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boîte barre chocolat au lait cookie dough Joyfuel
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barre chocolate au lait et cookie dough
barre chocolat au lait Joyfuel
barre chocolat au lait cookie dough 55g Joyfuel
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barre chocolat au lait Joyfuel
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Barres chocolat au lait & cookie dough

JOYFUEL
55g

58€/Kg

3 ,19 €
Un encas ultra nourrissant pour le bureau !
-93% de sucres*
Check Riche en protéines
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Description

Avis aux amateurs de cookies ! Savourez cette barre alliant gourmandise et douceur pour un snack parfait ! La pâte à cookie vous enveloppe de réconfort et de fondant, pour un petit moment de bonheur. C'est un goûter sain, nourrissant et ultra-protéiné à savourer sans retenue ! Avec son cacao riche en magnésium, potassium et antioxydants, cette barre combat le stress et renforce vos dents et os grâce à sa vitamine D.

Ingrédients
25% chocolat au lait avec édulcorant (édulcorant : maltitol, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithines, arôme naturel de vanille), protéines de lait, humectant: glycérol, hydrolysat de collagène, 4,5% billettes de soja et cacao (protéine de soja, poudre de cacao, amidon de tapioca), chocolat blanc avec édulcorant (édulcorant : maltitol, beurre de cacao, poudre de lait entier, émulsifiant : lécithines, arôme naturel de vanille), eau, fibres alimentaires : polydextrose, protéine de soja, graisse de palme , arômes, arôme naturel, édulcorant : sucralose. Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten, d'arachide et de fruits à coque.
Infos nutritionnelles
Valeur Pour 100g Par portion (55g)
Énergie 371 kcal / 1552 kJ 204 kcal / 853 kJ
Lipides 15g 8,25g
Dont acides gras saturés 8,6g 4,73g
Glucides 32g 17,6g
Dont sucres 2,6g 1,43g
Dont polyols 27g 14,85g
Fibres 3,5g 1,93g
Protéines 36g 19,8g
Sel 0,5g 0,28g
Utilisation & conservation
Conserver dans un endroit frais et sec. Une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.

-93% de sucre

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-93% de sucre

Des barres gourmandes et protéinées

Une texture fondante

Chaque barre enveloppe une texture moelleuse sous une couche riche de chocolat au lait onctueux. Craquez pour leurs notes irrésistibles de cookie dough. C'est un vrai régal pour les papilles, conçu pour ravir les amateurs de cookie dough à la recherche d'une expérience gustative et protéinée inoubliable.

Les protéines aident à la réparation musculaire

Les protéines jouent un rôle crucial dans la réparation et la croissance musculaire, ce qui les rend idéales après des exercices physiques. Elles aident également à stabiliser les niveaux de sucre dans le sang et à prolonger la sensation de satiété, aidant ainsi à gérer le poids de manière efficace et saine.

Votre compagnon de snack gourmand

Cette barre est parfaite à tout moment de la journée. Que ce soit pour une pause gourmande au milieu de la matinée, une recharge d'énergie l'après-midi, ou comme douceur après le dîner, cette barre s'adapte à votre emploi du temps chargé. Facile à transporter, elle est également idéale pour partager lors de sorties sportives avec des amis ou votre famille.

Des barres gourmandes et protéinées

Une texture fondante

Chaque barre enveloppe une texture moelleuse sous une couche riche de chocolat au lait onctueux. Craquez pour leurs notes irrésistibles de cookie dough. C'est un vrai régal pour les papilles, conçu pour ravir les amateurs de cookie dough à la recherche d'une expérience gustative et protéinée inoubliable.

Les protéines aident à la réparation musculaire

Les protéines jouent un rôle crucial dans la réparation et la croissance musculaire, ce qui les rend idéales après des exercices physiques. Elles aident également à stabiliser les niveaux de sucre dans le sang et à prolonger la sensation de satiété, aidant ainsi à gérer le poids de manière efficace et saine.

Votre compagnon de snack gourmand

Cette barre est parfaite à tout moment de la journée. Que ce soit pour une pause gourmande au milieu de la matinée, une recharge d'énergie l'après-midi, ou comme douceur après le dîner, cette barre s'adapte à votre emploi du temps chargé. Facile à transporter, elle est également idéale pour partager lors de sorties sportives avec des amis ou votre famille.

1,43

g
Sucre / portion

8,25

g
Lipides / portion

204

kcal
/ portion

Combien de sucres ?


