Confitures

Est-ce qu'il existe de la confiture sans sucre ?

Bien sûr ! La confiture sans sucre est une alternative délicieuse pour ceux qui souhaitent réduire leur consommation de sucre, tout en profitant des saveurs riches des fruits. Ces confitures utilisent les sucres naturels des fruits ou des édulcorants alternatifs pour offrir la même gourmandise que les confitures traditionnelles. Retrouvez notre sélection dans notre épicerie sucrée !

Comment remplacer le sucre dans les confitures ?

Il existe plusieurs alternatives au sucre pour préparer des confitures. Des ingrédients comme le miel, le sirop d'agave, le sirop d'érable, ou des édulcorants naturels comme le stevia peuvent être utilisés. L'agar-agar et les graines de chia sont également de bonnes options pour ajouter de la texture sans sucre ajouté.

Quel confiture sans sucres ?

Il existe une grande variété de confitures sans sucre sur le marché. Des saveurs populaires incluent les fraises, les abricots, les mûres, et même des mélanges exotiques. Retrouvez notre sélection de confitures aux fruits rouges, jaunes et exotiques dans notre section confitures et pâtes à tartiner !

Découvrez la confiture d'abricots sans sucre

La confiture d'abricots sans sucre est une option délicieuse, offrant une saveur sucrée et légèrement acidulée. Elle peut être préparée avec du jus de fruit réduit ou des édulcorants naturels comme le stevia, et est parfaite sur une tranche de pain au petit déjeuner ou comme garniture pour des desserts.

La magie du miel dans les confitures

Le miel peut être un excellent substitut au sucre dans les confitures. Non seulement il apporte une douceur naturelle, mais il ajoute également une note aromatique unique. Utilisez du miel de bonne qualité pour une confiture maison savoureuse et saine.

Confitures et petit déjeuner : un duo parfait

Rien ne vaut une tartine de confiture sans sucre au petit déjeuner. Elle apporte une touche de douceur sans l'excès de sucre, ce qui est idéal pour commencer la journée du bon pied. Essayez différentes saveurs pour varier les plaisirs !

L'importance de choisir des fruits de qualité

Pour une confiture sans sucre réussie, il est crucial de choisir des fruits de haute qualité. Les fruits frais et mûrs apporteront une saveur et une douceur naturelles à votre confiture, réduisant le besoin d'ajouter du sucre ou des édulcorants.

La confiture sans sucre ajouté : une tendance en plein essor

La popularité des confitures sans sucre ajouté augmente, car de plus en plus de personnes cherchent à réduire leur consommation de sucre. Ces confitures offrent une alternative saine sans compromettre le goût.

Bien choisir sa confiture sans sucre

Les confitures sans sucre sont de délicieuses confitures beaucoup plus faibles en sucre que des confitures classiques. Les fruits frais sont cuits puis mis en pot sans aucun ajout de sucre. En général, une confiture sans sucre contient des édulcorants pour donner un goût sucré, sinon ce serait une compote.

Quelle est la différence entre confiture sans sucre et confiture sans sucre ajouté ?

Une confiture sans sucre ajouté est une confiture qui ne contient aucun sucre ajouté à cause de la préparation de fruits. Cependant, une confiture sans sucre ajouté contient les sucres naturellement présents dans les fruits.

Les confitures sans sucre contiennent parfois des édulcorants, comme l’érythritol ou la stevia. Une cuillères à soupe de confiture sans sucre contient 0g de sucre et 0g de glucides.

Comment remplacer le sucre dans les confitures ?

Si vous aimez le goût du sucre mais que vous avez décidé de diminuer votre consommation de sucre, bonne nouvelle ! Vous n’avez plus besoin d’ajouter 50% de sucre dans vos confitures pour obtenir un goût agréable en début de bouche et légèrement sucré ! Vous pouvez utiliser des édulcorants : ce sont des sucrants mais qui ne contiennent pas de sucre.

Vous pouvez aussi élaborer des confitures sans sucre ajouté en utilisant des jus de fruits réduits. C'est très facile, faites revenir de jus de fruit sur feu fort et faites en un sirop en le faisant réduire. Vous pouvez ensuite utiliser le sirop comme sucrant.

Quelle est la confiture la moins sucrée ?

Pour trouver la confiture la moins sucrée, privilégiez des confitures sans sucre ajouté, et avec des fruits naturellement pauvres en sucre. Vous pouvez aussi regarder les étiquettes pour voir la quantité de sucre ajoutée. Voici une liste de fruits peu sucrés :

• Rhubarbe (1 g)
• Citron (2,9 g)
• Groseilles (5 g)
• Melon (6 g)
• Pamplemousse (6 g)
• Mûres (6,2 g)
• Pastèque (6,3 g)
• Fraise (7 g)

Et bien sûr, pour ces fruits, la version bio existe !

Pour éviter de payer vos fruits trop chers, surtout si vous les achetez bio, allez au marché ou achetez en grande quantité.

Nous proposons de nombreuses confitures sans sucre ajouté : confitures de fruits rouges sans sucre, confiture de fruits exotiques sans sucre et confitures de fruits jaunes sans sucre. Les fruits utilisés sont des fruits frais, pour une confiture 100% naturelle riche en bons produits. De quoi réaliser un petit déjeuner sans sucre, et se faire plaisir dès le matin.

Quelle confiture pour les diabétiques ?

Si vous êtes diabétique et que vous ne voulez pas faire bondir votre indice glycémique, essayez les confitures sans sucre. Alors à vous de choisir : faites vos confitures maison avec des fruits peu sucrés (rhubarbe, citron, groseille, mûres ou pastèque) ou en acheter !

Nos confitures GoodGood sont des confitures sans sucre ajouté. Si vous êtes plutôt confiture bio, vous trouverez des confitures bio en magasin bio.

Comment faire quand une confiture sans sucre est trop sucrée ?

Lorsque votre confiture est trop sucrée, c’est que la recette contient trop de sucre blanc. Si vous avez mis trop de sucre, ajoutez de l'eau pour diluer.

Privilégiez les confitures qui utilisent des fruits frais et non des fruits surgelés ou des fruits sous forme de concentré. Privilégiez aussi des édulcorants tels que l'érythritol ou la stevia. Votre envie de confiture sans sucre n’en sera que meilleure pour votre santé.