Lentilles blondes de champagne

​Découvrez les lentilles blondes d'Omie & Cie, un trésor nutritionnel cultivé dans la riche terre de Champagne par la ferme Parthiot, dédiée à l'agriculture depuis plusieurs générations. Ces lentilles sont non seulement un concentré de bienfaits pour la santé, riches en protéines, fibres, vitamines, fer et minéraux, mais elles participent également à la réduction de l'impact carbone de notre alimentation grâce à des pratiques agricoles régénératives. Elles sont parfaites pour une cuisson rapide, se prêtant merveilleusement bien à une multitude de plats, des salades estivales aux plats mijotés plus consistants.

• Cuisson simple : Commencez par rincer les lentilles à l'eau froide. Ensuite, faites-les cuire dans un grand volume d'eau bouillante pour environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Vous n'avez pas besoin de les tremper avant la cuisson.
• Salades : Les lentilles blondes cuites sont excellentes dans les salades. Après la cuisson, laissez-les refroidir et mélangez-les avec des légumes frais, des herbes, et une vinaigrette de votre choix.
• Accompagnement : Les lentilles peuvent être servies comme accompagnement avec des viandes ou des poissons.