Produit standard de supermarché

Vs

Produit sélectionné par Nalkaå

38g

de sucres par portion de 100g

2.6 g

de sucres par portion de 100g

boîte barre chocolat au lait cookie dough Joyfuel

À qui s'adresse ce produit ?

Diabète type 1
Diabète type 2
Pré-diabète
Obésité
Fructosémie
Malabsorption du fructose
Flexitarien
À haute teneur en fibres
MIND
Low-carb
Atkins
Sans glucides simples
Peau et acné
Stress et anxiété
Régulation de l'humeur
Sommeil
Sexualité
Fertilité
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Le mot de la nutritionniste

Pour une collation gourmande et saine, je vous recommande la barre chocolat au lait cookie dough de JoyFuel ! Enrichie en protéines, elle constitue une excellente alternative aux barres chocolatées traditionnelles, aidant à maintenir votre
énergie tout au long de la journée. Sans sucres ajoutés, elle contribue à stabiliser votre glycémie, ce qui en fait une option idéale pour satisfaire vos envies de sucré sans culpabilité !
Alessandra, Nutritionniste Nalkaå

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757 articles

Focus ingrédients

Le maltitol, un polyol largement utilisé

Le maltitol est un alcool de sucre (polyol) extrait de l'amidon. Il est largement utilisé comme substitut du sucre dans de nombreux produits alimentaires, en particulier dans ceux destinés aux diabétiques ou à ceux qui cherchent à réduire leur consommation de sucres ajoutés.

  • Pouvoir sucrant : 0,9 (saccharose =1)
  • IG : 30-35 (glucose = 100)
  • Pouvoir calorique (Kcal/g) : 2,1
  • 01 - Le maltitol à la loupe

    Le maltitol, c’est quoi ?

    Le maltitol est un polyol ou alcool de sucre, utilisé comme substitut du sucre dans de nombreux produits alimentaires. Il possède environ 90% de la douceur du sucre de table mais avec moins de calories, ce qui en fait une alternative populaire dans les aliments diététiques et les sucreries sans sucre. Chimiquement, le maltitol est dérivé de l'hydrogénation du maltose, extrait de l'amidon. Il a un indice glycémique inférieur à celui du sucre, ce qui en fait un choix favorable pour les personnes surveillant leur glycémie.

    Où trouve-t-on du maltitol ?

  • Dans des produits "sans sucre" ou "réduits en sucre" : le maltitol est largement utilisé dans les produits destinés aux personnes diabétiques ou à celles suivant un régime alimentaire contrôlé, incluant les bonbons, les chocolats, les biscuits, et d'autres snacks et boissons.
  • Dans des desserts : son profil de saveur et de texture similaire à celui du sucre fait du maltitol un choix populaire pour les desserts maisons, c’est un substitut de sucre sans sucre.
  • Les avantages du maltitol

  • Faible indice glycémique : Le maltitol a un indice glycémique bas, ce qui signifie qu'il a un impact moindre sur la glycémie comparé au sucre traditionnel (saccharose). Cela le rend approprié pour les personnes diabétiques ou celles qui cherchent à gérer leur glycémie.
  • Réduction calorique : Avec environ 2,1 calories par gramme, le maltitol fournit moins de calories que le sucre (environ 4 calories par gramme), contribuant à une gestion du poids plus efficace pour ceux qui cherchent à limiter leur apport calorique.
  • Propriétés similaires au sucre : Le maltitol a un pouvoir sucrant et une texture proches de ceux du sucre, ce qui le rend facile à utiliser dans la cuisson et la préparation de divers produits alimentaires, notamment les confiseries, les chocolats, et les pâtisseries.
  • Les inconvénients du maltitol

  • Effets gastro-intestinaux : Comme d'autres polyols, la consommation excessive de maltitol peut entraîner des effets secondaires gastro-intestinaux tels que ballonnements, gaz, et diarrhée, en raison de sa digestion partielle dans l'intestin.
  • Carence en études à long terme : Bien que le maltitol soit généralement considéré comme sûr, les recherches sur ses effets à long terme, surtout en ce qui concerne la consommation à haute dose, sont limitées.
  • 02 - Mais du coup scientifiquement ça donne quoi ?

