Sauce tomates et balsamique bio

La purée de tomate est obtenue à partir de tomates écrasées, riche en lycopène, vitamines A et C, et en antioxydants. Elle soutient la santé cardiaque, améliore la digestion et possède des propriétés anti-inflammatoires. Utilisée dans les sauces, les soupes, les plats de légumes et les ragoûts, elle offre une saveur riche et de nombreux bienfaits pour la santé.

Le vinaigre balsamique est un vinaigre italien traditionnel, vieilli dans des fûts en bois, ce qui lui confère une saveur riche, douce et légèrement acidulée. Il est riche en antioxydants, notamment les polyphénols, qui aident à combattre les radicaux libres et à réduire l'inflammation, soutenant ainsi la santé cardiovasculaire. Le vinaigre balsamique est souvent utilisé dans les vinaigrettes, les marinades, et même les desserts pour ajouter une profondeur de saveur unique. En plus de ses propriétés antioxydantes, il peut aider à réguler la glycémie en ralentissant l'absorption des glucides et à améliorer la digestion. Le vinaigre balsamique peut également être utilisé pour déglacer les poêles et rehausser le goût des sauces et des plats mijotés.

Les tomates séchées sont un concentré de nutriments et de saveurs, riches en vitamines C, K, et A, ainsi qu'en antioxydants tels que le lycopène. Le lycopène est un puissant antioxydant connu pour ses propriétés anti-inflammatoires et anticancéreuses, aidant à protéger les cellules contre les dommages oxydatifs et à réduire le risque de certains types de cancer, notamment le cancer de la prostate. Les vitamines présentes dans les tomates séchées soutiennent la santé immunitaire, la coagulation sanguine et la vision. De plus, les fibres alimentaires contenues dans les tomates séchées favorisent une bonne digestion et augmentent la sensation de satiété, ce qui peut aider à la gestion du poids. Utilisées dans une variété de plats, notamment les salades, les pâtes, les pizzas, et les sauces, les tomates séchées ajoutent une saveur intense et sucrée qui enrichit les recettes tout en offrant des avantages nutritionnels significatifs.