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Farine d'amande bio Dragon Superfoods
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Farine d'amande bio Dragon Superfoods
Farine d'amande Dragon Superfoods
bio
Farine d'amande bio Dragon Superfoods
Farine d'amande Dragon Superfoods

Farine d'amande bio

Dragon Superfoods
200g

49,95€/Kg

9 ,99 €
Une farine à faible indice glycémique incontournable !
-87% de glucides*
Check Indice glycémique de 20-25
Check 100% biologique
Check Compatible cétogène
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Description

La farine d'amande Dragon Superfoods est une farine 100% biologique, naturellement sans gluten, obtenue à partir d'amandes de haute qualité, pelées et blanchies. Elle possède une texture homogène et un goût légèrement sucré, accompagné d'un arôme délicat d'amande. Cette farine est idéale pour une variété de desserts ainsi que pour des plats salés. De plus, elle a un indice glycémique bas, ce qui la rend particulièrement adaptée aux personnes souhaitant stabiliser leur glycémie ou suivre un régime à faible IG. Compatible avec les régimes keto et vegan, la farine d'amande Dragon Superfoods est un ingrédient polyvalent qui apporte une touche gourmande et nutritive à vos recettes.

Ingrédients
100% farine d'amande biologique Peut contenir des traces d'arachides, de graines de sésame et d'autres fruits à coque.
Infos nutritionnelles
Valeur Pour 100g
Énergie 616 kcal / 2457 kJ
Lipides 53g
Dont acides gras saturés 4g
Glucides 8,8g
Dont sucres 4,6g
Dont amidon 0g
Fibres 9,9g
Protéines 22g
Sel 0,05g
Utilisation & conservation
Lorsque vous utilisez la farine d'amande pour remplacer la farine de blé dans vos recettes, il est généralement conseillé de la remplacer à hauteur de 1:1, c'est-à-dire de la même quantité, mais en ajustant certains aspects de la recette en raison des différences de texture et de composition. Toutefois, la farine d'amande étant plus dense et contenant plus d'humidité, vous pourriez avoir besoin d'ajouter un peu plus de liquide (comme de l'eau, du lait ou des œufs) pour obtenir la bonne consistance. Si vous trouvez la préparation trop humide, vous pouvez aussi mélanger la farine d'amande avec une autre farine sans gluten (comme la farine de coco) pour équilibrer la texture. Conserver au sec.

-87% de glucides par rapport à une farine classique

-87% de glucides par rapport à une farine classique

-87% de glucides par rapport à une farine classique

-87% de glucides par rapport à une farine classique

-87% de glucides par rapport à une farine classique

-87% de glucides par rapport à une farine classique

-87% de glucides par rapport à une farine classique

-87% de glucides par rapport à une farine classique

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-87% de glucides par rapport à une farine classique

-87% de glucides par rapport à une farine classique

-87% de glucides par rapport à une farine classique

-87% de glucides par rapport à une farine classique

-87% de glucides par rapport à une farine classique

-87% de glucides par rapport à une farine classique

-87% de glucides par rapport à une farine classique

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-87% de glucides par rapport à une farine classique

-87% de glucides par rapport à une farine classique

-87% de glucides par rapport à une farine classique

Une farine incontournable pour la cuisine IG bas

Texture fine

Elle se distingue par sa texture fine et homogène, ainsi que par son goût délicatement sucré. Ces caractéristiques en font un ingrédient de choix pour les recettes de pâtisserie, où elle ajoute une saveur subtile d'amande qui rehausse naturellement le goût des préparations.

Source de graisses saines et de protéines

C'est une excellente option pour ceux qui cherchent à adopter une alimentation saine et équilibrée. Naturellement sans gluten, elle convient parfaitement aux personnes souffrant d'intolérances alimentaires ou suivant un régime spécifique. Sa richesse en graisses saines, associée à son faible taux de glucides, en fait un ingrédient idéal pour les régimes keto. De plus, cette farine est une bonne source de protéines végétales, ce qui en fait un choix nutritif pour les végétariens et les végans. Son goût légèrement sucré et sa texture fine la rendent parfaite pour une variété de préparations, qu'elles soient sucrées ou salées.

Faible indice glycémique

Avec un indice glycémique bas, généralement autour de 20 à 25, la farine d'amande est idéale pour ceux qui cherchent à stabiliser leur glycémie. Elle libère les glucides lentement, évitant ainsi les pics de sucre dans le sang, ce qui en fait un ingrédient particulièrement adapté aux personnes diabétiques ou suivant un régime à faible IG.

Une farine incontournable pour la cuisine IG bas

Texture fine

Elle se distingue par sa texture fine et homogène, ainsi que par son goût délicatement sucré. Ces caractéristiques en font un ingrédient de choix pour les recettes de pâtisserie, où elle ajoute une saveur subtile d'amande qui rehausse naturellement le goût des préparations.

Source de graisses saines et de protéines

C'est une excellente option pour ceux qui cherchent à adopter une alimentation saine et équilibrée. Naturellement sans gluten, elle convient parfaitement aux personnes souffrant d'intolérances alimentaires ou suivant un régime spécifique. Sa richesse en graisses saines, associée à son faible taux de glucides, en fait un ingrédient idéal pour les régimes keto. De plus, cette farine est une bonne source de protéines végétales, ce qui en fait un choix nutritif pour les végétariens et les végans. Son goût légèrement sucré et sa texture fine la rendent parfaite pour une variété de préparations, qu'elles soient sucrées ou salées.