    Le maltitol, un polyol, est obtenu par l'hydrogénation du maltose, processus chimique qui convertit son groupe aldéhyde fonctionnel en un groupe hydroxyle. Cette modification structurelle diminue son potentiel glycémique, rendant le maltitol moins apte à élever le glucose sanguin comparativement au saccharose. Fournissant 2,1 kcal/g, le maltitol offre une densité calorique inférieure à celle des sucres traditionnels, due à son absorption partielle dans l'intestin grêle. Cette absorption limitée et la fermentation subséquente des résidus dans le gros intestin peuvent induire des effets laxatifs ou des ballonnements. Sur le plan chimique, sa stabilité à la chaleur le rend idéal pour les applications culinaires nécessitant une cuisson, tandis que son absence de fermentation par les bactéries buccales le rend non cariogène, évitant ainsi la dégradation des dents souvent associée aux sucres fermentescibles.

    03 - Qu’en pensent les institutions de santé ?

  • Reconnaissance de la sécurité : Le maltitol est reconnu comme sûr par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis et par l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA). Ces organismes ont évalué les données de sécurité disponibles et ont conclu que le maltitol est sûr pour la consommation dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
  • Recommandations de consommation modérée : Bien que considéré comme sûr, les autorités de santé recommandent une consommation modérée de maltitol pour éviter les effets secondaires gastro-intestinaux. Elles conseillent aux consommateurs de prêter attention aux étiquettes des produits alimentaires et de considérer la présence de maltitol dans le contexte global de leur alimentation quotidienne.
  • Le sucralose, un sucrant sans impact sur la glycémie

    Le sucralose est un édulcorant artificiel largement utilisé, reconnu pour son pouvoir sucrant extrêmement élevé, environ 600 fois supérieur à celui du sucre de table. Découvert en 1976, le sucralose est dérivé du sucre par un processus chimique qui remplace trois groupes hydroxyles par des atomes de chlore. Cette modification structurelle empêche le sucralose d'être métabolisé par l'organisme, ce qui signifie qu'il passe principalement à travers le système digestif sans être absorbé, contribuant ainsi à son apport calorique quasi nul.

    Pouvoir sucrant : 600 fois celui du sucre

    IG : 0

    Kcal/g : 0

    01 - Le sucralose à la loupe

    Le sucralose est un édulcorant artificiel dérivé du sucre par modification chimique, ce qui le rend non absorbable par l’organisme. Il est ainsi excrété sans être métabolisé, ne fournissant ni calories ni glucides.

    Où le trouve-t-on ?

    Principalement dans les produits allégés, boissons gazeuses, desserts sans sucre et chewing-gums, ainsi que dans les édulcorants de table destinés aux diabétiques.

    Les avantages du sucralose

  • Aucun impact sur la glycémie : Idéal pour les diabétiques et les régimes faibles en glucides.
  • Pouvoir sucrant extrêmement élevé : Une très petite quantité suffit pour sucrer les aliments, réduisant ainsi l'apport calorique.
  • Stable à haute température : Peut être utilisé en pâtisserie sans perdre son pouvoir sucrant.
  • Les inconvénients du sucralose

  • Goût artificiel pour certains : Certaines personnes perçoivent un arrière-goût légèrement chimique.
  • 02 - Est-ce que c’est sûr ?

    Le sucralose est largement reconnu comme sûr par la FDA, l'EFSA, et d'autres agences de santé. Cependant, comme avec tout édulcorant artificiel, il est recommandé de l'utiliser avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée.

    03 - Scientifiquement, ça donne quoi ?

    Le sucralose, ne fournissant ni calories ni glucides, est métabolisé de façon minimale par l’organisme. Il n'entraîne aucune augmentation de la glycémie ni des niveaux d'insuline, ce qui en fait un édulcorant idéal pour les personnes diabétiques ou suivant un régime pauvre en sucre. Cependant, des études supplémentaires sont en cours pour évaluer son impact potentiel à long terme sur le microbiote intestinal et la santé métabolique.

    Le beurre de cacao, pour la santé de la peau et la cuisine

    Le beurre de cacao est une graisse végétale obtenue à partir des fèves de cacao, riche en acides gras saturés et en antioxydants. Il est utilisé dans la fabrication du chocolat et des produits de soins de la peau pour ses propriétés hydratantes et protectrices. En cuisine, il ajoute une texture crémeuse aux desserts et confiseries, et en cosmétique, il nourrit et protège la peau.

    Le maltitol, un polyol largement utilisé

    Le maltitol est un alcool de sucre (polyol) extrait de l'amidon. Il est largement utilisé comme substitut du sucre dans de nombreux produits alimentaires, en particulier dans ceux destinés aux diabétiques ou à ceux qui cherchent à réduire leur consommation de sucres ajoutés.

