Boîte 9 barres protéinées Peanut Lover

Les fibres d'agave, également appelées inuline d'agave, sont une source prébiotique naturelle qui soutient la santé digestive en favorisant la croissance des bonnes bactéries intestinales. L'inuline aide également à réguler la glycémie en ralentissant l'absorption des glucides, ce qui peut être bénéfique pour les personnes atteintes de diabète. En augmentant la sensation de satiété, les fibres d'agave peuvent contribuer à la gestion du poids en réduisant l'apport calorique global. Elles favorisent également une bonne digestion en augmentant le volume des selles et en facilitant leur passage. Les fibres d'agave peuvent être ajoutées aux smoothies, yaourts, céréales ou produits de boulangerie pour enrichir l'alimentation en fibres. Elles sont également connues pour leurs propriétés de soutien immunitaire, en aidant à maintenir un équilibre sain des micro-organismes dans l'intestin.

La datte est un fruit riche en glucides, fibres, vitamines B et minéraux comme le potassium et le magnésium. Elle soutient la digestion, améliore l'énergie et possède des propriétés antioxydantes. Consommée fraîche ou séchée, la datte offre une douceur naturelle et de nombreux bienfaits pour la santé.

Riche en protéines végétales, les cacahuètes contribuent à la croissance musculaire et à la réparation des tissus. Elles sont également une excellente source de graisses insaturées, bénéfiques pour le cœur, aidant à réduire le mauvais cholestérol et à maintenir les niveaux de bon cholestérol. Les cacahuètes apportent des vitamines et minéraux essentiels, notamment la vitamine E, le magnésium et le zinc, qui renforcent le système immunitaire, améliorent la santé de la peau et soutiennent le métabolisme. En outre, leur teneur en fibres favorise la digestion et peut contribuer à la gestion du poids en augmentant la sensation de satiété. Malgré leurs bienfaits, elles doivent être consommées avec modération en raison de leur haute teneur calorique.

L'érythritol est un substitut de sucre très peu calorique et qui remplace idéalement le sucre blanc. C'est un alcool de sucre, aussi appelé polyol, présent naturellement dans certains fruits ou champignons. Il a très peu d'impact sur la glycémie. Il possède un pouvoir sucrant légèrement inférieur au sucre de table mais son goût est quasiment le même, sans arrière-goût amer.

01-L’érythritol à la loupe

L'érythritol, c'est quoi ?

L'érythritol est un alcool de sucre (polyol) naturellement présent en petites quantités dans certains fruits, champignons, et aliments fermentés. Il est largement utilisé comme édulcorant dans l'industrie alimentaire, en particulier dans les produits destinés à ceux qui cherchent à réduire leur consommation de sucre ou de calories.

Où se trouve l’érythritol ?

Les avantages et inconvénients de l’érythritol

02 - Est-ce que c’est sûr ?

L'érythritol a été reconnu comme sûr par de nombreuses autorités sanitaires à travers le monde, y compris la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis et l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA). Ces organismes ont évalué les données disponibles sur la sécurité de l'érythritol et ont conclu qu'il est sûr pour la consommation humaine dans les quantités couramment utilisées.

03 - Mais du coup scientifiquement ça donne quoi ?

Le lait de coco en poudre est une forme déshydratée de lait de coco, riche en graisses saines, vitamines et minéraux. Il est particulièrement apprécié pour sa teneur en acides gras à chaîne moyenne (MCT), qui sont rapidement métabolisés en énergie. Le lait de coco en poudre est également riche en antioxydants, en potassium et en magnésium, soutenant la santé cardiovasculaire et la fonction nerveuse. Utilisé dans les smoothies, les currys, les sauces et les desserts, il ajoute une saveur crémeuse et exotique tout en offrant des bienfaits nutritionnels importants.

La poudre de protéines de pois est une source de protéines végétales complètes, contenant tous les acides aminés essentiels nécessaires pour la croissance et la réparation des tissus corporels. Elle soutient la croissance musculaire et la récupération, ce qui est particulièrement bénéfique pour les athlètes et les personnes physiquement actives. De plus, elle aide à réguler la glycémie, contribuant ainsi à une meilleure gestion du poids et à une réduction du risque de diabète. La poudre de protéines de pois est également hypoallergénique, ce qui la rend adaptée aux personnes ayant des allergies ou des intolérances aux protéines de lait ou de soja. Utilisée dans les smoothies, shakes protéinés et recettes de pâtisserie, elle offre une alternative nutritive aux protéines animales, permettant d'augmenter facilement l'apport en protéines dans l'alimentation quotidienne.