Granola amandes & miel

Les flocons d’avoine complets sont des grains d’avoine entiers qui ont été cuits à la vapeur puis aplatis pour en faciliter la cuisson. Riches en fibres solubles, notamment en bêta-glucanes, ils aident à réduire le cholestérol LDL et à stabiliser la glycémie, ce qui est bénéfique pour la santé cardiaque et la gestion du diabète. Les flocons d’avoine complets sont également une excellente source de protéines végétales, de vitamines B, de fer et de magnésium. Ils favorisent la digestion en augmentant la sensation de satiété, aidant ainsi à la gestion du poids. Consommés en porridge, ajoutés aux smoothies, ou utilisés dans les recettes de pâtisserie, ils offrent une base nutritive et polyvalente pour divers repas.

Le miel est un produit naturel élaboré par les abeilles à partir du nectar des fleurs, et il est apprécié non seulement pour sa douceur, mais aussi pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Il contient une variété de sucres naturels, principalement du fructose et du glucose, qui sont facilement assimilables par le corps et fournissent une source d'énergie rapide et efficace. En plus de ses glucides, le miel est une source modeste de vitamines et de minéraux, tels que la vitamine C, le calcium et le fer. Il renferme également des acides aminés et une abondance d'antioxydants, notamment des flavonoïdes et des acides phénoliques, qui aident à neutraliser les radicaux libres dans le corps. Le miel est également connu pour ses propriétés antibactériennes, antifongiques et anti-inflammatoires. En usage externe, il peut être appliqué sur les plaies et les brûlures pour favoriser la cicatrisation et prévenir les infections. En usage interne, il est souvent utilisé pour apaiser les maux de gorge et les toux, grâce à ses effets apaisants et antimicrobiens. Le miel est également prébiotique, ce qui signifie qu'il favorise la croissance de bonnes bactéries dans l'intestin, améliorant ainsi la santé digestive. Il est utilisé dans une multitude de recettes, allant des desserts aux plats principaux, en passant par les boissons et les marinades, apportant non seulement une douceur naturelle mais aussi une richesse aromatique inégalée

Les amandes sont des noix très nutritives, riches en graisses saines, en fibres, en protéines, ainsi qu'en vitamines et minéraux. Elles sont particulièrement bénéfiques pour la santé cardiovasculaire grâce à leur teneur élevée en graisses monoinsaturées et en antioxydants, comme la vitamine E. Les fibres présentes dans les amandes aident à améliorer la digestion et à prolonger la sensation de satiété, ce qui peut être utile pour la gestion du poids. En outre, les amandes contiennent du magnésium, essentiel pour le bon fonctionnement du système nerveux et la régulation de la glycémie. Elles sont également une bonne source de calcium, contribuant à la santé des os et des dents.

Les graines de lin doré sont extrêmement nutritives, riches en acides gras oméga-3, fibres et lignanes. Les acides gras oméga-3 aident à réduire l'inflammation et à soutenir la santé cardiaque, tandis que les fibres améliorent la digestion en favorisant le transit intestinal. Les lignanes, quant à elles, ont des propriétés antioxydantes et peuvent aider à équilibrer les hormones. Idéales pour être ajoutées aux smoothies, salades et produits de boulangerie, les graines de lin doré enrichissent les recettes avec des nutriments essentiels, favorisant ainsi une meilleure santé globale.

Les graines de tournesol sont une source nutritive de protéines, fibres, vitamines E et B, ainsi que de minéraux tels que le magnésium et le sélénium. Elles soutiennent la santé cardiovasculaire en aidant à abaisser le cholestérol LDL et à améliorer la circulation sanguine. Les fibres présentes favorisent une bonne digestion, tandis que les antioxydants comme la vitamine E protègent les cellules contre les dommages oxydatifs. Parfaites pour être ajoutées aux salades, consommées en snacks ou utilisées dans les pâtisseries, les graines de tournesol apportent une valeur nutritionnelle et une saveur croquante aux plats.