  • Pouvoir sucrant : 0,9 (saccharose =1)
  • IG : 30-35 (glucose = 100)
  • Pouvoir calorique (Kcal/g) : 2,1
  • 01 - Le maltitol à la loupe

    Le maltitol, c’est quoi ?

    Le maltitol est un polyol ou alcool de sucre, utilisé comme substitut du sucre dans de nombreux produits alimentaires. Il possède environ 90% de la douceur du sucre de table mais avec moins de calories, ce qui en fait une alternative populaire dans les aliments diététiques et les sucreries sans sucre. Chimiquement, le maltitol est dérivé de l'hydrogénation du maltose, extrait de l'amidon. Il a un indice glycémique inférieur à celui du sucre, ce qui en fait un choix favorable pour les personnes surveillant leur glycémie.

    Où trouve-t-on du maltitol ?

  • Dans des produits "sans sucre" ou "réduits en sucre" : le maltitol est largement utilisé dans les produits destinés aux personnes diabétiques ou à celles suivant un régime alimentaire contrôlé, incluant les bonbons, les chocolats, les biscuits, et d'autres snacks et boissons.
  • Dans des desserts : son profil de saveur et de texture similaire à celui du sucre fait du maltitol un choix populaire pour les desserts maisons, c’est un substitut de sucre sans sucre.
  • Les avantages du maltitol

  • Faible indice glycémique : Le maltitol a un indice glycémique bas, ce qui signifie qu'il a un impact moindre sur la glycémie comparé au sucre traditionnel (saccharose). Cela le rend approprié pour les personnes diabétiques ou celles qui cherchent à gérer leur glycémie.
  • Réduction calorique : Avec environ 2,1 calories par gramme, le maltitol fournit moins de calories que le sucre (environ 4 calories par gramme), contribuant à une gestion du poids plus efficace pour ceux qui cherchent à limiter leur apport calorique.
  • Propriétés similaires au sucre : Le maltitol a un pouvoir sucrant et une texture proches de ceux du sucre, ce qui le rend facile à utiliser dans la cuisson et la préparation de divers produits alimentaires, notamment les confiseries, les chocolats, et les pâtisseries.
  • Les inconvénients du maltitol

  • Effets gastro-intestinaux : Comme d'autres polyols, la consommation excessive de maltitol peut entraîner des effets secondaires gastro-intestinaux tels que ballonnements, gaz, et diarrhée, en raison de sa digestion partielle dans l'intestin.
  • Carence en études à long terme : Bien que le maltitol soit généralement considéré comme sûr, les recherches sur ses effets à long terme, surtout en ce qui concerne la consommation à haute dose, sont limitées.
  • 02 - Mais du coup scientifiquement ça donne quoi ?

    Le maltitol, un polyol, est obtenu par l'hydrogénation du maltose, processus chimique qui convertit son groupe aldéhyde fonctionnel en un groupe hydroxyle. Cette modification structurelle diminue son potentiel glycémique, rendant le maltitol moins apte à élever le glucose sanguin comparativement au saccharose. Fournissant 2,1 kcal/g, le maltitol offre une densité calorique inférieure à celle des sucres traditionnels, due à son absorption partielle dans l'intestin grêle. Cette absorption limitée et la fermentation subséquente des résidus dans le gros intestin peuvent induire des effets laxatifs ou des ballonnements. Sur le plan chimique, sa stabilité à la chaleur le rend idéal pour les applications culinaires nécessitant une cuisson, tandis que son absence de fermentation par les bactéries buccales le rend non cariogène, évitant ainsi la dégradation des dents souvent associée aux sucres fermentescibles.

    03 - Qu’en pensent les institutions de santé ?

  • Reconnaissance de la sécurité : Le maltitol est reconnu comme sûr par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis et par l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA). Ces organismes ont évalué les données de sécurité disponibles et ont conclu que le maltitol est sûr pour la consommation dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
  • Recommandations de consommation modérée : Bien que considéré comme sûr, les autorités de santé recommandent une consommation modérée de maltitol pour éviter les effets secondaires gastro-intestinaux. Elles conseillent aux consommateurs de prêter attention aux étiquettes des produits alimentaires et de considérer la présence de maltitol dans le contexte global de leur alimentation quotidienne.
  • Le sucralose, un sucrant sans impact sur la glycémie

    Le sucralose est un édulcorant artificiel largement utilisé, reconnu pour son pouvoir sucrant extrêmement élevé, environ 600 fois supérieur à celui du sucre de table. Découvert en 1976, le sucralose est dérivé du sucre par un processus chimique qui remplace trois groupes hydroxyles par des atomes de chlore. Cette modification structurelle empêche le sucralose d'être métabolisé par l'organisme, ce qui signifie qu'il passe principalement à travers le système digestif sans être absorbé, contribuant ainsi à son apport calorique quasi nul.

