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Farine de noix de coco bio
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Farine de noix de coco bio
Farine de noix de coco bio

Farine de noix de coco bio

Biofood
400g

10,23€/Kg

4 ,09 €
Une excellente farine de coco pour pâtisser !
-51% de glucides*
Check Ne contient pas de cholestérol
Check Idéale pour la pâtisserie
Check Bonne source de fibres
* Par rapport à un produit standard
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Description

Vous cherchez une alternative saine et délicieuse à la farine traditionnelle ? Découvrez cette farine de noix de coco bio de Biofood, extraite et moulue à partir de la chair séchée de la noix de coco !

Riche en fibres et en protéines, cette farine est parfaite si vous suivez une alimentation faible en glucides. Elle est également une excellente source de fer et de potassium. Parfait pour stimuler votre bien-être général. Avec son faible indice glycémique, cette farine de coco aide à maintenir des niveaux de sucre sanguin stables.

En plus de ses avantages pour la santé, son goût subtilement doux et sa texture légère apportent une touche exotique à toute sorte de recettes. Utilisez-la pour vos pâtisseries, pains ou smoothies et profitez de son goût délicat de noix de coco. En plus d'être bio, cette farine soutient une digestion saine. Transformez vos recettes avec une touche de nutrition et de santé grâce à cette farine de noix de coco bio !

Ingrédients
Farine de noix de coco*. *Ingrédient issu de l'agriculture biologique contrôlée. Peut contenir des traces de gluten et soja.
Infos nutritionnelles
Valeur Pour 100g
Énergie 352 kcal / 1473 kJ
Lipides 12,9g
Dont acides gras saturés 12,2g
Glucides 20,6g
Dont sucres 19,6g
Dont amidon 0g
Fibres 36,3g
Protéines 20,3g
Sel 0,08g
Utilisation & conservation
  • Pour remplacer la farine traditionnelle par de la farine de coco en pâtisserie, utilisez 20-25% de la quantité totale de farine requise en farine de coco, et complétez avec de la farine classique ou une autre farine sans gluten. Pensez à augmenter les liquides (environ 60-80 ml supplémentaires pour chaque 50g de farine de coco) pour compenser l'absorption élevée de la farine de coco.
  • Comme épaississant naturel pour vos sauces et smoothies, une cuillère à café (5-10g) de farine de coco suffit, ajustable selon la consistance souhaitée.
  • Après ouverture, conservez la farine bien fermée et à l'abri de la chaleur.

    Une farine à faible indice glycémique !

    Une farine à faible indice glycémique !

    Une farine à faible indice glycémique !

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    Une farine à faible indice glycémique !

    Une farine à faible indice glycémique !

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    Une farine à faible indice glycémique !

    Une farine à faible indice glycémique !

    Une farine à faible indice glycémique !

    Une farine à faible indice glycémique !

    Une super farine à avoir dans son placard !

    Bonne pour la digestion

    Cette farine de noix de coco est riche en fibres insolubles, ce qui favorise une bonne digestion et aide à prévenir la constipation. Elle contribue également à la santé globale du système digestif en aidant à maintenir une flore intestinale équilibrée.

    Régule la glycémie

    En raison de son faible indice glycémique, cette farine de noix de coco aide à réguler la glycémie, ce qui est bénéfique si vous surveillez votre apport en glucides. Elle aide à minimiser les pics de glycémie après les repas.

    Riche en protéines

    Bien que son contenu protéique ne soit pas aussi élevé que dans certaines autres farines comme celle d'amande, cette farine de noix de coco offre tout de même une bonne source de protéines végétales, essentielles pour la réparation et la croissance des tissus musculaires.

    Une super farine à avoir dans son placard !

    Bonne pour la digestion

    Cette farine de noix de coco est riche en fibres insolubles, ce qui favorise une bonne digestion et aide à prévenir la constipation. Elle contribue également à la santé globale du système digestif en aidant à maintenir une flore intestinale équilibrée.

    Régule la glycémie

    En raison de son faible indice glycémique, cette farine de noix de coco aide à réguler la glycémie, ce qui est bénéfique si vous surveillez votre apport en glucides. Elle aide à minimiser les pics de glycémie après les repas.

