserts aux boissons en passant par les plats salés, la vanille apporte une profondeur de saveur unique. En plus de ses qualités gustatives, la vanille possède des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Elle est également utilisée en aromathérapie pour ses effets apaisants et relaxants. La vanille peut être utilisée sous forme de gousses entières, d'extrait, de poudre ou de pâte, offrant ainsi une grande polyvalence dans la cuisine.

    Nibble

    Pendant longtemps, Erin, la fondatrice a cherché un en-cas délicieusement sain, riche en protéines et facile à manger sur le pouce. Elle recherchait un snack délicieux mais à faible indice glycémique. Finalement, elle en a eu assez de chercher, alors elle a créé le sien. Fabriquées au Royaume-Uni, ces bouchées sont composées des meilleurs ingrédients naturels et sont super nutritives, avec moins de sucre mais plus de saveurs. 

    Questions Fréquentes

    Qu'est-ce qui rend le cacao de Madagascar unique ?

    Le cacao de Madagascar est unique en raison de son terroir riche en minéraux, ce qui confère aux fèves un profil aromatique distinctif avec des notes de fruits rouges et une acidité naturelle.

    Quels sont les avantages du sucre de coco dans ces pépites de chocolat ?

    Le sucre de coco a un faible indice glycémique et contient des minéraux essentiels, ce qui en fait une alternative plus saine au sucre raffiné pour votre santé.

    Comment ces pépites de chocolat trouvent-elles leur place dans mon alimentation saine ?

    Ces pépites de chocolat contiennent 64% de sucre en moins que les pépites standard et sont libres d'édulcorants et d'émulsifiants artificiels, favorisant ainsi votre meilleure santé.

    Comment cuisiner ces pépites de chocolat ?

    Ces pépites de chocolat sont parfaites pour vos pâtisseries, vos desserts, vos granolas ou même comme en-cas directement sorti du paquet grâce à leur qualité premium et à leur profil de saveur unique.

    Notre promesse

    Experts du sucre

    tous nos produits sont validés par un comité d’experts médicaux et nutrition

    Plus de 2500 produits

    une offre complète de produits du petit-déjeuner au dîner.

    Vos courses personnalisées

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    E
    Ella Hagege
    Les meilleures

    COmpo idéale, il est très rare de trouver des pépites de chocolat vraiment noires c'est à dire au dessus de 70% de cacao. Là c'est au dela de 80% et c'est délicieux. Ma fille les adore.

    h
    hjc
    delicious

    these are so so good