    Pouvoir sucrant : 600 fois celui du sucre

    IG : 0

    Kcal/g : 0

    01 - Le sucralose à la loupe

    Le sucralose est un édulcorant artificiel dérivé du sucre par modification chimique, ce qui le rend non absorbable par l’organisme. Il est ainsi excrété sans être métabolisé, ne fournissant ni calories ni glucides.

    Où le trouve-t-on ?

    Principalement dans les produits allégés, boissons gazeuses, desserts sans sucre et chewing-gums, ainsi que dans les édulcorants de table destinés aux diabétiques.

    Les avantages du sucralose

  • Aucun impact sur la glycémie : Idéal pour les diabétiques et les régimes faibles en glucides.
  • Pouvoir sucrant extrêmement élevé : Une très petite quantité suffit pour sucrer les aliments, réduisant ainsi l'apport calorique.
  • Stable à haute température : Peut être utilisé en pâtisserie sans perdre son pouvoir sucrant.
  • Les inconvénients du sucralose

  • Goût artificiel pour certains : Certaines personnes perçoivent un arrière-goût légèrement chimique.
  • 02 - Est-ce que c’est sûr ?

    Le sucralose est largement reconnu comme sûr par la FDA, l'EFSA, et d'autres agences de santé. Cependant, comme avec tout édulcorant artificiel, il est recommandé de l'utiliser avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée.

    03 - Scientifiquement, ça donne quoi ?

    Le sucralose, ne fournissant ni calories ni glucides, est métabolisé de façon minimale par l’organisme. Il n'entraîne aucune augmentation de la glycémie ni des niveaux d'insuline, ce qui en fait un édulcorant idéal pour les personnes diabétiques ou suivant un régime pauvre en sucre. Cependant, des études supplémentaires sont en cours pour évaluer son impact potentiel à long terme sur le microbiote intestinal et la santé métabolique.

    Le beurre de cacao, pour la santé de la peau et la cuisine

    Le beurre de cacao est une graisse végétale obtenue à partir des fèves de cacao, riche en acides gras saturés et en antioxydants. Il est utilisé dans la fabrication du chocolat et des produits de soins de la peau pour ses propriétés hydratantes et protectrices. En cuisine, il ajoute une texture crémeuse aux desserts et confiseries, et en cosmétique, il nourrit et protège la peau.

    Questions Fréquentes

    Cette barre chocolat au lait cookie dough peut-elle être un subsitut de repas ?

    Non ! Bien que nourrissante et délicieuse, cette barre ne remplace pas un repas complet. Elle ne contient pas toutes les vitamines et minéraux essentiels dont votre corps a besoin quotidiennement.

    Qu'est-ce qui rend cette barre si géniale pour les sportifs ?

    Cette barre est composée de seulement 2 g de sucres, soit 17 fois moins que les barres chocolatées habituelles, tout en bénéficiant de 20 g de protéines, équivalant à ce que vous trouvez dans 3 œufs !

    Puis-je intégrer cette barre à mon régime alimentaire ?

    Bien sûr ! Que vous cherchiez à augmenter votre apport en protéines, à réduire votre consommation de sucre ou simplement à grignoter sainement, cette barre s'intègre parfaitement à tout régime.

    Notre promesse

    Experts du sucre

    tous nos produits sont validés par un comité d’experts médicaux et nutrition

    Plus de 2500 produits

    une offre complète de produits du petit-déjeuner au dîner.

    Vos courses personnalisées

    dites-nous en plus sur vos besoins et vos préférences, nous faisons la sélection pour vous !

    Customer Reviews

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    E
    Emma T., Marseille
    Un encas pratique et délicieux

    Cette barre m'accompagne lors de mes randonnées. Elle est facile à transporter, rassasiante, et son goût de cookie dough est une vraie gourmandise. De plus, elle est faible en sucres, ce qui est un vrai plus pour moi.