Faible indice glycémique

Avec un indice glycémique bas, généralement autour de 20 à 25, la farine d'amande est idéale pour ceux qui cherchent à stabiliser leur glycémie. Elle libère les glucides lentement, évitant ainsi les pics de sucre dans le sang, ce qui en fait un ingrédient particulièrement adapté aux personnes diabétiques ou suivant un régime à faible IG.

4,6

g
Sucre / portion

53

g
Lipides / portion

616

kcal
/ portion

Combien de glucides ?


Produit standard de supermarché

Vs

Produit sélectionné par Nalkaå

67g

de glucides par portion de 100g

8.8 g

de glucides par portion de 100g

Farine d'amande bio Dragon Superfoods

À qui s'adresse ce produit ?

Diabète type 1
Diabète type 2
Pré-diabète
Diabète gestationnel
Syndrome métabolique
Obésité
Végétarien
Vegan ou végétalien
Flexitarien
Pescétarien
Macrobiotique
Pegan
Peau et acné
Stress et anxiété
Régulation de l'humeur
Sommeil
Régulation de la glycémie
Sexualité
Farine d'amande bio Dragon Superfoods

Le mot de la nutritionniste

La farine d'amande Dragon Superfoods est une excellente option pour ceux qui cherchent à adopter une alimentation saine et équilibrée. Naturellement sans gluten, elle convient parfaitement aux personnes souffrant d'intolérances alimentaires ou suivant un régime spécifique. Sa richesse en graisses saines, associée à son faible taux
de glucides, en fait un ingrédient idéal pour les régimes keto. De plus, cette farine est une bonne source de protéines végétales, ce qui en fait un choix nutritif pour les végétariens et les végans. Son goût légèrement sucré et sa texture fine la rendent parfaite pour une variété de préparations, qu'elles soient sucrées ou salées.
Alessandra, Nutritionniste Nalkaå

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Focus ingrédients

La farine d'amandes dégraissée, une farine à faible indice glycémique

La farine d'amande dégraissée est obtenue en broyant des amandes dont l'huile a été partiellement extraite. Ce processus réduit la teneur en matières grasses de la farine tout en conservant ses propriétés nutritionnelles essentielles. La farine d'amande dégraissée est riche en protéines, fibres, vitamines et minéraux, notamment la vitamine E, le magnésium et le calcium. Elle est une excellente alternative sans gluten à la farine de blé, idéale pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou suivant un régime sans gluten.

Grâce à sa haute teneur en protéines et en fibres, la farine d'amande dégraissée aide à maintenir une sensation de satiété plus longtemps, ce qui peut être bénéfique pour la gestion du poids. La vitamine E, un antioxydant puissant, contribue à la protection des cellules contre les dommages oxydatifs, tandis que le magnésium et le calcium soutiennent la santé des os et des muscles. Elle a également un indice glycémique faible, autour de 20.

Utilisée dans les recettes de pâtisserie, la farine d'amande dégraissée apporte une texture légère et moelleuse aux gâteaux, biscuits, muffins et pain. Elle peut également être utilisée pour épaissir les sauces, les soupes et les smoothies, ajoutant une saveur douce et légèrement noisette aux plats. Sa polyvalence et ses bienfaits nutritionnels en font un ingrédient précieux pour une alimentation saine et équilibrée.

La farine d'amandes dégraissée, une farine à faible indice glycémique

La farine d'amande dégraissée est obtenue en broyant des amandes dont l'huile a été partiellement extraite. Ce processus réduit la teneur en matières grasses de la farine tout en conservant ses propriétés nutritionnelles essentielles. La farine d'amande dégraissée est riche en protéines, fibres, vitamines et minéraux, notamment la vitamine E, le magnésium et le calcium. Elle est une excellente alternative sans gluten à la farine de blé, idéale pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou suivant un régime sans gluten.

Grâce à sa haute teneur en protéines et en fibres, la farine d'amande dégraissée aide à maintenir une sensation de satiété plus longtemps, ce qui peut être bénéfique pour la gestion du poids. La vitamine E, un antioxydant puissant, contribue à la protection des cellules contre les dommages oxydatifs, tandis que le magnésium et le calcium soutiennent la santé des os et des muscles. Elle a également un indice glycémique faible, autour de 20.

Utilisée dans les recettes de pâtisserie, la farine d'amande dégraissée apporte une texture légère et moelleuse aux gâteaux, biscuits, muffins et pain. Elle peut également être utilisée pour épaissir les sauces, les soupes et les smoothies, ajoutant une saveur douce et légèrement noisette aux plats. Sa polyvalence et ses bienfaits nutritionnels en font un ingrédient précieux pour une alimentation saine et équilibrée.

Questions Fréquentes

Quels sont les avantages nutritionnels de cette farine ?

La farine d'amande offre de nombreux avantages nutritionnels, notamment sa richesse en graisses saines, en protéines végétales, et en fibres, ce qui en fait un excellent choix pour maintenir la satiété et soutenir la santé digestive. Naturellement sans gluten, elle est idéale pour les personnes souffrant d'intolérances ou suivant un régime spécifique comme le régime keto. De plus, avec son indice glycémique bas, elle contribue à stabiliser la glycémie, ce qui est bénéfique pour les personnes cherchant à éviter les pics de sucre dans le sang. Enfin, elle est également une source de vitamines et de minéraux essentiels, tels que la vitamine E, le magnésium et le calcium,

S'utilise-t-elle aussi bien en salé que sucré ?

Oui, son goût légèrement sucré se marie parfaitement avec des pâtisseries comme les biscuits, gâteaux, et tartes, mais elle est également idéale pour des préparations salées telles que les pains, quiches, sauces ou même les panures. Sa texture fine et homogène ajoute de la richesse et de la délicatesse à toutes vos créations culinaires, qu'elles soient sucrées ou salées.

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