    Riche en protéines

    Bien que son contenu protéique ne soit pas aussi élevé que dans certaines autres farines comme celle d'amande, cette farine de noix de coco offre tout de même une bonne source de protéines végétales, essentielles pour la réparation et la croissance des tissus musculaires.

    20,3

    g
    protéines / 100g

    36,3

    g
    fibres / 100g

    19,6

    g
    sucres / 100g

    Combien de glucides ?


    Produit standard de supermarché

    Vs

    Produit sélectionné par Nalkaå

    42g

    de glucides par portion de 100g

    21 g

    de glucides par portion de 100g

    Farine de noix de coco bio

    À qui s'adresse ce produit ?

    Diabète type 1
    Diabète type 2
    Pré-diabète
    Diabète gestationnel
    Syndrome métabolique
    Obésité
    Végétarien
    Vegan ou végétalien
    Flexitarien
    Pescétarien
    Macrobiotique
    Pegan
    Peau et acné
    Stress et anxiété
    Régulation de l'humeur
    Sommeil
    Régulation de la glycémie
    Sexualité
    Farine de noix de coco bio

    Le mot de la nutritionniste

    Le saviez-vous ? La farine de coco est un superaliment aux multiples avantages nutritionnels. Non seulement elle est riche en fibres, favorisant ainsi une digestion saine et aidant au contrôle de la glycémie.
    En outre, la farine de coco contient des protéines végétales qui soutiennent la croissance et la réparation musculaire, ainsi que des graisses saines pour la santé cardiovasculaire.
    Alessandra, Nutritionniste Nalkaå

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    Focus ingrédients

    La farine de coco, une farine sans gluten

    La farine de coco est une alternative sans gluten, riche en fibres et faible en glucides, idéale pour les régimes faibles en glucides et sans gluten. Les fibres qu'elle contient soutiennent la digestion et aident à stabiliser les niveaux de sucre dans le sang, réduisant ainsi les risques de pics glycémiques. Elle favorise également la gestion du poids en augmentant la sensation de satiété. Utilisée dans les recettes de pâtisserie, elle ajoute une saveur douce et une texture moelleuse aux pains, gâteaux et biscuits, tout en offrant des avantages pour la santé digestive et métabolique.

    La farine de coco, une farine sans gluten

    La farine de coco est une alternative sans gluten, riche en fibres et faible en glucides, idéale pour les régimes faibles en glucides et sans gluten. Les fibres qu'elle contient soutiennent la digestion et aident à stabiliser les niveaux de sucre dans le sang, réduisant ainsi les risques de pics glycémiques. Elle favorise également la gestion du poids en augmentant la sensation de satiété. Utilisée dans les recettes de pâtisserie, elle ajoute une saveur douce et une texture moelleuse aux pains, gâteaux et biscuits, tout en offrant des avantages pour la santé digestive et métabolique.

    Questions Fréquentes

    Quels sont les principaux avantages nutritionnels de la farine de coco ?

    La farine de coco est une alternative saine et nutritive à la farine de blé traditionnelle. Elle est riche en fibres alimentaires, ce qui peut favoriser la santé digestive et aider à maintenir un sentiment de satiété plus longtemps. De plus, la farine de coco est naturellement sans gluten, ce qui en fait un excellent choix pour les personnes suivant un régime sans gluten.

    Pourquoi choisir la farine de coco par rapport à la farine de blé ?

    La farine de coco présente plusieurs avantages par rapport à la farine de blé. Tout d'abord, elle a un indice glycémique plus bas, ce qui signifie qu'elle n'entraîne pas de pic de glycémie après sa consommation. De plus, elle est naturellement sans gluten, ce qui la rend adaptée aux personnes atteintes de la maladie cœliaque ou celles suivant un régime sans gluten. Enfin, la farine de coco a un goût naturellement sucré, ce qui peut permettre de réduire la quantité de sucre ajouté dans les recettes.

    Quel est l'indice glycémique de la farine de coco ?

    L'indice glycémique de la farine de coco est relativement bas, généralement autour de 35. Cela signifie qu'elle libère le glucose dans le sang plus lentement que les farines à indice glycémique élevé, ce qui peut contribuer à stabiliser la glycémie et à prévenir les pics de glycémie après les repas.

    Notre promesse

    Experts du sucre

    tous nos produits sont validés par un comité d’experts médicaux et nutrition

    Plus de 2500 produits

    une offre complète de produits du petit-déjeuner au dîner.

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