Riz de chou-fleur et brocoli
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Le brocoli, un légume riche en fibres et en vitamines C,K et A
Le brocoli est une crucifère riche en vitamines C, K et A, en fibres alimentaires, en acide folique et en potassium. Il est également une excellente source de composés antioxydants, comme le sulforaphane, qui peuvent aider à réduire le risque de cancer. Les fibres présentes dans le brocoli favorisent la digestion et aident à maintenir une sensation de satiété. La vitamine C contenue dans le brocoli renforce le système immunitaire, tandis que la vitamine K est essentielle pour la coagulation sanguine et la santé des os. Le brocoli est également bénéfique pour la santé cardiovasculaire en aidant à réguler la pression artérielle.
Le chou-fleur, riche en vitamines et en fibres
Le chou-fleur est un légume crucifère riche en vitamines C et K, en fibres et en antioxydants. Il soutient la santé digestive, renforce le système immunitaire et possède des propriétés anti-inflammatoires. Utilisé cru, cuit, en purée ou en riz, le chou-fleur est polyvalent et offre de nombreux bienfaits pour la santé.
Le brocoli, un légume riche en fibres et en vitamines C,K et A
Le brocoli est une crucifère riche en vitamines C, K et A, en fibres alimentaires, en acide folique et en potassium. Il est également une excellente source de composés antioxydants, comme le sulforaphane, qui peuvent aider à réduire le risque de cancer. Les fibres présentes dans le brocoli favorisent la digestion et aident à maintenir une sensation de satiété. La vitamine C contenue dans le brocoli renforce le système immunitaire, tandis que la vitamine K est essentielle pour la coagulation sanguine et la santé des os. Le brocoli est également bénéfique pour la santé cardiovasculaire en aidant à réguler la pression artérielle.
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